按時間歸檔：2022年8月10日

作為一個火鍋店老板，你或許總是在尋找從餐飲市場中脫穎而出的好方法，以吸引更多的人來光顧你的火鍋店。雖然火鍋菜單和配料的獨特性是一個不錯的突破口，但不要忘記火鍋店的裝修設計。要知道，在顧客進入你的火…

火鍋店設計裝修，一般來說，當地租金的位置會比較高，但換取消費人才較多的人，相反，如果在相對較弱的消費區開張，則意味著可以用更便宜的租金租給店面，大多數新火鍋店的投資者都不太可能擁有扎實的資金負責人…

當我們選擇開火鍋店時，我們通常會猶豫選擇一個受歡迎的火鍋店，以滿足各種客人，或選擇一個獨特的火鍋店吸引客人。那么火鍋店有哪些類型？它們各自的優勢是什么？想要開火鍋店的企業家對火鍋店的類型有深刻的理…

非物質文化遺產“樂山蹺腳牛肉”近幾年發展迅速，主力玩家玩出連鎖新花樣。 如果說過去的六七年是我國餐飲品類的爆發期，那么現在就正進入品類發展的低潮期，新品類的突圍變得愈加困難。但近幾年，一個川菜細分品類…

本期看點： 1、鮮貨火鍋不是新概念，而是鮮的“集大成者”和“回歸者”。 2、火鍋為什么越來越鮮？ 3、火鍋老板該如何玩轉“鮮”？ 異軍突起的“鮮貨火鍋” 近兩年“鮮貨火鍋”異軍突起，誕生了香佰里、楊光會、火鳳祥等一…

每到夏季，夜宵店里的啤酒、小龍蝦、燒烤都賣得賊火，幾乎桌桌必點。然而，在炎炎夏日里，下酒佳品又豈止小龍蝦、燒烤？一盤盤麻辣開胃的涼菜，也是顧客們最青睞的宵夜品種，趕快把它們裝進你的售賣單子里吧！ &n…

數據顯示，我國成年居民超重肥胖超過50%，6-17歲兒童青少年近20%，6歲以下兒童達10%。而據統計，我國肥胖癥人口將達到2億人，并且預計在未來20年將會增長一倍…… ? 伴隨著這些而來的，一些高血壓、糖尿病、慢性阻…

上個月，奈雪的茶入股茶飲品牌“茶乙己”的消息受到行業關注。 ? 近日，主打“鮮果茶 零負擔”的茶乙己有了新動作：聯合奈雪控股，在杭州召開了主題為“邁開步 敞開喝”的品牌升級發布會。一起來看—— 突出“零負擔”這個…

前段時間，“精神內耗”這個詞頻頻登上熱搜。?其實，飲品行業也存在一類“門店精神內耗”：?沒有大矛盾，但就是不能擰成一股繩；旺季來了沒激情，人人心中有委屈；營業額上不去，一問都說不是自己的問題；陷入內耗，…

我挺理解文章中的老板。一個開了14年的店最后給關門了確實可惜。可有時候，一件事情做得久了，就很可能會產生厭倦情緒，激情不再，潛意識找各種“不得不”的借口放棄。所以，各位老板在堅持一件事情的過程中，注意…