按時間歸檔：2022年9月22日

? 現在的網絡世界，足不出戶就可以知天下。餐廳要想讓一位從未來過的顧客知道菜品口味和門店服務，就必須做好到店顧客體驗。 ? 來店就餐的顧客都自帶宣傳屬性，你的餐廳好與不好他們說了算。這也直接影響了還沒來…

從麥當勞的咖啡到麥咖啡，從拿鐵到奶鐵，記錄了麥當勞在咖啡賽道上起步、發力、奔跑的歷程。 日前，麥咖啡推出奶鐵系列產品，全面下架拿鐵，引發熱議。為何棄“拿鐵”推“奶鐵”？麥當勞近20年獨立咖啡品牌運營的經歷…

九毛九更新半年報，上半年凈利下滑近七成；杭州一舌尖英雄加盟商自曝生意慘淡，一天流水不到400元。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。 上半年凈利下滑近七成， 九毛九急需開拓新副牌？ 界面新聞消息，9月19日晚間，九…

檸檬茶已然成為大熱的茶飲細分品類之一，但其未來能走多遠，還有待探索。 ?前不久，美團美食聯合咖門發布的《2022茶飲品類報告》顯示，2021年檸檬茶產品銷量及銷售額增長迅猛，同比增長一度達到400%上下。2022年…

年輕人的廚房快餐化、吃的外賣統一化、去的餐館連鎖化，這三塊拼圖，就構成了這代年輕人的飲食圖譜。 種種跡象表明，當代年輕人的飲食正在退化。 1989年，20多個國家代表在巴黎簽署了《慢食宣言》，包括諾貝爾文…

與小餐館、家常飯館不同，酒樓的出品，哪怕是一些比較普通的菜，也得做出點檔次，但又不適宜太過于偏重造型，能夠突出自家特色就最好了。今天，給大家帶來了幾款不錯的酒樓菜品，大家看看，是否可以裝進你的菜單…

大部分餐飲企業的店長，都是論資排輩、一天一天熬年頭當上的店長，并沒有經過系統化的訓練。連鎖系統的里出來的店長，不適應“游擊隊”的餐廳打法，發揮不了作用。 “游擊隊”餐廳的店長，不是系統培養，但有的又趾高…

預制菜是近年來餐飲的熱門賽道，而在預制菜里，要說火爆的品類，大家一定會想到酸菜魚、梅菜扣肉、紅燒獅子頭等大菜。這些菜不僅受B端各大餐廳的歡迎，在C端也同樣受家庭消費者的歡迎，不過，隨著預制菜的發展，…

中秋一過，飲品店5G入秋，迎來秋季上新高峰。 ? 喜茶首次上新柿子茶“喜柿多多”，第一天就刷屏了小紅書；百分茶上了一款“蘋蘋無花果”，蘋果+無花果的搭配，也讓人眼前一亮。 ? 今年秋冬，什么產品有爆火潛力？8月~…

跟領導出去吃飯，是不是手足無措，不知道怎么辦？這里有一份餐桌上的行為寶典，讓領導看到一個穩重踏實有分寸的你。 在職場里，大家都知道：做事的，不如搞關系的，搞定事情，不如搞定領導。但，如果你會搞事也會…