按時間歸檔：2021年12月27日

近日，財經自媒體號《數說商業》盤點了東鵬飲料、香飄飄、養元飲品、承德露露、歡樂家等十一家A股上市飲料企業近五年的營收復合增長、凈利潤復合增長、扣非凈利潤復合增長，以及經營凈現金流復合增長數據作為參考，最終形成了一份軟飲料企業的“成長能力榜單

在市場大環境不友好的形勢下，餐飲企業要想活下來，做到基業長青，有何秘訣？ 木屋燒烤創始人隋政軍給出了他的答案。 第?1015?期 文 | 紅餐網 1 市場正處調整期 未來活下來才是關鍵 近兩年來，大環境對餐飲行業并不友好。在我看來，未來3到5年時間里，整個行

來源：火鍋餐見? ? 文 | 亞飛 繼服務主義、產品主義之后，以湊湊、慫火鍋、謝謝鍋為代表的融合主義火鍋殺出重圍。 成都有一家新興的融合火鍋品牌，吸取各派系火鍋之長，融入酒吧、日料、西餐元素。 短短一年，不僅當選抖音心動餐廳，還靠著50%以上的團建白領

近期，天財商龍依托極速訂2.0現有框架服務技術和新型商業服務模式，以高效便捷為導向，提升平臺用戶體驗為核心價值，搭建信息化、模塊化的營銷體系，幫助商家有效促進店鋪轉化率。L L 01 #? 營銷體系-滿額優惠活動#? 創建滿額優惠活動的意義 平臺滿額優惠流程

餐飲軟件、共享充電寶兩手抓，排隊網渠道合作伙伴的掘金升級之路 餐飲SaaS又迭代啦！小程序積分兌換、POS快速預訂、會員開票、沖紅…都安排上了

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有人說，一道做得好的涼菜，絕對不亞于一道熱菜，這話不無道理。涼菜是餐桌上首先與顧客見面的菜品，因此涼菜做得好不好，會直接影響到顧客的第一印象，如果能再稍稍多一點變化，那就更加能俘獲顧客的心了。 今天，給大家帶來了幾款挺不錯的涼菜品種，以讓大

酒樓不同于大排檔、街邊小館，一般來說，酒樓制作的菜品，都要有點檔次，但又不適宜太過于偏重造型，如果能夠突出自家特色就最好了。今天，就給大家帶來了幾款酒樓菜品，大家看看，是否可以裝進你的菜單里~ 菜包酥香魚 原料： 小河魚300克、土豆絲100克、芹菜

餐飲工業化替代不了頂級大廚。 來源：餐盟研究?|?公眾號：canmengyj 作者：譚霧羽 “一蔬一飯系民生”，受疫情沖擊的餐飲行業面臨結構化調整，“用工難”等老問題也隨之越發凸顯。 《2021年中國連鎖餐飲行業報告》顯示，2021年國內餐飲市場規模達4.7萬億，未

豬蹄可是 餐廳飯店的大功臣 以其制作的好菜 數不勝數 一道好豬蹄 一年能給餐廳創利幾十萬 甚至幾百萬 是名副其實的抓財手 今天 小微給大家介紹一道 超級好做、超級好賣的 開花豬手 相對于工序復雜的醬鹵做法 開花豬手高壓而成 流程更簡單、 容易掌握 但從口味

古城南京 依山傍水、資源豐富 有著豐富多彩的美食文化 在金陵的街頭巷尾 隱藏著眾多特色小吃 最具代表的 非鴨血粉絲湯莫屬 它湯汁醇厚、鮮香不膻 既能當作早餐 也同樣適用于正餐 既能作為中餐廳、快餐店 的特色小吃 也可以單獨開主題店 難怪火遍大江南北 想學

一道香辣濃郁的佳饌 醬汁幾乎是其靈魂 尤其是寒冬季節 辣椒醬的加入 更是讓菜品 顏色紅亮、鮮辣醇香、誘人過癮 吃起來大汗淋漓、通身舒暢 今天，小微就給大家 介紹7款辣椒醬的配方 以及用這7款醬料 烹制的菜肴 感興趣的親 快隨小微一起往下看吧~ 第一款辣椒醬

現場主義，深度學習。餐飲老板內參旗下游學項目“大魚游學”，正式發布2022年大魚游學線路表。 新的一年，大魚游學繼續帶大家走進全國、全球各地的優秀餐飲企業。看100家餐飲企業，走進企業總部、供應鏈基地、門店現場和廚房，深入學習、現場拆解餐飲品牌背后

2022年3月16-17日，北京，中國大飯店，第7屆中國餐飲創新大會相約春天！ 兩天一夜腦力激蕩，近百位嚴選重磅嘉賓年度分享，議程10大核心亮點已經出爐！ 餐企老板內參? 內參君?| 文 需要有這樣一場腦力激蕩，幫我們撥開迷霧，確定方向。 我們將利用兩天一夜，整

剛剛過去的冬至，把全國上下的吃餃子氛圍推向了高潮。 不難發現，這兩年，大街小巷出現了越來越多的“現包水餃檔口”，20平方左右的小店，水餃云吞現包現賣，方便又新鮮。今年許多人的冬至水餃，就是在這樣的小店里買來的。 隨著現包水餃風口漸起，一批專注于

iiMedia Research數據顯示，2021年中國烤魚行業市場規模達1104.5億元，較2020年上升13.8%。隨著烤魚餐飲逐漸在中國各城市普及，市場滲透率逐漸提升。國民向享樂型、發展型消費轉變，進一步推動烤魚市場增長。預計未來保持12%左右的增長率，2023年中國烤魚市場

又來了，又來了，奶茶又“卷”起來了。 不光是在創意上的內卷比拼，形式上也真的是可以用筷子卷起來吃了。 ??熊姬烏冬面奶茶 熊姬出了一系列新品，其中的“烏冬面奶茶”頗為亮眼。烏冬面其實是布丁，切成條狀，上面有一顆荷包蛋，是軟糖，還有海苔片、山楂做

中國飲品快報 香草作為最早一批奶茶添加物，因為標了原料產地，給茶飲品牌提供了另一種產品創新的可能。 by Kuaibao 香草奶茶、香草冰淇淋、香草糕點等等，我們非常熟悉的香草飲品還有零食，其實嚴格來說最多只能算是香草味奶茶或香草味冰淇淋，因為真正的香

“ 楊小虎 成為重慶市場負責人 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ” 重慶市場之爭，這一戰已經落下帷幕。恭喜創業合伙人候選人楊小虎通過市場調研、現場演講、壓力面試共三個環節

四川火鍋企業新增注冊量銳減，餐飲設備回收行業卻火了；陜西全面構筑食品餐飲領域疫情防控網。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。 △點擊查看《每日餐訊》視頻播報 四川火鍋企業新增注冊量銳減 餐飲設備回收行業卻火了 證券時報消息，2020年以來，幾乎所有依賴于線

12月23-24日，由世界中餐業聯合會、央廣網和紅餐網主辦，紅餐品牌研究院和央廣網餐飲頻道承辦的“第二屆中國餐飲品牌節”，在廣州隆重舉行，現場 1000+餐飲創始人、餐企管理層、產業鏈專業人士共襄盛舉。 ? 本文為廣州市食尚國味集團董事長尹江波發表的主題演

2022 年，餐飲行業依然要面對消費趨勢的巨變和更多不確定性。在這樣的背景下，重構“人貨場”，最大限度地降本提效已經成為大勢所趨，置身其中的餐企應該怎么做？ 本文由紅餐網（ID：hongcan18）原創首發，作者：王星。 盧旺達駐華大使推銷的數千斤咖啡豆、斯

你的餐廳后廚是否存在這樣的問題？ 『臟亂差』廚房沒章法、沒節奏、沒形象 『被催菜』高峰期菜品出不來 『不穩定』產品質量時好時壞 『浪費多』浪費嚴重，找不到根源 來職業餐飲網番茄課堂精心打造的《職業廚師長訓練營》吧！五天四夜解決你的后廚管理難題！

（番茄課堂訓練營） 你的餐廳是否存在這樣的問題？ 『無激情』員工工作沒狀態、流失率高 『賬目亂』營業額高卻不賺錢，不知錢去了哪兒 『沒思路』不懂營銷，只會促銷但效果很不理想。 『執行差』老板辦法有一套，員工執行一塌糊涂 『身心累』管理沒頭緒，員工

在前十二屆成功舉辦的基礎上，我們將繼續舉辦“第十三屆上海新零售社群團購供應鏈博覽會”。熱忱歡迎新老客戶報名參展，讓我們共同努力，打造國際新零售行業的盛會。

實業商業品牌做大做強需要什么？搶占先機占領市場需要什么？萬店連鎖的終端形態表達又是什么？ 答案便是：選址、鋪位！ 核心引擎、贏在選址。12月24日，由CCH國際餐飲連鎖加盟展覽會（簡稱：CCH餐飲連鎖展）與時尚集團聯合舉辦的“發現一間好鋪”暨CCH品牌團

25號小面項目梅老板已經做了項目介紹，感興趣的老板可以進入釘釘群看介紹視頻回播和介紹文件，并且可以報名了。 學習時間安排在1月份： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 用釘釘掃一掃? ?? 關注下面微信，不錯過“拜師學藝”的重要信

昨天文章案例的老板，在分享了一些干貨給大家。很精煉，很實用。 關于昨天的疑問，謝謝老陳和家的建議。我小總結一下，也希望給大家帶來啟發。 首先，在產品上，我們的品類不太多，但每一款都能吃的住。這就跟老陳說的，口味是硬道理，才能像滾雪球一樣的越滾

蜜雪冰城的“雪王”，又在年輕人中間刷了存在感。 ? 最近，B站都在刷“雪王唱歌公仔”的開箱視頻：會唱蜜雪冰城甜蜜蜜，跳起舞來肚子duang duang的。 ? 目前，這個限量款公仔，在二手市場的價格已經飆升至500元。 ? 不好糊弄的年輕人，怎么會一再為蜜雪冰城的

溫馨提示：本文約4962字，燒腦時間15分鐘，筷玩思維記者李三刀發于北京。 對于茶顏悅色來說，它未來的核心不在于要不要走出湖南，更不在于一年要開多少家店，招聘好的人力資源管理、戰略發展管理等相關人才或許才是當務之急。 滴滴出行創始人程維有一句名言：

方便、快捷、美味，鹵菜幾乎滿足了當代人對美食的設想，而“非油炸”又讓它自帶了剛剛好的健康屬性。同時，因為消費場景廣泛，鹵菜一直都展現出源源不斷的活力。 在本篇文章中，章魚小數據創始人譚海林從中國鹵制品行業發展現狀與前景、休閑鹵味賽道消費特征

「改版后有些用戶會接收不到推文，請星標本公眾號」 今年圣誕，年輕人最流行喝什么？ ? 不是奶茶，不是咖啡，被捧上“網紅”C位的，是一種來自歐洲的傳統熱飲——熱紅酒。 ? ?現煮熱紅酒 目前，小紅書上關于“熱紅酒”的筆記已超7萬篇，原料選購攻略、自制熱

第25屆中國快餐產業大會深圳召開， 創新引領快餐行業再創新發展高度 上海“早餐地圖”上線運營，可查全上海的早餐服務網點 海底撈4個快餐品牌關門停業，新注冊“爐底撈”商標 呷哺呷哺未來3年新增至少500家店 奈雪、蜜雪冰城紛紛布局元宇宙，餐飲品牌與虛擬熱