按時間歸檔：2018年2月8日
4分鐘賣出10萬支，成立1年銷售額破億/中街1946是如何做到的？
在大眾眼中，“網紅”是對新品牌的高度褒獎，但并不能完全概括中街1946快速崛起的背后邏輯。單品定價10多元起步，4分鐘賣出10萬支、成為天貓第一冰品，在上海、杭州、深圳、沈陽等大城市遍布50余家直營店，快速破1…
會說話的包裝你見過嗎？
一款好產品會為自己代言，一個好的包裝會說話！論包裝的重要性：好的包裝是吸引別人關注的第一步，有了這一步才有后來的千千萬。讓人眼前一亮的包裝，勢必提高了產品的識別度，更增強了消費者的購買欲望。那什么…
抱抱堂林水洋：如何用一粒爆米花撬動電影百億附加消費市場？
新消費導讀2014年，王健林曾想和馬云在電商上合作，馬云卻直言王健林沒有互聯網思維，暫時不考慮合作。互聯網思維這個詞再次被推至風口浪尖。追溯起來，最早提出互聯網思維的是百度創始人李彥宏。李彥宏在與傳統…
【良辰美饌】中國餐飲精益管理美國高端研修團召集令
掃碼訂閱，學習餐企三力打造五月是個春意盎然的季節，全球餐飲人的盛會、世界最大的國際餐飲與酒店用品展NRA將在芝加哥隆重開展。【良辰美饌餐飲商學院】重磅推出“中國餐飲精益管理美國高端研修團”，現向餐飲業精…
新店開業都有哪些矛盾？想要解決，看過來！
打造餐飲品牌，贏得長遠發展 在餐飲企業滿足同等消費功能或經營同類產品的情況下，品牌有別于他人的名字、口味、性格、服務、形式等等，企業的特性高度凝結煉成品牌，而 Logo 則是品牌的圖形化表現。打造餐飲品牌…
年飯、紅包、H5小游戲..，餐飲如何玩轉春節營銷？
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們辭舊迎新，商家們早就卯足了勁，希望在農歷新年這個國民熱點期間分一杯羹：發券、游戲、分紅包，某寶某東齊上陣，助力消費新需求。面對電商平臺們層出不窮的新玩法，餐飲業當然也不甘…
年前開店和年后開店的差別竟然這么大！看完這篇文章你就明白了！
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們臨近過年，不少創業者會問，到底是年前開店好，還是年后再準備好？這篇文章會給你一個客觀的建議！臨近過年，不少創業者問到底是年前開店好，還是年后再準備好？有的人認為年前開店容…
干餐飲就是賺錢，開餐廳真是暴利！
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|陳老師寫文章的目標：讓每篇文章都給你賦能做餐飲真有人們想象的那么“暴利”么？現在，人們變得越來越忙，這個時候，出去…
2月8日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
14款大廚原創菜，驚艷！
1完美沙拉公式制作人：王吉利原料：茴香苗150克、牛油果100克、苦菊80克、紅葉生菜80克、紫甘藍50克、輔料：培根20克、鮮蝦肉20克、松子仁8克調料：（醬汁）黃油10克、橄欖油8克、黑醋8克、洋蔥10克、胡蘿卜10克…
春節后 好員工離職的8大原因
你家的店長特能干，一個頂仨，但遺憾的是，他剛給你遞上一份辭職書，你再三挽留還是要走！更讓你郁悶的是，你的餐廳里原來能干的員工、得力的助手接二連三提出辭職，作為管理者，你有想過為什么他們要走嗎？文丨…
上海探索歇業餐飲企業退出機制
在同一個地點做餐飲，如果前一家店關門后沒有主動去注銷食品經營許可證，后一家店就無法成功申請該證件，這是不少餐飲業主面臨的現實困難。來源：新華網上海市靜安區市場監管部門創新審批流程，讓這些餐飲企業不…
中央廚房、料理包、智能烹飪設備，復盤中式快餐標準化的三大突破
溫馨提示：本文約3600字，燒腦時間5分鐘，筷玩思維記者焦逸夢發于北京。你有多久沒自己在家做飯了？快節奏的時代里，人們沒有精力兼顧在家做飯，過去，人們在工廠工作、在家做飯，為了生計精打細算，會盤算著怎么…
難！員工要休假，餐廳要營業，春節要怎么排班啊？
排班難，過年排班，更難！在舉國歡度春節的日子里，餐飲人卻始終忙碌在崗位一線，他們既然無法享受親情團聚的其樂融融，也無法感受一年忙碌后的短暫休假。面對餐廳正常營業和員工休假回家的矛盾，管理者要如何通…
餐廳門頭這樣設計，不僅顏值高，連廣告費都省了！
看臉的時代，顏值高確實更能引起一個人的好感。門頭作為餐廳的臉面，如果顏值高哪還需要打廣告？來源：陳列研習社開店的人沒有人覺得店頭不重要吧？門頭作為一個店鋪或品牌的主要外部標志，很大程度上反應了品牌…
那些讓顧客“一見鐘情”的餐飲店，到底做對了什么？
在外賣平臺越來越發達的今天，商家的競爭無疑是特別激烈的；而這些讓顧客“一見鐘情”的套路，你們學會了嗎？本文由紅餐網專欄作者楊景文（微信號：15238793376）授權發布；每天上午十一點多，都是寫字樓白領的例行…
如何讓產品綁住消費者？眉州東坡、巴奴、花舍私下都在死磕食材！
產品是餐飲業的根基，食材則是產品的生命。食材好不好，決定了餐廳能否贏得市場長期的信賴。“挑個土豆，要360度無死角觀察；蘑菇上一個黑點都不能有；芹菜不能有白茬；蝦仁要經過3次人工挑選，以確保均勻飽滿、品…
“臟臟包”、“Lady M”這么火，烘焙業的春天到了？
對于凌駕命運之上的人來說，信心就是生命的主宰。——海倫·凱勒傳統烘焙產業在中國的發展一直都是不溫不火，不到端午中秋，基本上沒人能想到那些做糕點的老字號，西式糕點也是如此，完美的蛋糕店似乎永遠活在文青們…
這個炒飯不簡單，單店月銷近3萬單，一年開店350家，甚至提高了一個鎮的GDP？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：外賣已經成為餐飲必爭之地。梁小猴的異軍突起，說明一個道理，少即是多，小即是美，在殺紅了眼的市場中，拼的是運營細節，不是戰略…
Gucci又開了家貌美餐廳，設計奢華到難以想象！！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀有這么一個橫跨在人類進化史上的一個謎男人們永遠不知道女人為什么這么愛買包雖然說包治百病可是買個Gucci的包真的需要放血啊但請心愛的人去Gucci吃個飯還是hold的住的啊~最近，Gucc…
當餐廳生意不好時，這個店長用了18條讓生意大逆轉！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：當餐廳生意不好時，大部分餐廳看起來死氣沉沉，每個人耷著腦袋、無精打采，店里不開燈，一眼看進去黑乎乎……顧客越發感覺這家餐廳沒…
茶顏悅色即將走向全國？渴望海底撈、西貝人才加入
“茶顏悅色離走向全國還差……”昨日，在茶顏悅色官微有關員工招聘的的頭條推文里出現這樣一個標題，你會有什么樣的聯想？茶飲界人士的回答出奇的一致：茶顏悅色要走出長沙、邁向全國了。雖然沒有聯系上其品牌創始人…
日本機器人咖啡廳開張，手沖咖啡只需3分鐘
日本總是在機器人領域給大家帶來驚喜，此前開張的海茵那機器人酒店可謂火爆全球，2月1日，日本又有一家機器人咖啡廳開張了。該咖啡店的名稱叫“奇特咖啡廳”，跟海茵那酒店同屬于日本三賢旅行社（H.I.S）旗下的產業…
春節回家前，我的心情就像這些飲品
—————END—————中國飲品快報來源|浩恩奉仕編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展找原料，請點擊下方LOGO
火鍋老炮兒的幸福生活
寫在前面的話2017年，火鍋餐見先后走過了鄭州、重慶、濟南、北京、西安等地，嘗嘗當地的火鍋，聽聽火鍋人的故事。2018年第一個月，餐見君決定赴一場由來許久的約，去小城濟源——探探“五線城市”的火鍋江湖。再次感…
“大腦”帶寬不夠，武裝到腳趾也沒用！
大家好，今日繼續為大家帶來丁一老師的餐飲真知。我們上網時，如果網絡的帶寬不夠或者電腦的芯片速度慢，無法分析處理海量的信息，導致電腦“神經錯亂”，出現馬賽克、卡機甚至死機的情況。 老板決定成敗李嘉誠、任…
只有過年不回家的，沒有不想回家的
二十三，糖瓜粘今天是農歷二十三，中國民間稱為過小年，是祭祀灶君的節日。小年的到來拉開了春節的序曲，許多人已經踏上了回家的旅程，但還有一些人今年不打算回家。——作為餐飲從業者，很多餐飲人可能在春節期間…
【有獎】是誰，承包了廣州地鐵2、3、5號線的廣告？
最近，廣州地鐵2號線、3號線、5號線被一系列海報廣告強勢包圍了。原來這些廣告都為2018第三十六屆廣州特許連鎖加盟展覽會做宣傳的。酒紅色的廣告背景加上即將開展的強力攻勢，吸引了無數路人的注意，被贊是2018最…
新“食”機 | 十一張圖告訴你消費升級到底是什么！
直播、網紅、內容創業、IP、熱搜……回顧整個2017年，各種熱門詞匯紛紛涌現。而在這些熱詞大肆流行的背后，有一根暗線異常清晰：原有那一套消費觀念的玩法已經走不通了，消費升級已經進入大眾視野。消費升級這個詞…
【產品升級】“領券中心、券訂單管理、等級設置、積分規則”四連發，優化餐飲商戶操作體驗！
近日，微盟智慧餐廳對“領券中心、券訂單管理、等級設置、積分規則”進行優化。不僅優化領券中心的訂單邏輯，使訂單退款管理更方便，而且滿足商戶對于設置會員等級制度和積分抵現、積分有效期的需求，提升餐飲商戶…
年貨大集 | 又省又賺！狗年更旺，大“集”大“利”
文案 | 王琦設計 | 田清榮“新連鎖?新信息?新智能”中國烹飪協會休閑簡餐發展論壇天財商龍餐飲管理發展論壇2018年3月17日 相約天津探索餐企管理的深層密碼解構產品戰略的核心價值洞悉新連鎖的發展模式報名通道已開…
【老隋聊餐飲】第4講——顧客體驗管理，容易陷入三大誤區！
大家好，??我是木屋燒烤的老隋！??今天我們來聊一個最虛無縹緲的話題，?：如何管好顧客體驗。這個話題?我打算從我自己的??一段體驗講起，??來分析下我的看法。一段關于燒烤的體驗??我這個體驗是關于??燒烤的，?。…
【中獎名單】nps調研活動中獎公布
上期nps調研活動中獎名單王博文186****3173河南省****一樓圖文中心彭榮剛131****5670濟南市****二路人防商城劉安琪188****7007重慶市****層INS門店何躍飛136****2788浙江省****15幢802王偉萌185****32577河北****…
【一大波顧客即將來襲】速打開餐飲人春節自救指南！
春節，是中國百姓最舍得花錢的日子。過去，人們過年期間殺雞宰牛，在家生火做飯；近些年來，變為提前在餐廳預定年夜飯，過年期間家人在外團聚。這讓各家餐廳生意越發火爆起來。如果店家面對節日火爆消費場面心有…
只需幾步，將你的打印機變成藍牙打印機
今天小團要傳授給老板們一個“魔法”：讓你非藍牙打印機 變身成藍牙打印機！除了美團外賣還可以連接其他應用接單打印！無需購買藍牙打印機請需要的老板們請在下方留言留下自己的：商家編號+手機號美團點評工作人員…
那些聰明的老板，如何利用“集五福”讓營收漲10%？
點擊文末閱讀原文收聽思想干貨1580 期又一年“集五福”開始了。盯著手機，突然想到，這個“新年俗”，咱們餐飲老板應該從中分一杯羹啊！◎ 餐飲老板內參王嘯然王菁2017年，支付寶降低了集五福的難度，直接導致1.68億人…
中烹協解讀：2018餐飲市場將發生這4大變化！
也可點擊文末 閱讀原文訂閱1580 期中餐國際排名第二、 品牌引領市場升級、提質增效擁抱4萬億……2018年，中國餐飲整體形勢如何？◎ 來源：中國烹飪協會據聯合國發布的《2018年世界經濟形勢與展望》顯示，2017年，受…
來對照一下，你家的手機點餐、等位服務是“多此一舉”嗎？
也可點擊文末 閱讀原文訂閱1580 期對餐飲人來說，這是一個不創新就死亡的年代。但什么才是真正地創新？你的創新是真創新，還是自嗨？來對照下獨立戰略營銷顧問小馬宋給出“餐飲創新7問”。◎ 餐飲老板內參白劉陽 發…
年終考：飲品店老套路的“新年營銷”還能圈粉嗎？
“恭喜你發財，恭喜你精彩~”隨著《恭喜發財》在各大商場、超市上架，就知道春節不遠了。早在1個月前，無論是店家的宣傳板、海報，還是線上微信、微博的推送，就開始傳遞出濃濃的節日氣氛，做好了新年的攻勢。不同…
昨晚，你可能錯過了喜茶CTO分享的這些管理工具
昨天晚上，喜茶CTO陳霈霖主講了榴蓮課堂第一期——如何通過智能化管理，消滅門店看不見的成本。“榴蓮課堂”是咖門一念之間的想法，希望起到一個平臺的作用，為行業搭建更多交流、學習的機會。第一期就受到近600人次…
剛剛，中國調味品協會與阿里口碑運營商飄飄云簽訂深度戰略合作協議
為了深入推進互聯網+思維理念與移動支付解決方案在傳統調味品行業的實踐應用，提升整個調味品行業品牌商和渠道商的互聯網營銷和整合能力，2018年2月8日，中國調味品協會與阿里口碑運營商飄飄云在北京簽訂戰略合作…
