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點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2019年02月05日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【257】篇不斷升級，才能立于不敗——張大寬1 初一今天是大年初一，前幾天讀者問我，你也不給自己放個假？…

掃碼訂閱專欄大年初一，餐飲界新媒體團隊全員祝各位餐飲人喜慶新春！過去的365天里，餐飲界官方微信（canyinj.com）一共推送了530篇文章，文字總數過百萬，收獲了1000萬次閱讀，10W點贊，傳播力超過98.67%的運營…

文丨職業餐飲網 王依“你干活，我給你發工資。”基本上，絕大部分的餐飲企業采用的都是這種薪酬體系。但，在成都，有一家餐飲企業就打破了這種傳統的薪酬制度，將后廚半承包給員工，實行全部零底薪模式，目前實行半…

7分甜我們是7分甜！年輕，向來不跟風，要獨辟蹊徑，還要大張旗鼓。創意做芒果飲品，還要花樣百出。夠活力，要杯裝，我們就是杯裝楊枝甘露的“始作俑者”！我們是7分甜，我們的楊枝甘露更好喝！

開店第三年，那時回老家過節。被一位親戚問到：“聽說你沒工作了，開了一家店，去年掙了多少錢啊？”我一時不知道如何回答，有點難堪的說：小生意，不賺什么錢。他說：“你不是做生意的料，肯定不賺錢。”我知道這位…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經…

 每天十分鐘，帶你漲知識辭舊迎新的春節里，一元復始，萬象更新。通過閱讀，我們一起更新與完善自己的思維體系。初一至初六，每天一則。希望您喜歡我們精心挑選的“精神年貨”。接下來，看文章之后，滑到最下…

求早茶蒸鳳爪和蒸排骨的做法？蒸鳳爪和蒸排骨都是比較經典的粵式早茶品種，只要經營粵式早茶這個項目，這兩個品種就不可或缺。下面給大家分別介紹一下它們的制作方法： 豉汁蒸鳳爪制作方法  1.鳳…

2019 紅紅火火2018已成過去，2019紅火開啟，在過去的365天里，火鍋餐見陪伴全國各地的火鍋人，推送了200期內容，累計閱讀量6000000+。一路上，我們結識了許多志同道合的朋友，這也是火鍋餐見2018的最大收獲。&nbs…

春節沒回家的餐飲人，他們有話要說。請看紅餐獨家制作的視頻。 今天是大年初一很多餐飲人都缺席了昨天自家的團年飯我們清楚你們并沒有閑著那穿梭在前廳后廚的靚麗身影那奏響在鍋碗瓢盆間的曼妙交響樂溫暖了千萬家…

辰智科技祝您諸事順遂，豬年大吉，新年快樂，闔家幸福！