按時間歸檔：2022年7月16日

餐飲業的資本化進程持續加快！資本化背景下，越來越多的品牌乘著資本的東風迅速做強做大。但是，做強做大的先決條件卻不是資本，而是企業有能力可以拿到資本。換言之，“燒錢”的前提是品牌能夠獲得資本認可；看似“…

? 逃離商場，下沉社區，社區餐飲為什么越來越吃香了？ 火鍋也能開出社區店 社區餐飲正加速進化 去年開始發力的社區餐飲，在上半年反復的疫情催化下，開始加速發展。 ? 7月1日，一家開在上海寶山的火鍋品牌牛爽爽…

點單方式的改變，背后是整個行業溝通渠道的變化。 “小程序點單率持續上漲，單店微信社群下單營業額平均超萬元。” 7月8日下午，吾飲良品數字化運營部相關負責人平和、詳盡地述說著近2年時間內，他們從無到有、從0…

七欣天赴港上市的招股書因為超過6個月沒有新進展，目前已失效；同慶樓發布2022年上半年業績預告。 七欣天招股書失效，餐飲上市不容易 品牌數讀消息，繼綠茶、撈王后，七欣天國際控股有限公司赴港上市的招股書已超…

553家門店，2021年凈利潤1.2億……沖刺A股的德州扒雞能否闖關成功？ 德州扒雞終于邁出了上市這一步。7月5日，山東德州扒雞股份有限公司(以下簡稱德州扒雞)預披露招股說明書，擬在滬市主板上市。?招股書顯示，德州扒…

本期看點：1、番茄湯料：一面火焰，一面海水 2、番茄火鍋或將快速進入爆發期 3、發展趨勢預測 “痛并快樂著”的番茄湯料? 最近，海底撈升級了番茄湯料，連帶著上線了一大批菜品，諸如鱈魚蝦滑、海螺肉、素什錦、雙…

下面是社群里一位老板燃情歲月，充滿艱辛坎坷，好在結局不錯：   2012年冬天，那時南昌下好大的雪。 ? 我從深圳離職，回到父母所在的城市來重新開始。那會有想過來南昌開一家糖水店，因為自己在深圳的時候，…

如今流行開小店，很少看到這樣的“大手筆”了。 ? 不久前，武漢江漢路步行街，上下6層樓、投資高達1800萬元的“頑徒ADDICTEA”（以下簡稱頑徒）旗艦店正式營業，吸引了不少同行打卡探店。 ? 這家營業面積超過1200平米…

傳統的包子越來越不傳統，從早餐專屬到夜場專賣，從傳統的肉包、菜包孜然味兒到各種亂七八糟的味道，如火鍋味、榴蓮味、蛋黃味等等，這不，近日長沙一家包子鋪又出了新玩法！ 01 湘十二·炒碼包子鋪 主打現包、現…

近日，食品圈發生了哪些事？貝因美：預計上半年凈利潤同比增長7.38%-37.21%?7月14日晚間，貝因美發布2022年半年度業績預告。報告期內，公司預計實現歸母凈利潤3600萬元-4600萬元，同比增長7.38%-37.21%；扣非凈利…