按時間歸檔：2022年9月2日

陜西商務廳等13個部門共同制定《陜西省促進餐飲業恢復發展若干措施》，助力餐飲業恢復發展；錦江酒店出售上海吉野家近10%股權，后者上半年虧損535萬。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。 減租！免稅！讓利！陜西積極推…

對比2021年和2022年的投融資數據不難看出，資本對餐飲的態度發生了較為明顯的變化，在這樣的轉變下，一些熱門餐飲品類的投融資境遇也發生了較大的變化。 2021年，我國餐飲領域迎來了一波融資高潮，全年共有340余…

哄睡師、游戲陪練師、直播間上鏈師……當今時代，人們的職業早已不局限于三百六十行。 ? 無獨有偶，在火鍋餐飲行業，也有一批腦洞大開的職業，你都知道嗎？ 最幸福的職業火鍋體驗官 先說“首席體驗官”這個名詞，相信…

俏江南、銘家季……在餐飲行業里，有很多我們耳熟能詳的餐飲店，它們除了擅長經營和管理之外，更離不開餐牌上那些叫好又叫座的菜品。今天，就讓我們來看看，這些名店都有些什么吸引食客的菜品吧~俏江南.春風十…

把家常做到極致，就是不平凡。新榮記為什么能成為國內高端餐飲的代表呢？它的出品到底有何特別之處？也許，通過一場晚宴我們可以窺得一二。 2022年8月27-28日，臨海·榮光2022首屆中華民廚大賽圓滿落下帷幕。本屆…

　導語　  對比2021年和2022年的投融資數據不難看出，資本對餐飲的態度發生了較為明顯的變化，在這樣的轉變下，一些熱門餐飲品類的投融資境遇也發生了較大的變化。 文章看點： 餐飲行業里，哪些品類最受資本…

成都疫情升級，餐飲暫停堂食只提供外賣；錦江酒店擬轉讓上海吉野家近10%股權；連鎖烘培社區店「可斯貝莉」獲數千萬元B輪融資；楊麗萍怒告知名餐廳云海肴獲賠17萬元……關注餐易私塾，了解餐飲大事件！ 01 成都疫情…

預制菜已經是我們老生常談的一個話題，在后疫情時代要說最紅火的賽道，預制菜一定是其中之一，資本青睞、地方政府發布政策力推、各行業企業品牌跨界入局…… 01 預計2025年，我國預制菜將近萬億規模 ?預制菜可以說…

2022年，咖啡圈有個有趣的現象：?很多爆款，都是從“自制咖啡”火起來的。?從土星咖啡、瀑布美式，到流沙冰美式、懶人冰咖啡，很多精彩的創意咖啡，經過網友自發復刻、傳播，達到了熱度頂點，又被更多咖啡館借鑒。?…

前段時間，社群里一位老板分享了一個案例，挺好，共享給各位。順便說說產品如何做出差異化的話題。   說說一家鴨店的啟發。 ? 但家香酥鴨是貴陽一家很有名的連鎖小吃店，是當地的特色小吃，跟云南鮮花餅一樣…