按時間歸檔：2018年2月7日

2018年伊始，國內乳業迎來了一位新晉百億成員，君樂寶。記者獲悉：2月4日君樂寶發布數據，2017年君樂寶收入突破百億大關，增至102億元。成為繼伊利、蒙牛、光明之后，中國第四家百億本土乳企。君樂寶副總裁、奶粉…

我認出風暴而激動如大海我舒展開來又蜷縮回去我掙脫自身，獨自置身于偉大的風暴中。——萊納·里爾克當新中產成為一種生活態度距離15年年底吳曉波第一次將2016年稱為“新中產消費元年”已經過去整整兩年，伴隨著消費升…

影院非票業務運營商“抱抱堂”于近期宣布完成數千萬元B+輪融資，投資方為中國文化產業發展集團旗下基金。該輪融資致力于為中國各大院線提供更多賣品、技術和運營解決方案，提升影院的整體營收和行業競爭力。影院迎…

這個“神秘組織”的成員包括瑪氏、寶潔、聯合利華、美泰……新年之際，德芙在天貓旗艦店最顯眼位置推出一款新品——得福之書。消費者下單時，可以在封面上定制個性化的祝福語。按理說如果有一萬個人買，德芙就需要…

概述：2017年全年中國消費者信心指數達到112點，較2016年的106點，實現穩步增長。2017全年，就業預期（62躍升至70）和個人經濟情況（61躍升至69）均實現8個點的增長，消費意愿從52增長至57，增長5個點，均達到自2…

掃碼訂閱，學習餐企三力打造距離農歷春節只剩一周時間，各地的年夜飯預訂如火如荼地進行。對于全年無休的餐飲人來講，年夜飯是年終最后一場戰斗。為了抓住顧客的心和胃，餐飲人使出渾身解數，有的在年味、情懷上…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們一邊是潮水般涌入餐飲行業的創業者，一邊是追求個性化消費體驗的新人類。過去那種一個品牌吃遍全國的想法已經過時，也難以實現，餐飲企業必須創造出更多品牌來迎合日益細分的市場需求…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們影響店鋪排名的元素還有很多，其實追根溯源還是那句話：所有思考問題的角度都要站在問題來源者身上。銷量不好，要站在客戶角度想他到底需要什么；員工不好管理，要站在員工角度想他的…

來源：餐營者商院2015年，張蘭在資本博弈中出局失去了親手養大的俏江南，后被資本集團CVC轉手給了香港保華集團，從此，提到俏江南的創始人張蘭和前少東汪小菲，最熟悉的稱謂是大S的婆婆和老公，吃瓜群眾亦把俏江…

門店升級、智能餐廳、本土化產品，在剛剛過去的2017年，百勝中國和麥當勞兩大快餐巨頭在加速擴張門店的同時新動作不斷。　新年伊始，麥當勞中國味十足的粥王系列產品上市，又與融創地產達成戰略合作。記者近日獲…

沒學夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日給你干貨好文

溫馨提示：本文約3400字，燒腦時間6分鐘，筷玩思維記者陳敘杰發于北京。眾所周知，吃喝玩樂貫穿了人的一生，餐飲作為商業的百業之王，已經從過去讓顧客吃得飽、吃得好，轉變為也要讓他們吃得有趣好玩，另一方面，…

餐飲SaaS隨著B2B行業的發展得以快速發展，但是如今不計其數的公司陷入泥潭中，泡沫、估值虛高與盈利死結成為核心問題。在這樣的形式下，餐飲SaaS又將何去何從？哪個方向才是餐飲SaaS的未來？2014年下半年，中國互…

餐廳的年夜飯當天，前廳后廚就是一個戰場。廚師們需要一刻不停地烹制菜式，服務員需要不停走動。如何能讓大家全力以赴做好年夜飯大戰呢？有些招數是必然要用到的。下面的手勢招數，希望能幫到各位。來源：紅廚網…

人靠衣裝，佛靠金裝。餐廳的食物同樣需要裝盤裝飾，小到一個外賣包裝，大到菜品展示，都是需要顏值的“加持”。但是，怎么擺盤好看，怎樣的外賣包裝最討顧客喜歡，各位餐飲老板真的知道嗎？來源：造店（微信號：xza…

圖+文+作者1940字+5圖+八球閱讀時間4分鐘畢竟與堂食不同外賣的店鋪裝修，真有那么重要嗎？頁面裝修成什么風格？呈現什么效果？如何花最少的錢，達到最好看的效果？去哪里找性價比更高的VI（視覺設計）團隊？已經…

如果你是一位餐飲行業的從業者，在距離春節不到 10 天的時間里，應該能感覺出一個視頻刷爆了你的朋友圈。這個刷爆朋友圈的視頻，一起來先睹為快 ↓ （注：文末還有金條等五萬份好禮相送）這則視頻名為《做廚師，燃…

招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…

第9期醬鹵、熏肉、流亭豬蹄、鹽焗雞視頻現場醬鹵熏肉班產品：【學員能落地、餐創大課堂】【醬鹵、熏肉、流亭豬蹄、鹽焗雞、醬大骨、排骨米飯、醬肉飯、鹵肉飯等】鹽焗雞：我回去馬上就推出鹽焗雞。我回去要把美味…

1月23號晚上，韓女士和朋友在北京西城區一家火鍋店聚餐時，一行8人全部一氧化碳中毒，被緊急送往醫院。如今，10多天已經過去，傷者仍在醫院接受治療，店方卻中斷了醫療費的支付。來源：北京新聞廣播，公眾號：問…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|陳老師寫文章的目標：讓每篇文章都給你賦能餐飲老板小明的爸爸昨晚發微信給我，說現在出現這樣的情況，要求幫忙，老師你…

導語時隔四年《舌尖上的中國》第三季終于將在春節期間暖心回歸！短短一分鐘的先導片小編邊看邊流口水隔著屏幕都能感受到美食所帶來的極致“誘惑”從初一至初八每天一集，邊看紀錄片邊流口水的日子又回來了。大家都…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：做自己喜歡的事，是每個人的愿望，但放在創業經商的領域，自己興趣愛好的項目或者行業，未必是自己擅長的，也就未必能做好，尤其是…

 搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀最近，淘寶給沙縣小吃做了個大變身淘寶x沙縣在杭州開了第一家“萌系治愈所”原本市井氣息濃厚的沙縣風瞬間萌系十足~這家店完全顛覆了我們對沙縣的印象畢竟沙縣之前都是這樣子的…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：你們知道嗎？世界上第一家24小時營業的粽子店落地杭州了。杭州人沒有不知道五芳齋的，作為國家商務部認證的首批“中華老字號”，這家…

今天，我們講個故事，關于促銷的故事。很久、很久、很久以前，大概5、6年前，飲品店的促銷方式主要有兩種，貼海報、發傳單。也有舉著促銷牌巡街引起路人注意。專家將傳統的促銷手段稱為“1米、5米、20米大法”：1米…

單杯現做24杯奶茶平均12秒一杯還能有比這更快的嗎？ —————END—————中國飲品快報來源|騰訊視頻編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展找原料，請點擊下方LOGO

跟上海、北京一樣，深圳也是餐飲人一直想要征服的風水寶地。深圳作為廣東省的標桿城市，甚至是中國的標桿城市，一直倍受餐飲人喜愛，那么深圳的餐飲發展呈現出怎樣的發展趨勢？深圳各業態市場份額分布情況如何？…

請關注以上藍色字體2018第六屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展時間：2018年8月24-26日地點：廣交會展館B館9.2-13.2官網：http://www.gzjc8888.com快餐作為我國餐飲行業的生力軍和現代餐飲的先鋒軍，過去“快捷高效”的快…

昨天說的是“如何愉快的散伙”，但畢竟是散伙，不管怎么愉快，都是合伙的失敗，就像不管把離婚說得多么正確，婚姻本身總歸是失敗的。從解決問題的角度看，為了減少散伙的可能性，最可靠的辦法是找到自己的“合格合伙…

新春佳節，既是餐飲業的旺季，也是餐飲業人慌最嚴重的時候。畢竟，過年的情結在中國人的心里是根深蒂固的。快遞行業放假，外賣小哥回家，收銀員、服務員也帶著一年在外奮斗的薪水和給父母的禮物踏上歸程…… …

數據化、精細化到來，AI將會取代90%的手工作業……和20+餐飲供應商、服務商聊過之后，我們發現了事關餐飲業未來10年發展的10個信號。隨著國內餐飲市場體量達到4萬億，以及新科技不斷滲透餐飲業的方方面面，餐飲未來…

歷經互聯網的沖刷，餐飲業已進入品牌經濟時代。萬物皆有本法，我們需要回歸餐飲本質，理性思考餐飲管理對企業可持續發展的重要作用。為幫助餐飲業擁抱光明未來，探索推廣餐飲經營新技術、新模式、新產品、新業態…

點擊文末閱讀原文收聽思想干貨1579 期春節在即，餐飲老板都在備戰年夜飯。節日營銷，避免“賠錢賺吆喝”，先來看看這個品牌的經驗。◎ 餐飲老板內參邵大碗從十年前，淘寶舉辦促銷活動“雙11購物節”起，大大小小的商家…

也可點擊文末 閱讀原文訂閱1579 期數據化、精細化到來，AI將會取代90%的手工作業……和20+餐飲供應商、服務商聊過之后，我們發現了事關餐飲業未來10年發展的10個信號。◎ 餐飲老板內參 邵大碗隨著國內餐飲市場體量達…

也可點擊文末 閱讀原文訂閱1579 期被星探發現，短時間“登上巔峰”，又遭遇挫敗；調整心態從頭再來，走出一條屬于自己的路……這不是一個娛樂圈傳奇，這是麥當勞“平民粥王”紀曉光的創業故事。從廚師到餐飲老板，這條…

2018，新式茶飲行業風云正起，洶涌，又詭譎。頭部品牌在加快跑馬圈地的步伐，新興網紅店不甘示弱開出了一茬茬。圍繞著“升級”這個命題，大空間、復合式、新體驗……一齊瘋狂地向上，向上。一片熱氣騰騰的圖景中，想…

2018年，咖門將啟動一個全新的項目：榴蓮課堂——每期邀請一位講師進行線上內容分享，他們或許是品牌創始人、策略規劃者，也可能是跨界觀察者、專業課程導師，還可能是咖啡師、店長……每期一個主題，遵循一個宗旨：…