按時間歸檔：2022年9月8日

珍珠奶茶是許多奶茶愛好者的最愛，但有幾個“世紀難題”困擾著奶茶發燒們：一是喝完奶茶后體重增長的負罪感，二就是那永遠吸不進嘴的珍珠….. 珍珠奶茶在早期風靡全國，其中最大功臣當屬那Q彈軟糯的珍珠小料，作為…

對連鎖餐飲店長，考核指標應該是什么？? 一個茶飲店，如何考核店長？我們今天聊聊這個話題。 實際上一個優秀的督導應該是從店長做起來的，如果他不能做好一個店長，整體來說是比較難做好一個優秀督導的。 督導最…

?門頭是餐飲店的第一張臉，菜單是第二門面。 ?如何用這兩張臉撩動顧客，來實現業績增長？?下面給大家帶來3個餐廳門頭和菜單診斷解析的實例，并總結了設置引流門頭+盈利菜單的干貨，希望餐飲人可以從中獲得一些啟…

抖音終于出手整治“探店亂象”了！被惡意抹黑、被虛假宣傳、吃霸王餐……，餐飲老板苦“探店”久矣，一直沒有人出來“撥亂反正”。近日，抖音生活發布探店整理公告，整治探店亂象！對違規創作者，平臺將予以內容不推…

后疫情時代，整個餐飲行業都在急劇的變化著，作為餐飲行業最大的賽道，火鍋在疫情的催化下也走上了轉型、改革和升級的道路。01餐飲品牌們開啟小店模式要說后疫情時代餐飲行業變化最大的地方，那應該就要說說社區…

成都市商務局出面澄清，稱全市餐飲外賣停業為謠言；20家預制菜上市公司發布財報，僅有半數盈利。 成都市商務局回應 “全市餐飲外賣停業”系謠言 四川觀察消息，針對網傳“成都全市餐飲外賣停業”的信息，成都市商務局…

5塊錢的咖啡，是在表演便宜。擺出一個便宜的姿態，貼上一個性價比的標簽，就能被市場記住。 近日，瑞幸發布了第二季度財報，財報顯示其總收入增長至33億元，盈利達到2.4億元。這是瑞幸第一次實現連續兩個季度盈利…

9月7日，在2022金磚國家新工業革命伙伴關系論壇上，瑞幸簽署三年巴西咖啡豆采購協議，或為我國最大巴西豆訂單。?此外，滬上阿姨發布百日千店加盟政策公告；喜茶聯名《原神》，上新綾人、綾華定制飲品，奈雪注冊資…

今年有個明顯的趨勢：咖啡新品在逐漸擁有“姓名”。?不再只有美式、拿鐵、卡布，Dirty、厚乳等專屬產品名越來越出圈。?也就是說，乳制品通過風味不斷細分，搭配不同的豆子，創造出更多爆款咖啡產品。?今天，我們通…

有些產品是屬于低頻消費產品，顧客買了一次，可能很長時間都不會光顧了。這種生意其實比較難做，因為很難培養顧客消費習慣，店家對于顧客影響也相當有限。所以，當顧客第二次購買類似產品的時候可能就把你忘了。 …