按時間歸檔：2022年9月30日

人均250元的燒肉，在整體消費下行的時代，還是一門好生意嗎？ 本文由紅餐網（ID：hongcan18)原創首發，作者：周里希。燒烤賽道又誕生了新的玩家。 9月24日，“趁燒”中國首家門店落戶上海日月光中心。這是呷哺集團…

從農門跳進龍門，從小鎮做題家到不老油專家，他實現了人生三級跳。 從初次創業10個月賠了近百萬，到現在的爆款底料供應鏈企業，他的奮斗史充滿著傳奇與挑戰。 ? 從追逐同齡人到引領后來者，他在不斷地對比中，修…

有人說，記憶中最好的味道，就是在山野農間吃到的鄉土菜味道 — —因為本真，因為質樸。?近十多年來，農家菜以其樸實、簡單、不浮夸、原汁原味的特點，在餐飲市場上獲得了不少食客。烹制農家菜的大廚們，也聰明地運…

長春致17死餐廳火災原因初步查明：液化氣罐泄漏引發爆燃；全國首家鐵路智能餐廳在濟南火車站開業；東方甄選申請多個咖啡商標；美團外賣引入公眾評審機制…… 01長春致17死餐廳火災原因初步查明： 液化氣罐泄漏引發…

要說現代餐飲的特點，那一定是“數字化”三字，從線下到線上，從注重線下客流到發展線上流量、線上曝光，數字化已經成為了當下餐飲最重要的關鍵詞。 01餐飲企業們的數字化轉型 一場疫情讓整個餐飲行業都改變了既定…

如同豆腐腦的咸甜之爭，預制菜在疫情后如同野火般燎原，引發消費者激烈爭鋒，愛與不愛各執一詞。但其實，預制菜只是換了個馬甲，我們從小吃到大！ 01 餐飲店花式營銷預制菜 在上海市民佟錦看來，物美價廉的西餐廳…

9月27日，星巴克上海力寶廣場店開業，星巴克迎來自己在中國的第6000家門店，上海也成為全球首個星巴克店數突破1000家的城市。?此外，奈雪的茶宣布與火鍋品牌海底撈聯名，東方甄選關聯公司申請咖啡商標，多個飲品…

昨天，咖啡市場又有重磅消息： ? 北京時間9月29日晚，Tims中國在納斯達克正式登陸，開始交易。 ? 三年間，Tims中國門店數量增長超10倍，2020~2021年，營收同比增長率為203.4%。 ? Tims中國的發展，有哪些啟發？招…

送水站賺不賺錢？社群里下面這位老板是在四線城市開送水站的，做了7年了，看看他的經歷： 你好，老陳。通過喜馬關注您有4年了。通過4年的關注學習，非常認同您小而美的開店理念。 簡單介紹一下自己，87年的，男。…

幾年前，一篇名為《騰訊夏總監，請放過我們》的推文曾在朋友圈刷屏，這篇推文來自一家名為“米店”的小餐館的官方公眾號。文章中講因發生口角，一名自稱“騰訊高管、年薪500W”的男子發動水軍對“米店”進行惡意差評。…