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? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創 ﹀ ﹀ 滿意湯包 ▽ 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給天意 ▲VIA：Xuxxxh 本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作者，如涉及版權請聯系我們，本文由餐飲視界整編于網絡

? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創意 ﹀ ﹀ 結合當下的養生風潮，這款憶江南代泡茶以草本調理為特色，迎合滋補茶飲年輕化、常態化的市場需求，通過獨特的視角，以設計實現交流，讓更多的年輕消費群體感受即飲的風味，圍繞“草本經方”的產品

?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲品牌 ﹀ ﹀ 本案坐落于西安城墻內南廣濟街的老城區。這里有一些仿古建筑的遺留，觀sobAr就是經由其中一棟改造而來。用連貫的設計手法對原有的空間進行重新“解構”；未來新科技元素的設計，擺脫了

『餐飲老板內參』聯手『72餐』 定期發布餐飲及供應鏈供求信息 希望能夠為大家帶來更有價值的資源 72君?| 文 01? 無錫市永潤塑料膠粘制品有限公司 公司介紹：無錫市永潤塑料膠粘制品有限公司，是一家集塑料膠粘制品制品研發、制作、銷售、服務于一體的企業。公

呷哺呷哺宣布重回“大眾消費”定位； 海底撈關店進行時，門前不再大排長龍； 粵式火鍋代表撈王沖擊上市； 周師兄獲億元融資、行運打邊爐獲數千萬融資； “火鍋+”融合模式被謝謝鍋推至頂峰…… 今年這一年，火鍋界發生了不少具有轉折性的大事件，仔細梳理，內

TikTok宣布與網紅餐館VDC合作；瑞幸咖啡宣布債務重組計劃已生效；四川多家帶“青花椒”店名的餐館，被上海公司起訴索賠；呷哺呷哺推出高性價比菜單，未來三年將增500家門店；書亦燒仙草成立投資公司；注冊110個賬號點外賣騙保逾2.5萬元，安徽一男子獲刑；PINT

經過30多年的發展，新中式茶飲從街邊小生意迅速成長為一個市值規模為2800億的龐大產業。品牌化、公司化和產業化，為這個行業的永續發展奠定了基礎。 茶作為一種物理要素和文化元素，在新中式茶飲高速發展的過程中，發揮了不可替代和基礎作用，也是新茶飲未來

近期，星巴克陷入食安的“丑聞”中，而瑞幸咖啡卻傳來三季度虧損大幅收縮的利好消息，這讓大眾的目光再一次聚焦到了咖啡行業。這兩個品牌的兩個新聞，背后預示著什么呢？又有哪些行業思考？ 本文轉自新熵（ID：baoliaohui），作者：櫻木，編輯：月見。 ? 星巴

近期，以肥腸為主打的品類開始在市場上有了存在感，在成都、重慶、長沙等地，都開始出現標準化連鎖品牌。那么，肥腸作為一個重口味食材，能否延續螺螄粉、臭豆腐等“臭味”品類的強勢，從市場中突圍而出呢？ 本文由紅餐網（ID：hongcan18）原創首發，作者：陳

文 | 職業餐飲網 旖旎 如今，顧客的口味越來越“刁”，對菜肴的“品質”和“口味”要求也越來越高。 為了滿足日益變化的需求，餐廳專業大廚們都在亮出“十八般武藝”，力求還原食材的新鮮，在口味上獨樹一幟。 而堪稱“液體黃金”的橄欖油，作為世界四大木本

社群里這位老板的店已經開十年了，生意做得不錯，老板經驗也豐富，不過，她現在想開分店卻犯難了。先看看她的問題，后面我說說他的模式，和值得大家借鑒的地方： 老陳，我的老店開了有10年了。 線上現在有4個微信號?線下一個實體店。每天很穩定的營業額在一萬

喝膩了奶茶的年輕人，在茶館里“碰頭”了。 ? 今年，“新中式茶館”走入大眾視野，并且持續火爆，Tea’stone兩度獲融資，全國各地都在涌現新茶館品牌。 能喝茶、有空間，它能承接初代奶茶女孩的新需求嗎？有望成為下一個茶飲風口嗎？ ? 3個月回本， “新中式茶

近日，我發現幾家神奇的小店： ? 都在10㎡以內，甚至只有2~3㎡，但人氣超高，打卡、種草不斷，很多人排隊也要來，被稱為“神一般的小店”。 ? 在疫情反復的當下，開店的成本和壓力空前巨大，這種小店模式是不是一個好思路？ ? ? 不到7㎡，它被稱為“神一般的

作 者 丨彭 景 有人說，中國最辣的米粉，不在川湘黔，而在新疆。 ? “一半勾子地獄，一半舌尖天堂”，這句話是特意為新疆米粉而存在的。 ? 只有短短三十多年的歷史，新疆米粉卻在粉面賽道增添了濃墨重彩的一筆。 ? 我們記者采訪了新疆吳佳拌米粉掌門人張成昆