按時間歸檔：2022年12月28日

? 新冠“乙類乙管”，餐飲將迎來確定性復蘇。 “乙類乙管” 餐飲業的最大利好   昨晚，國家衛健委發布一則重要公告，宣布我國對新冠病毒的防控措施重大調整。   從“新型冠狀病毒肺炎”更名為“新型冠狀病毒感…

  燕麥奶、植物基，是今年茶飲的熱門，也是眾多品牌都在關注的一個方向。 ? 今年茶飲品類的一個大變化，是乳品使用上燕麥奶大爆發。 作為茶飲的重要構成，乳品先后經歷了植脂末、鮮奶、厚乳、輕乳的多重轉變…

? 近日，湖南一餐館老板沈某報警稱：其餐館被人潛入，偷走了兩千余元現金和各種證件的錢包、200余斤風吹肉和臘貨以及20多瓶白酒，價值近萬元。 ? 目前，犯罪嫌疑人已被抓獲，案件仍在進一步偵辦中。 ? 2022年12月…

? ? ??繼上個月大面積閉店之后，網紅烘焙品牌虎頭局近日又被曝出拖欠工資及工程款！自2019年成立后，虎頭局一直受到資本的“寵愛”，高峰時期曾開出近80家門店，堪稱刷屏各大社平臺的“當紅炸子雞”！然而進入今年以…

煌上煌披露了一份非公開發行預案引發爭議，該方案擬向實際控制人家族增發股票，募集資金則用于擴產能；麥當勞中國LEED認證綠色餐廳數量突破1800家。 增發被質疑， “鴨脖第一股”煌上煌遇麻煩 紅餐網綜合消息，近日…

新茶飲戰事進入下半場，這個低調的茶飲品牌憑何穩步前行？ 龐大的用戶基礎、年輕消費者們的吃喝玩樂需求，撐起了新茶飲數千億元的市場空間。小到鄉鎮街鋪，大到城市地標商場，賽道里關于產品、場景、供應鏈的創新…

無論是酒店還是酒樓，菜單上永遠要常備數款家常菜。家常菜，是深植在人們心中的一種飲食文化和飲食習慣，其根之深，不可動搖。在這方面，湘菜系的家常菜可謂是深得民心，不管是下飯、下酒，均能讓人享受到美味帶…

今年，私廚上門火了！臨近年關，不少餐廳因為年夜飯預訂不理想，推出了廚師上門做年夜飯業務。這種業務預訂情況如何？廚師又是怎么看的呢？? 最近看到有媒體報道，在上海的一家餐飲店新推出了預定廚師上門做年夜…

麥當勞中國正式完成綠色餐廳行動計劃；濟南一小吃店經營無中文標簽的預包裝食品被罰4千元；社區烘焙連鎖品牌「薩么烘焙」獲600萬元Pre-A輪投資…… 01 麥當勞中國正式完成綠色餐廳行動計劃 美通社消息，12月26日，…

“陽康”后消費仍在逐步恢復。而我發現，最近咖啡品牌都開始賣午餐了。?上周，Tims上新了3款披薩，將暖食延伸至午餐場景，Manner也在近期更新了輕食菜單。?在廣深、江浙等地，咖啡品牌也都關注到了午餐場景，還有品…