按時間歸檔：2022年12月23日

來源：子然餐飲品牌設計在很多人印象中，社區餐飲店是一個很low的餐飲業態，因為這里面有很多是夫妻店、家庭店，因衛生狀況不佳，被冠以“蒼蠅館子”的稱謂。然而小編所居住的小區旁邊有這樣一家湘菜館，原本是個普…

“我家年夜飯預訂比往年都火爆！” “今年大部分顧客對年夜飯都處于觀望狀態，有的已經取消了預訂！” “年三十的年夜飯都訂完了，但是初一到初三的沒人敢訂！” …… 年夜飯大戰又要開始了！ 三年前，因為疫情黑天鵝的突…

導語 2017年，火鍋餐見成立，這5年里，我們一直為火鍋餐飲人輸出行業原創內容，除了節假日，少有斷更時候。?但這次特殊背景下，我們和大家一樣經歷著病毒沖擊，整個團隊“倒”了一大片。包括采編、設計、客服等在內…

川調為什么沒有產出像海天一樣的頭部企業？它又是一門怎樣的生意？未來的機會在哪兒？ 調味料的生意，向來容易撩動資本的心弦。 ? 畢竟這事關全國人的餐桌，背后是4500億的市場。不論是前段時間陷入公關風波的海…

呷哺集團推出充值優惠活動，預計發放5億元的現金代金券；五芳齋開啟新式烘培業務。 呷哺集團發5億消費券助力餐飲復蘇 ? 上海證券報消息，12月21日，呷哺集團放出華北市場迎來恢復堂食的首個消費小高峰的消息，其…

2023北京米其林指南榜單出爐；絕味食品坐鎮，肆壹伍基金再擴容；五芳齋布局現烤烘焙市場，新店型于嘉興開業…… 01 2023北京米其林指南榜單出爐 12月21日，2023北京米其林指南榜單正式發布。新版榜單共收錄108家餐…

深圳市烹飪協會會長劉永忠表示2022年是餐飲人最難的一年，也是餐飲行業經歷三年疫情后發生轉折的一年。2023年，餐飲行業能否逆襲，又該如何逆襲？餐飲人該如何規劃品牌和企業的發展？2023年，又有什么樣的商機可…

近日，瑞幸咖啡（江蘇）烘焙基地在昆山正式破土動工。 ? 此外，奈雪的茶發布補充公告指出，樂樂茶業務營運將會持續改善；喜茶獲2022年度七星獎，一年3.3萬人次進行食安培訓；庫迪咖啡上海首店落戶長寧，主打全時…

周圍“楊過”日益增多，不僅讓布洛芬搶售一空，還帶火了各類民間食補偏方。?這不，繼檸檬、黃桃罐頭、電解質水脫銷后，這屆年輕人又盯上了茶飲店中的檸檬水、橘子茶，還把這些產品推上“新冠特飲”的寶座。?今天就來…

下面是社群里一位老板的糾結，估計很多人都有吧： 各位老板好！馬上到月底了，勞動合同到期了，現在又糾結簽不簽了。簽了到時候看情況再辭職也可以；不簽可以拿失業金和公積金，幾萬塊錢能做創業資金。 以前也發…

在所有廣義的商業邏輯、商業行為中，其起點、原點、過程、路徑以及終點、目的等基本都離不開一個“錢”字。對于一家餐廳，什么是最重要的？這似乎并沒有標準答案，比如有些人可能會說品牌很重要，又有些人會說產品…