按時間歸檔：2021年12月19日

? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創意 ﹀ ﹀ 鍋圈大有快手菜 ▽ 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給天意 ▲VIA：喜鵲戰略包裝 本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作者，如涉及版權請聯系我們，本文由餐飲

? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創 ﹀ ﹀ 由景閣秘制酸菜魚 ▽ 收藏 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給天意 ▲VIA：朱進設計 本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作者，如涉及版權請聯系我們，本文由餐飲

?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲品牌 ﹀ ﹀ 韓宮宴炭火烤肉自2011年在無錫開設第一家分店以來，至今已經在在上海、蘇州、杭州、南京、合肥、武漢、石家莊、無錫、青島等多個城市，開設了300多家直營門店，此次武漢新店以新式國風

『餐飲老板內參』聯手『72餐』 定期發布餐飲及供應鏈供求信息 希望能夠為大家帶來更有價值的資源 72君?| 文 01? 長沙松井家品牌管理有限公司 公司介紹：長沙松井家品牌管理有限公司，是一家夜餐廳食材品牌運營商，2017年松井家首創湘西小串燒烤品類，兩年內客

看品類、找產品、選口味，到川渝； 覓人才，到北京； 找資本，到上海； 看模式，到深圳。 全國各地的餐飲品牌，有著不同的特質。在即將走過的2021年中，那些成長壯大的品牌，做對了哪些事？那些起點高卻逐漸銷聲匿跡的品牌，做錯了哪些事？ 現場主義，深度學

走！到人民群眾中間去！ 在所有品牌攻占商場的熱門商鋪時，不少品牌深入社區，在被人忽略的價值高地大肆掘金。有品牌一個月開出90多家新店，正高速發展，也有品牌憑借10多平小檔口，拿下10萬元營收。 餐飲品牌們，該如何深挖社區餐飲這座大金礦呢？ 總第 3010

2021中華飲品創新大會暨2021中華飲品創新榜頒獎盛典圓滿成功；茶顏悅色創始人呂良道歉；上海“早餐地圖”上線運營，可查全上海的早餐服務網點；年底融資熱，多個餐飲品牌宣布獲得投資；楊國福麻辣燙變更為股份有限公司；星巴克承認使用過期食材；廣州一餐飲公

ARTICLE? 文章 小W 單純 EDITOR? 編輯 木果 DESIGN? 設計 單純 REVIEW? 復核 阿魯

木屋燒烤 千城萬店，有我一份。 ? ? MUWU SHAOKAO? ? ? 年關將至，在2021年的尾聲中我們依然勤懇，奮發。我也在2021年最后的兩個月里依舊努力做好自己的工作，在今年的最后一刻繼續提升自己。在這不平凡的一年里我也曾遇到很多麻煩，也犯了一些錯誤，也正因如

海倫司方面曾經明確表示，要將上市募集到資金中的約70%用于擴張酒館，到2023年實現酒館數量全國布局超兩千家。然而，海倫司是否能真的獲得預期中的盈利呢？ 本文轉載自巨潮商業評論（ID：tide-biz），作者：程度 在過去一段時間里，發生了一件足以載入中國商

今年，原本有些不溫不火的米線品類，隨著“米線第一股”香港譚仔國際的上市頓時變得矚目起來。而肥汁米蘭年內連續拿到兩輪融資的消息也再一次讓行業內人士對米線這個品類側目。米線賽道的風口期要來了嗎？ 本文轉載自餐飲品牌觀察（ID：cyppgc88），作者：紅

文 |?職業餐飲網?旖旎 海底撈半數快餐副牌接連“關店”！ 在北京開業僅5個月的人均30元“日料店”——大牟田關店； 在鄭州開的8.9元/碗土豆粉店——喬喬的粉也關門； 在成都開的2.99元/份涼面快餐品牌——撈派有面兒3家店都歇業； …… 最近，職業餐飲網記者

說兩個這段時間印象深刻的問題： 1，顧客變了，還是我們變了？ 開店的老板偶爾會遇到一類問題，顧客說你味道變了，搞得你心神不寧，怕顧客不來了，如果剛好生意下滑了，你可能就開始改產品，改味道，折磨自己。 遇到類似的問題，我首先會嘗嘗味道，自己是老板

最近，我在社交平臺刷到多個“喝不胖奶茶店”推薦。 ? 這些門店幾乎覆蓋全國，有些品牌甚至直接將熱量、低卡寫在品牌名中，有的已經做到復購率30%。 ? “喝不胖奶茶”，究竟是什么操作？ ? ? 復購率30%，“喝不胖奶茶”刷屏 ? 最近，我在北京發現一家名叫“堅

缺顧客?學營銷?做策劃?找陳龍 中餐西餐火鍋燒烤店，年前引爆客流?鎖客?回收投資絕密方案！ 不管是新店還是老店，2021馬上要過去了，這一年你賺了多少錢，如果還沒賺到錢就拼最后這一個月吧，年前和元旦，這個機會要再抓不住今年你就廢了。 春節前如何引流客人

文 |?職業餐飲網 劉妍 茶顏悅色因薪資調整發生“內訌”！ 長沙員工們抱怨“工資少”，結果遭到武漢一員工回懟：“為什么不夠，那是因為天天蹦迪……德不配位，必有災殃，你有多大本事拿多少錢”。 一波人在企業內部群里吵得不可開交，直接將茶顏悅色推上了輿