按時間歸檔：2018年2月20日
從酸奶到康普茶，發酵食品的下一個熱潮將是什么？
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號消費者越來越關心食物從源頭到餐桌的加工過程，所以只有更“天然的”食品工藝才能使他們安心。同時，這種現象也使傳統加工工藝復興，這種工藝能夠用更天然的方式保障食品健康…
誰來分享中國千億保健品市場的蛋糕？
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號需求升級。中國保健品市場大且增長快，消費者人群進一步細分，其需求從單一元素補充向復合型及個性化發展，消費者需求正發生根本性轉變。產品為王。伴隨市場消費升級，優質…
爆品水煮魚只賣9.9元，這家餐企年營收卻過億
文丨職業餐飲網 王依 （2018春節特輯往期精彩內容回顧）見過在書店里賣咖啡、賣茶、賣簡餐的，但，你見過在書店里賣龍蝦、賣鮑魚、賣正餐的嗎？What？對，你沒聽錯，在哈爾濱，就有這么一家企業，雖然開的是書店…
第11期醬鹵 熏肉 醬大骨 醬肉飯 鹵肉飯開班了…..
第9期醬鹵、熏肉、流亭豬蹄、鹽焗雞視頻現場醬鹵熏肉班產品：【學員能落地、餐創大課堂】【醬鹵、熏肉、流亭豬蹄、鹽焗雞、醬大骨、排骨米飯、醬肉飯、鹵肉飯等】鹽焗雞：我回去馬上就推出鹽焗雞。我回去要把美味…
愛是最好的調味品，《舌尖上的中國》第三季開播（附視頻）
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們大年初四，溫暖回歸“在飛速發展的當下，每一個人都需要用一種方式守住自己，其實食物是最好的方式。有過一些科學的調研，通過嗅覺和味覺對人的提示，能讓人記憶迅速地回到6歲到10歲的…
陳志龍：不要拿3000元的工資操10萬元的心。
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|陳老師寫文章的目標：讓每篇文章都給你賦能年，就這樣過了，心，卻依舊，像平靜的湖面，無波無瀾。從什么時候開始，過年…
【戰略核心要素 】“好戰略，壞戰略”之假期讀書筆記（四）
戰略究竟是什么，應該包含什么？書中提到戰略核心包含以下三要素：1，調查分析。通過調查分析，可以確定或解析挑戰的性質。出色的調查分析能夠確定當前形勢中至關重要的方面，往往看似復雜的事情就會變得簡單。2…
【JTP】早餐，這些品種你必須要有！
早餐，暢銷高毛利才是硬道理隨著人們生活節奏越來越快，早餐在一天的行程中顯得尤為重要，如今，早餐已經被劃入消費剛需行列。市場調查顯示，一線、二線城市75%的上班族都會選擇購買早餐；而對于學生黨來說，食堂…
顧客只是點個菜，為啥逼得服務員和廚師要砍人？
干餐飲久了總會遇到各種各樣的人，有些是有趣的，有些是和善的，有些則是奇葩的……不知道各位餐飲人在點菜的時候是否曾經遇到過下面這樣的客人呢？來源：紅廚網（微信號：hongchu66）干餐飲不易，希望大家多點包容…
從熊孩子到熱血男子漢，鬼知道他經歷了什么……
空白他，初來也曾時異常貪玩，值班期間還偷玩游戲；但他，及時改錯、勤奮努力，半個月就成為開檔老司機。他，曾脾氣暴躁，差點和伙伴在出品間拳打腳踢；但他，關心伙伴、以心交心，永遠身先士卒讓伙伴服氣！………………
