按時間歸檔：2022年7月6日

因為一款“荊芥檸檬茶”，我再次關注到了鄭州品牌眷茶。荊芥，作為一款中部地區的小眾香料，被眷茶玩火了，營業額漲了49.3%，門店供不應求，荊芥話題破圈，在社交平臺曝光量5000萬+。深入了解后發現，這個品牌通過“…

分享最近的思考。   我覺得無論做啥生意，不管大的還是小的，無論線上的還是線下的，都需要思考幾核心問題：   1，流量的問題。你要把生意從0到1做起來，首先要思考的就是這個問題。行動前就要想清楚5…

上個月底，狗不理北京前門店閉門謝客，該店是狗不理在北京的最后一家直營門店，此消息一出，天津老字號狗不理的口味和口碑迅速在網上引起熱議。 ? 當日，有狗不理工作人員對外回復，該店的關閉原因是租約到期，后…

自助餐一直是比較火爆的餐飲類型，由于品種多樣，價格適中，顧客用相對值當的價格可以吃炒菜、火鍋、海鮮、燒烤、甜品、茶飲等多種餐品而廣受歡迎。 ? 但是吃過自助餐的消費者，基本都有一個問題，那就是錢花了，…

紫燕食品本周上會，擬募資8億元；LV開設首家餐廳；叮咚買菜二季度或實現盈虧平衡；天味食品董事稱因誤操作違規減持，主動上報并公開致歉……關注餐易私塾，了解餐飲大事件！ 餐易私塾 餐易君 | 文01 紫燕食品本周上…

近來，明星餐飲頻頻翻車，先是賢合莊陳赫遭加盟商維權后股東陳赫跑路；再是胡海泉的餐廳被罰；后又是關曉彤代言的奶茶品牌天然呆遭維權……明星餐飲這場割韭菜的游戲玩不下去了？ 餐易私塾 餐易君 | 文 01明星餐飲…

本期導讀： 中國的餐飲創業， 有廟堂之高， 亦有江湖之遠， 有一線城市的高光矚目， 有二三線城市的悶聲賺錢 早前曾看到過這樣一個觀點：“北上廣，現在還適合餐飲創業嗎？” 大多數的回答是：創業當然首選北上廣深…

經常有朋友問我，想自己開一家餐飲店，十萬塊錢夠不夠？ ? 很顯然這是一個開放性的問題，答案可以有好多種。在城中村里支一個夜市攤，兩三萬的預算就夠了，在商場中開一家一百平左右的店，沒個五六十萬肯定是開不…

都說重慶市是很多網紅打卡的城市，重慶火鍋可以說是重慶的標志了吧，它成為了網紅到首選之一，而不止是重慶火鍋，各地的火鍋生意相比前幾年現在更是紅紅火火，火鍋這般有人氣很多生意人就做起了火鍋生意，現在全…

說到火鍋，可以說在我國是“集萬千寵愛與一身”，而且由于中國不同的地區，火鍋在口味、風格等方面也存在差異。但即便如此，同質化問題在我國火鍋行業也不可避免，這就要求火鍋經營者要有長遠的發展眼光，做好品牌…

長沙(湖南省省會)擁有1000多萬的常住人口，作為“中國最具幸福感的城市”之一，“幸福感”、“滿意度”等是這座城市最多的標簽，這也反映在餐飲行業中，就連最特色的美食也是“糖油粑粑、臭豆腐”，妥妥的美食之都沒錯了…