按時間歸檔：2018年2月22日

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號2018年1月23日，家樂福與騰訊就在中國展開戰略業務合作簽署初步協議，同時宣布騰訊與永輝對家樂福中國業務的潛在投資計劃。至此中國區的大型外資超市企業已全部站隊互聯網巨…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號“從波士頓咨詢公司給出的數據來看，從2011年到2015年，美國TOP25的消費品公司總共失去了180億美元的銷售業績，流向了強調更安全、更營養、更健康的新興食品公司。”在Bits x …

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高層需要斗智斗勇運籌帷幄中層需要身先士卒決戰千里基層需要萬眾一心勇往直前中高層作為企業承上啟下的重要環節既要能打仗又要能帶兵塑造企業的凝聚力對上要執行有力對下要領導有方有沒有一大批負責任，精專業，…

這么大的皮皮蝦，我怕我帶不走！小編：皮皮蝦，我們走！！！233333333333333沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》給你最生動的行業趣聞

這是一個所有餐廳工資都低的行業嗎？ 當然不是，如果是，也用不著跳槽了，因為反正跳到哪兒都一樣。 所以，選擇在什么餐廳工作很重要，你在五星級酒店、高級食肆的工資，當然沒法跟在小飯館的工資相比…

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↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們春節作為我國最重要的傳統佳節，居民的消費習慣隨著收入和生活水平的提升而產生結構性變化。從除夕到正月初六，全國零售和餐飲企業實現銷售額約9260億元，比去年春節黃金周增長10.2%。…

當下的餐飲時代，是最好的時代嗎？無數人懷揣夢想，入局餐飲，卻以失敗收場。當下的餐飲時代，是最壞的時代嗎？也有不少人在這個行業里賺得盆滿缽滿。好與不好，是要看你會不會審時度勢，會不會抓住機遇！未來5年…

溫馨提示：本文約4100字，燒腦時間7分鐘，筷玩思維記者趙娜發于深圳。盡管新零售的浪潮讓許多餐廳也加入零售大軍，但在餐飲行業中，和零售最接近的恐怕還得是飲品業。相比于開一家餐廳，開一家茶飲店更像是開了一…

（2018春節特輯往期精彩內容回顧）文丨職業餐飲網 趙魚羊隨著《金錢豹最后兩家店關停，14年帝國隕落！》，在高端自助餐飲整體沒落的大環境下，福州有一個人均消費600元的餐飲品牌，搶占了福州市80%以上的商務宴請…

招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…

1砂鍋老豆腐原料：豆腐塊，咸肉，海米，木耳，口蘑，冬筍片，青蒜末，高湯，雞油，蔥，姜，高湯，二湯，鹽，胡椒粉，白糖，雞精。制法：將海米洗凈，蒸軟備用；咸肉、冬筍片、木耳、口蘑分別焯水，冬筍片加二湯煨…

一直被模仿 從未被超越餐創大課堂 宗旨百分百揭秘 不用添加劑學員能落地 餐創大課堂2018年3月12日至15日【第20期潮州鹵水】【南京站】第20期潮州鹵水、鹵牛肉、鹵鵝、鹵肉熟食落地體系8.0版課程（餐創大課堂——只…

文丨楊多杰如今“服務員”三個字，可謂是飯館里的高頻詞匯。點菜要叫“服務員”，催菜要叫“服務員”，結賬 還是要叫“服務員”。這三個字，在飯店里可謂是此起彼伏。的確，在上面介紹的三個崗位 中，“堂”是奮戰在一線的…

來源：封面新聞 記者肖茹丹　　當地時間2月21日，麥當勞官方平臺發布消息稱，四川辣醬將再現江湖。據當地媒體稱從本月26號開始持續供應，在全美多家麥當勞餐廳均可買到。2017年10月，時隔19年麥當勞再次推出四川…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|陳老師寫文章的目標：讓每篇文章都給你賦能“開”好還是“做”好？整個題目：用心開好一家飯店，一家店想賺錢，多多賺錢，我…

貳零壹捌戊戌狗年新年快樂HAPPY NEW YEAR前言不知不覺，看上去好像很久的假期突然間就結束了？！一睜眼一閉眼之間，7天就這么過去了！為什么放假總是過得特別快？因為放假的時候沒有上午呀，睜眼就吃中午飯。年前…

對睿智者，這是最好的時代，對平庸者，這是最壞的時代。從2017年一線城市餐飲數據來看，中國餐飲正式開始走入存量經濟時代。北京上海的關店率已經大于開店率，廣州深圳的開店率也將等于關店率。相信在近兩三年時…

這個個章節強調要“強化環環相扣的系統”，其實就是我們說的系統思維。核心內容如下：“鏈條-環節系統”，類似木桶原理，各環節環環相扣。所謂“品質匹配”，指的是鏈條上的某些環節，只在這個點發力，而沒有其它環節的…

對于大多數人來說今天是新年開工第一天，面對未知的一年不免都會有些焦慮（作者感同身受）。今年該怎么干？能不能完成目標？首先我們需要問自己一個問題：2017你真的盡力了嗎？怎么知道自己是否盡力了？我們回想…

今天初七，是開工的好日子。開工贏紅利，全年都如意！所以，小編決定在這樣的日子里，為從公眾號創辦之初就力挺我們6年的老鐵們，奉上開年大禮！2018天財商龍餐飲管理發展論壇免費名額3個！沒錯，價值980元的參會…

點擊文末閱讀原文新年提升裝備1589 期年接待上億人，一年開上百家直營店，如何實現人才的快速復制？員工8000多人，基層員工離職率僅5%，如何進行有效管理？不設獎罰，不設營業指標，如何激發員工的生產力？◎ 餐飲…

點擊文末閱讀原文收聽思想干貨1589 期新零售時代，各行業的邊界正在被逐漸打破，在服裝店喝杯咖啡、在火鍋店里看會兒書，都顯得順理成章。今天給大家介紹的，是一家跟餐飲無關的藥店，但是，這家藥店徹底顛覆了人…

點擊文末閱讀原文新年提升裝備1589 期“爆紅”背后可能是一夜成名，而持續“爆紅”背后，一定是“苦練基本功”。◎ 餐飲老板內參楊守玲發自北京創新讓你打入市場，基本功讓你立足市場。曾經有的餐飲人最初以為通過創新可…

借用一句網紅名言：“生活不止眼前的茍且，還有詩和遠方”。如果把每天上班下班、買菜做飯比作是眼前的茍且，那么我們木屋燒烤秉持好吃第一的理念，以及全心全意為顧客提供一頓美味可口的烤串就是詩和遠方，就是文…