按時間歸檔：2022年12月21日

眼下，餐飲正在經歷黎明前的黑夜，但熬過這個過渡期，則將正式進入復蘇倒計時！?那批提前看到未來的餐飲人，就能抓住反彈窗口期，獲得更多生存機會！?而趨勢就藏在數據里。?近日，雀巢專業餐飲聯合美團新餐飲研究…

北京調整防疫政策，全市堂食、宴會舉辦等全面恢復；全聚德漲停，近5日累計漲幅37.12%，詳情請看紅餐網《每日餐訊》。 北京宣布全面恢復堂食 ? 澎湃新聞消息，12月19日，北京市召開新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第…

率先突破千店規模，“米線大王”背后的經營秘訣到底是什么？ 12月17日，蒙自源千店慶典在廣州召開。慶典上，蒙自源宣布，旗下直營與加盟門店總數突破1000家。 ? 至此，米線賽道終于迎來了首個千店品牌，蒙自源也成…

導語 真正的火鍋吃主，講究“不同的湯底，搭配不同的菜品”。   就拿丸子來說，因南北火鍋口味的差異，當地人選擇丸子的品類也不盡相同。   所以，請收好這份“丸子穿搭攻略”。 銅鍋涮：撒尿牛肉丸、潮汕…

本期看點 1、5線小城火鍋老板直播帶貨實錄 2、單月銷量翻10倍，他是怎么做到的？ 3、餐飲直播短視頻運營干貨分享 小城火鍋老板直播帶貨 1個月銷量翻了10倍 “疫情影響我們也開始做自媒體了，渠道還得自己建，握在…

都說再好吃的菜也比不上家常菜，對于大眾來說，能讓他們感受到實在和家的味道，就比天上的龍肉還好吃。那么接下來，話不多說，來看看那些大眾都喜歡吃、別人也賣得挺好的菜品吧~ 脆皮油底肉 制作： 1.把油底肉切…

曾經，廚藝界也流行子承父業，行業振興，生生不息。如今，“廚藝世家”這樣的稱號越來越少了，越來越多的廚師已經不愿意讓自己的孩子從廚，而很多“廚二代”即使接觸這個行業，也不愿意在遵循父輩們的足跡，這又是為…

隨著阿根廷在世界杯決賽中戰勝法國，不僅梅西“封王”，連上演“帽子戲法”的姆巴佩也成為了“諸神黃昏”后的最強接班人。 群英薈萃萬眾矚目，新老之爭交相輝映。這場足以載入史冊的經典決賽名局，也成就了伊利、蒙牛兩…

云南咖啡又有新消息： ? 12月20日，星巴克中國披露了云南咖啡豆采購量以及出口量。 ? 在過去10年內，星巴克在云南累計收購咖啡豆56433噸，累計有43000噸云南咖啡豆通過星巴克，出口至歐美及亞洲國家。 ??合格率提…

臨近圣誕，一款姜餅人杯，在社交平臺上成了爆款。?憑借可愛的外形，這個系列產品，線上預售3天賣了50萬杯，門店上市后，一度售罄，10天賣出100萬杯。 火遍全網的“姜餅人杯”，是怎么火起來的？? ? 被全網種草的“姜…