按時間歸檔：2018年2月25日

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號在中國市場，他把肯德基做得比在美國本土市場還好。2015年8月19日，63歲的百勝中國事業部主席兼首席執行官蘇敬軾交出帥印，宣布了退休計劃。業內評論：“功成名就，全身而退…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們有一家餐廳，2014年10月開業，到2015年9月份時，已經獲得了500萬融資，日流水平均超12萬元。這家餐廳便是位于上海的大開沙界。2014年10月，大開沙界品牌成立。2015年3月，大開沙界在上…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們近年來，我國的綜合國力在穩步提升，在國際上的影響力日益增強。經濟的崛起，也帶動了中國文化的輸出。中國文化的輸出一直在為企業的發展牽線搭橋，這也正是餐飲人的機會。國家“一帶一…

（▲番茄匠訓練營）報名培訓時間：3月19日-3月23日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：62220202000447852…

餐飲創業從來都是九死一生，大概75%的餐飲企業在三年內倒閉，他們究竟為什么倒閉了呢？風險投資數據庫CB Insights研究了242家企業死亡分析報告，總結了20個失敗的原因，希望也能給餐飲創業者一些啟示。來源：獵云…

整個春節期間，數十萬餐飲商家營業在春節期間，根據美團外賣預估春節期間全國將有數十萬餐飲商家保持在線經營，包括便宜坊、金百萬、將太無二等多家全國連鎖餐飲品牌，消費者在節日期間依舊可以光顧喜愛的品牌。…

據美團點評最新數據顯示，占據全國總人口1/3的80、90后，貢獻了7成的餐飲消費訂單。在消費升級大潮下，他們對于餐飲消費提出了更高的需求。80、90后有著什么樣的消費習慣？在餐飲領域中，他們喜歡吃什么、怎么吃…

小編：這么長的面條真是考驗身高了！！！233333333333333沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》給你最生動的行業趣聞

寫在最后：餐飲業向來不缺少爆料。中國人的嘴里永遠都有千奇百怪的東西，稍微有一點風吹草動，馬上就能掀起大浪。因此，網紅餐廳最容易在這個大環境下滋生，也更容易消亡。點擊下面的二維碼，看看這家餐廳開業幾…

“ 為何你餐廳總是缺人？為什么招來的人總是留不住？除了薪酬、待遇外，難道就沒有其他原因了嗎？餐飲管理者們，醒醒吧！很多時候員工選擇離開是因為忍受不了你和你的管理方式。”犯了以下的管理誤區不要怪你的員工…

這是一個油條哥逆襲為餐飲大亨的傳奇。這也是一個詮釋了“適者生存，優勝劣汰”創業法則的餐飲故事。劉國梁談小藍鯨如何從困境中走出來 上世紀九十年代末，一家名為小藍鯨的武漢美食公司在國內餐飲界掀起一股旋風，…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|陳老師寫文章的目標：讓每篇文章都給你賦能昨晚12點了正在設計方案，陳老師接到一位陌生的電話，【后來知道是找助理說合…

2017年的腳步聲已經越來越遠，回首望去，唯有“扎心”二字可表。無論是樓市起伏、股市漲跌、還是民生政策，無不云譎波詭壯闊動蕩，時時刻刻牽動著各個行業的從業者們的心，亦或喜，亦或憂。然而雨過總會天晴，嶄新…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀跨界做餐飲已經不是一件稀奇事情了，最近離餐桌場景很近的品牌——雙立人，在上海興業太古匯開出了史上首家餐廳The Twins，加上德國人一貫的嚴謹、注重細節的品質，賺足了噱頭和眼球！…

“我”是一個行業“小白”，想開家奶茶店，預算5萬啟動，不知道夠不夠。于是打開貼吧，問網友，各種推薦、各種吐槽、各種建議接踵而至。最先得到的答案是肯定的。有人直接留下聯系方式，有人告知可以教我，設備、原料…

每一個創業者都有一個品牌夢，都想把自己產品賣給千家萬戶，自己賺錢的同時，也給他人帶來價值。但是，什么是品牌呢？也許你會想起品牌的三個評價標準：知名度，美譽度，忠誠度。知名度：指某對象（包括品牌）被…

在《舌尖上的中國》第三季播出第五集之后，豆瓣的評分“破五”，令人意外的降到了4.8。這是一個不可思議的低分，估計所有人都始料未及。如今，吐槽“舌尖”、找茬“舌尖”已經成為一場網絡的狂歡，墻倒眾人推，輿論場已…

每天都會遇到各種“伸手黨”，有時間的時候我可能會回復找到答案的辦法，更多的時候可能不會回復，因為伸手黨不尊重別人的時間。什么叫伸手黨？比如：問：老陳，剛剛社群里分享的文章能發給我嗎？答：剛發的，你爬…

年初思考的又一個觀點就是，拿人和股票做一個類比，每個人在大環境中和股票的其實是一樣的邏輯，每支股票的波動都是正常的，或是因為經濟環境、行業環境、公司自身業務情況，都可能導致股票的漲跌，有的股票跌下…

我們在搜索某一道菜品時，系統會彈出一個搜索下拉列表，這個列表里面有很多有用的信息：搜索下拉列表是一個非常非常好用且準確的菜品測試工具可以用來測試菜品我們可以利用搜索下拉框來優化我們的菜品名稱，以及…

早餐，暢銷高毛利才是硬道理市場調查顯示，一線、二線城市75%的上班族都會選擇購買早餐。早餐沒有地域限制，也沒有消費群體的局限，受眾廣、易經營，大到眉州東坡這種實力雄厚的餐飲企業，小到剛剛步入餐飲行業的…

四位白手起家，創造商業帝國，書寫經營神話四位構建起日式管理哲學，受到全世界企業家的學習膜拜你看到的是四位被奉上“神壇”的時代締造者，但他們同樣也是普通人從童年、少年、青年走過，用自己的智慧拯救日本即…

 2018年小龍蝦市場分析1市場調整2017年小龍蝦養殖面積遭遇井噴，小龍蝦全年市場猶如過山車一樣劇烈起伏動蕩，蝦農和經銷商進入反思，理智養蝦，蝦苗質量提升。2018年小龍蝦將持續走紅。2018年湖北省將擴大農…

過去四年，我們野蠻生長成為國內垂直領域最具影響力和商業價值的自媒體平臺● 2014年創業不到一年的餐飲老板內參，成為國內第一個自媒體融資成功案例，創業事跡登上《人民日報》，打造產業鏈社交服務平臺的商業模…

即使經過了元旦、新年的“關機重啟”，也還是覺得農歷年后的工作日，才是一年真正的新開始。所以，2018伊始，不妨再來做一個回顧和總結：在剛剛過去的2017年，消費者在什么情況下會想買一杯咖啡喝？咖啡師們在過著…