按時間歸檔：2022年12月16日

從抖音千萬人觀看到上架一小時售罄，熱啤酒是怎么成為冬季爆款的？ ? 被冠以“史上最壕”、“諸神黃昏”的2022卡塔爾世界杯戰事如火如荼地進行著。萬里之外的中國球迷們，也端著熱啤酒，烤著紅棗、花生，與心愛的球隊…

?來源：? 經營外賣，口碑非常重要。 ? 外賣口碑的直接體現就是評分，外賣評分的重要性可以用一句話來概括：分分分，外賣的命根。 ? 外賣口碑的重要性主要體現在三個方面： 1.評分會影響門店的排名 影響外賣門店的…

文 | 職業餐飲網 旖旎“本以為堂食恢復，結果客人寥寥無幾，堂食又一次被迫暫停”；“員工陸續陽了，不撐著了，放假回家過年，來年再戰”；“疫情3年，一次次告訴自己春天快來了，如今扛不住等不到了”；……當我們細…

導語 企查查數據顯示，截至12月15日，今年我國餐飲相關企業共注銷吊銷50.5萬家，而火鍋相關企業共吊銷注銷1.5萬家。 ? 2023年，火鍋行業將發生哪些變化？火鍋餐飲人何去何從？ 國家統計局發布，1~11月份，餐飲收…

不種小麥的資溪人，靠做面包年產值達200億，已然成為“中國面包之鄉”。 若論起富商，浙閩粵不勝枚舉，然而在江西東部的小縣城資溪，卻創造出了4600多個百萬富翁，160多個千萬富翁，20多個上億元富翁。 ? 要知道，…

近期各地核酸陽性人數飆升，不少一線餐飲人也“陽”了。面對這樣的局面，餐企要如何穩定“軍心”，維持運轉？。  隨著各地疫情管控的優化，餐飲人迎來了久違的開放堂食。但隨之而來的，廣州、北京、鄭州、成都等…

一位廚師長朋友說，以前，如果廚房老大看到誰工作不及格，都是開口就罵：“不想干就滾蛋！”可是現在不行了，如果太嚴，人都走光了。所以，他便采用了一套“懷柔政策”，并且已把它修煉到爐火純青。?下面，就給大家介…

社會上總有一種聲音，說年輕人都不愿意做廚師了。真的是這樣嗎？現在的年輕廚師又是怎樣看待這個職業的？今天，我們來聽一聽年輕廚師真實的聲音。? 他是一位“餐二代”，也是一位年僅21歲的年輕廚師；他熱愛烹飪并…

腐竹也能做奶茶？?最近，伏小桃以“廣式腐竹糖水”為靈感，研發、推出了兩款“腐竹麻薯”新品。一經面市就被網友廣泛討論，引發一波產品熱度。?腐竹做的奶茶，到底是什么味道？頻頻出現的小眾食材，茶飲店怎么用才能…

有些事情，在開店老司機那里是刻骨銘心，因為太重要了，而新手可能壓根沒意識到。沒經歷過，沒意識到，吃虧往往就在情理中。 鹵味店肖老板接下來就要跟大家講這么一些事情： 我的左手食指指甲蓋下方2mm處有一個傷…