按時間歸檔：2018年2月24日
2018全球最具創新食品公司Top 10，誰最具創新力？
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號《快公司》評選出了“2018年全球最具創新力的食品類公司Top 10”。Chobani跌出榜首位置，那么又是誰超過這家風頭正盛的公司，成為全球最具創新力的食品類公司呢？雖說Chobani…
China's Harbin Pharma to buy stake in US health retailer GNC
▲ Follow us and “Sticky On Top”PITTSBURGH,Feb. 13, 2018/PRNewswire/ — GNC Holdings, Inc. (NYSE:GNC) (the “Company”) today announced it has reached an agreement regarding a strategic partnership an…
張清海：科迪“網紅奶”啟示錄
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：食業家“透明枕”這是科迪人對科迪純牛奶100%的綽號，這款全透明袋裝原生牛奶一經發布快速在網上紅紅火火，成為科迪乳業的重磅產品。而這款網紅牛奶的創造者便是科迪乳…
一文看懂國內預制菜品的發展和趨勢
掃碼訂閱，學習餐企三力打造近幾年，在餐飲行業“四高一低”的影響下，預制菜品得到一定程度的發展。一些餐飲企業為了擺脫“四高一低”的影響，相繼開始嘗試使用預制調理菜肴食品，而有一部分企業完全使用預制調理菜…
18位最強大腦＋200家權威媒體邀您參加2017中華餐飲創新榜TOP100評選…
曾經叱咤風云的餐飲自助餐巨頭金錢豹轟然倒下；遭遇討債風波的“很高興遇見你”陸續關店；“茶香書香”全面關店……當然，在餐飲界中也存在一些有趣的現象：肯德基開始賣起了啤酒、小龍蝦；真功夫換LOGO改風格；沙縣小…
你的團隊真的合格嗎？
高層需要斗智斗勇運籌帷幄中層需要身先士卒決戰千里基層需要萬眾一心勇往直前中高層作為企業承上啟下的重要環節既要能打仗又要能帶兵塑造企業的凝聚力對上要執行有力對下要領導有方有沒有一大批負責任，精專業，…
3000多家上市公司，哪些是餐飲股
[摘要]民以食為天。狗年新春到，小伙伴們最缺少不了的就是“吃吃吃”，那你知道A股3300多家上市公司中，哪些是餐飲股嗎?今天，我們就來普及下這些餐飲股。首先，海鮮作為美食屆的“扛把子”是不得不提的。想到海鮮，…
小餐飲如何定位，這五個方法你一定要學
主打單品定位法干小餐飲連鎖，進攻很重要，但是防守更重要。試問，在門檻不高的小餐飲市場，誰不會做幾道菜，所以，當連鎖店開到一定規模，戰場防守就很艱難。只有聚焦一道拿手菜，并且把這個拿手菜當做戰略單品…
煎餅大媽月入10萬的秘訣：賣煎餅更要賣溫暖！
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們賈秀英，她18歲開始成為北漂，刷過碗，后來學會攤煎餅，現在開了三家連鎖店，月入10萬，她的煎餅攤早上6點就開始排隊，更有美國留學生一吃就吃半年，還帶同學和全家一起吃！做煎餅也能…
現象級餐飲是這樣設計個性化品牌！
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們VI設計——圍繞品牌獨特價值，打造品牌特有的視覺觸點。提供：LOGO設計、品牌標準字、標準組合、品牌色彩戰略、輔助圖形、視覺應用系統（辦公系統、服裝系統、創意導示系統）等服務.使品…
餐飲老板年后開業后的第一件事
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|后臺回復關鍵詞“價值千萬”贈送你價值千萬的1本秘籍陳老師寫文章的目標：讓每篇文章都給你賦能今天正月初九，昨天已經開…
新年伊始，外賣單量的增長你做好準備了嗎
外賣進入下半場隨著外賣市場井噴式爆發之后，外賣大市場整體體量擴大，越來越多的優質餐飲進入，下半場大幕拉開，以后的市場規模一定會繼續水漲船高。 01 “外賣市場占有率持續增加與堂食平分秋色”消費…
20年600家店，呷哺呷哺實現標準化只用了這4步！
標準化是中餐發展多年來難跨的一道坎。多元化食材、多元化烹飪手法都讓中餐標準化“難上加難”。相比之下，沒有廚師的火鍋已是相對容易標準化的中餐品類。而引領“休閑時尚小火鍋”、開出600多家門店的呷哺呷哺又是如…
是時候檢驗你的團隊質量了！
高層需要斗智斗勇運籌帷幄中層需要身先士卒決戰千里基層需要萬眾一心勇往直前中高層作為企業承上啟下的重要環節既要能打仗又要能帶兵塑造企業的凝聚力對上要執行有力對下要領導有有沒有一大批負責任，精專業，會…
近距離接觸日式經營之魂
四位白手起家，創造商業帝國，書寫經營神話四位構建起日式管理哲學，受到全世界企業家的學習膜拜你看到的是四位被奉上“神壇”的時代締造者，但他們同樣也是普通人從童年、少年、青年走過，用自己的智慧拯救日本即…
為漲房租，600萬的餐廳被房東砸毀，商超潛規則何時休？
每到歲末年初，餐飲行業的關店率就顯得比以往的任何時期都要高，有些是因為自身經營不善而導致的關店，而有些則是被“暴力”關店。文丨職業餐飲網 王春玲就在前不久，在杭州的西溪印象城二樓一家叫做新發現1000多平…
2月24日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
11款酸辣菜品，解膩又旺銷！
1酸辣木耳主料：發好的木耳200克調味料：自制酸辣汁水80毫升 蒜末5克 小米椒圈8克 小蔥節5克 小米椒油少許制法：1.把酸辣汁納盆，加入蒜末、小米椒圈、小蔥節和小米椒油調勻后，即成酸辣味汁。2.將木耳汆水后投涼…
做了13年餐飲只顧上溫飽，最終我還是關了店！
俗話說，民以食為天。天下的生意都做遍，不如賣飯，聽起來很美，但是餐飲創業真的，不適合所有人。其實，陷阱很多，對于那些抱有想做餐飲行業創業成功的人來說，可以說是難于上青天。我做餐飲行業已經十來年了，…
餐館老板貼歇業告示回家相親意外爆紅，真人長這樣…
春節回家，意味著團圓，但對于一些單身餐飲男女來說，他們回家過年還有一個很重要的任務，那就是相親。前幾天，在朋友圈里瘋傳的桂林市一家店鋪“老板迫于家庭壓力，回家相親 初六開業”的歇業告示就引起了大家的共…
露幾個鏡頭賣斷一口鍋！賣火一碗面！《舌尖》真的能改寫餐企命運？
《舌尖》第三季在狗年春節如約而至，相比于前兩季的褒貶不一，本季一開始就是罵聲一片。無論是毒奶還是捧殺，《舌尖》依然可憑借強大的收視效應，帶著一眾品類迅速躥紅。按照以往的調性，總有一些餐企會被《舌尖…
都說餐飲不好做，到底要怎么做才能開好店呢？
餐飲年年難做，年年做。店越來越多，品牌也越來越多，這都是為什么呢？來源：餐鳴天下（微信號：canmingzg）為啥餐飲這么不好做，還有好多人做餐飲？這個問題涉及到兩類人群，覺得餐飲不好做的人，是因為做過餐飲…
顧客沒飯吃餐廳沒人用，員工到底因為什么要離開？
節后，很多小餐館都沒有開始營業，在上班族大呼“沒飯吃”的時候很多餐飲老板已經在頭痛開業后的用人問題。而店里的員工已經在考慮要不要跳槽的問題。你知道員工為什么要離職嗎？ 阿慶在一家餐廳已經工作了兩年，最…
還有這種騷操作？營業提升50000+，店名牛氣，業績也牛氣！
經營導讀想要營業業績好，首先店名要起好！然后呢？名字起好之后下一步才是最關鍵！怎樣讓店名跟業績一樣旺起來？選擇這個騷操作！讓你店里營業額提升5W+！不信，你看！！1活動方案牛人日誌已運營一段時間，線上…
【您有一條未讀信息，請及時查閱】
中華餐飲創新榜TOP100評選活動正如火如荼進行中！還不趕緊過來瞄一眼？！由排隊網、餐飲界等發起的此次活動特邀超12位行業最強大腦，并整合了全國200+媒體，一起來見證這一“創新”標桿誕生的時刻！讓我們看看最強…
餐飲分析 | 外賣運營找不到方向？看復購率順藤摸瓜！
導語對于一個新開張的餐廳來說，拉新并不是什么難事，只要做一些活動，就可以獲得不少的客戶。難就難在如何挽留這些新客戶，引導他們的第二次消費，甚至是第三次、第四次光顧。因此，提高復購率才是一個餐廳的運…
用工荒、低消費力、供應跟不上……年后餐廳的難題如何破解？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：從年后開始，餐飲行業便開始進入到一年中最漫長、也是最疲軟的經營淡季，基本上大年十五過完就一直延續到4月份，生意才會逐漸回暖…
能把火鍋店設計的這么雅致，可以說是格調十足了！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀說起一年四季都能勾人口水的美食火鍋必然排在前頭而重慶人對火鍋有種蜜汁熱愛重慶的火鍋店多如牛毛彌漫著十足火鍋江湖味兒~就像火鍋英雄拍的那樣：紅油滾滾、劍拔弩張最近小編…
做好這6個位置的燈光，顧客都愛在你的餐廳拍照發朋友圈！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：對餐廳來說，這是一個看臉的時代。你的餐廳給顧客什么感覺，顧客拍照發到朋友圈是什么狀態，直接影響了餐廳的生意好壞。想要客人更…
去國外開奶茶店很賺錢？X個老板說這些問題很頭疼
國內知名港飲品牌桂源鋪日前宣布開拓國外市場。2018年，在茶飲界，把店開到國外去，似乎已經成為了高頻詞。近年來，隨著中國國力的增強和軟實力的持續輸出，海外華人在東南亞和歐美人數的連年上升，再加上國內市…
開店“瘋了”的它們，讓我們看到新消費的未來！
2017年，是“新零售”的元年，它算得上是實體商業轉型道路上，直指消費痛點、挽回了消費者芳心的一把利劍。伴隨著這樣的市場環境，帶有新零售標簽的品牌也越來越多，它們借著一切的“新”模式，開始快速開店，大力布…
海南省2018年“春風行動”啟動儀式暨就業扶貧專場招聘會
請關注以上藍色字體2018第六屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展時間：2018年8月24-26日地點：廣交會展館B館9.2-13.2官網：http://www.gzjc8888.com2018年2月24日，海南省人力資源和社會保障廳黨組成員、省人力資源開發…
簽約客戶 | 感謝龍爺翻大江火鍋、一山秀融合餐廳、胡桃里音樂酒館、此去長安對天財商龍的支持與信任
川、豫、津、陜地區精彩用戶，歡迎關注！龍爺翻大江火鍋龍爺家火鍋，醇香，成都老味道！單店火鍋業態 火鍋解決方案智慧餐廳解決方案管理直通車客戶介紹三五好友相聚，最熱鬧的選擇莫過于涮火鍋，正可謂是圍爐聚炊…
外賣單量提升，從新年開始！
外賣進入下半場隨著外賣市場井噴式爆發之后，外賣大市場整體體量擴大，越來越多的優質餐飲進入，下半場大幕拉開，以后的市場規模一定會繼續水漲船高。 01 “外賣市場占有率持續增加與堂食平分秋色”消費…
餐飲淡季到了？不怕，用了這招就能有旺利潤！
餐飲1+2盈利模式修煉 帶您回歸餐飲本位尋找盈利突破點1、 一道核心產品如何撐起一家店？2、 餐企如何將人均勞效從2萬提升到6萬？3、 調整兩道菜的銷售比例，就能提升3個點的單月毛利率？4、 怎樣在婚宴…
早餐 被80%餐飲人忽視的巨額利潤
早餐，暢銷高毛利才是硬道理隨著人們生活節奏越來越快，早餐在一天的行程中顯得尤為重要，如今，早餐已經被劃入消費剛需行列。市場調查顯示，一線、二線城市75%的上班族都會選擇購買早餐；而對于學生黨來說，食堂…
吃頓飯人均能花1000元！春節餐飲大數據報告出爐，透露三大趨勢
點擊文末閱讀原文新年提升裝備1591 期從熱乎乎出爐的春節餐飲大數據里，我們看到一些顯著區別與往年的新變化。這背后，都揭示了哪些商業真相，以及市場機遇呢？◎ 餐飲老板內參 孟蝶 發自北京1春節餐飲大數據報告▼…
城市水太深，回鄉開餐廳？看完這篇你再做決定……
點擊文末閱讀原文新年提升裝備1591 期農村人越來越富裕，在鄉鎮開一家餐館是個好生意嗎？這個故事或許能告訴你一些現實。◎ 餐飲老板內參白劉陽 發自北京1村里人的錢包越來越鼓也更愿意下館子▼農村變化太快了。印…
傳單3小時都沒發出去，直到我換了個姿勢……
傳單：對店鋪來說——是最直接有效的宣傳方式；對顧客來說——神煩！又是小廣告。想讓顧客不煩還樂呵呵地接過去，你需要掌握這些花式發傳單姿勢。1這些花式發傳單姿態為宣傳品牌，傳單是最便宜的廣告。雖然你覺…
招聘 | 2018開工啦，如果你想和我們一起瘋跑
咖門是垂直于咖啡、茶飲等飲品行業的新媒體。成立兩年多以來，咖門通過持續性地輸出有態度、有專業度的內容，積蓄了一定的行業影響力。并在2017年末，成功舉辦了一場500人規模的峰會。如果說在此之前更多的是進行…
