按時間歸檔:2021年12月20日
凱度消費者指數:2021年奶酪、即飲咖啡增長較快;方便面、餅干呈現負增長…
? 12月16日,凱度消費者指數(在中國隸屬于央視市場研究)攜手貝恩公司發布了《2021年中國購物者報告,系列二》。雙方連續第十年跟蹤研究中國消費者的購物行為。 研究顯示,去年上半年,新冠疫情影響下,中國快速消費品(以下簡稱快消品)支出急劇下降,下半年
薇婭偷逃稅被處罰款13.41億元;蒙牛更換新LOGO;KELLYONE氣泡水獲三項大獎
近日,食品圈發生了哪些事? 薇婭偷逃稅被追繳并處罰款13.41億元,直播間被封 新華社消息,12月20日,稅務部門公布了對網絡主播黃薇(網名:薇婭)偷逃稅的處理結果。黃薇通過隱匿個人收入、虛構業務轉換收入性質進行虛假申報偷逃稅款,被依法追繳稅款、加收
2021火鍋業關鍵詞盤點,最后一個扎心了
2021年的火鍋行業,可以用一個詞歸納——“活下去”。 這一年:海底撈宣布關店300家;呷哺呷哺決定關店200家;撈王沖刺上市;巴奴、季季紅開啟新一輪擴張… 后疫情時代,有摧殘也有重生。能熬過來的,都是狠人。 回顧跌宕起伏的2021,餐見君盤點出了行業十大
云供應鏈|盤點、生產、出庫,這樣做更高效!
? 初入寒冬,熱情不減,天財商龍云供應鏈也迎來了2021年第12次迭代。在不斷完善夯實供應鏈業務同時也對基礎功能尋求新的突破,以求為大家持續打造更易用的供應鏈產品。下面我將著重介紹本月迭代內容: 01 #? 亮點功能#? 1.門店EDI體驗優化升級 1) 頁面返回優
專人管專物,電子秤即日起支持人員物管權設置!
? 眾所周知,供應鏈的管理也是對人員、權限、物料的管理。為了豐富供應鏈使用場景,提升電子秤操作體驗,本次電子秤將聯手供應鏈為使用者提供物管權設置,即人員與品項的直接關聯關系設置。 01 #? 功能簡介及適用場景#? 大型連鎖的餐飲企業伙伴們,你們是否擁
包裝 | 土雞蛋包裝設計,插畫是主要表現形式
? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創意 ﹀ ﹀ 青崗原橄欖土雞蛋 via:智遠設計(包聯網) Bnavan雞蛋 via:Backbone Branding(behance) Toten Egg via:Str?mme Thorniness Design 俄國品牌雞蛋系列 via:behance(摘自劉鑫&合聲?設計) 做
品牌 | 餐飲品牌VI設計分享—— ?清飲茶研所
? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創 ﹀ ﹀ 清飲茶研所 ▽ 收藏 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給天意 ▲VIA:網絡 本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體,其作品版權歸原作者,如涉及版權請聯系我們,本文由餐飲視界整編于
咖啡+酒的空間把年輕人的心思拿捏住了!橙色沖擊力極強!
?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲品牌 ﹀ ﹀ ”日咖夜酒”模式越來越普遍,燈光一變、氛圍切換,咖啡館在夜里變身小酒館。白天喝咖啡不瞌睡,晚上喝點酒睡得香,當代年輕人的“白加黑”在Doubleuncle日壇店實現了。本案例位于日壇
“盱眙龍蝦廚師”火了!官方出面認證,成為響當當的就業名片!
近日,江蘇省盱眙技師學院培訓部主任高孝華時常接到陌生電話,來電者多是為了招聘盱眙龍蝦廚師。 眼下是小龍蝦出產的淡季。企業這時聯系招聘,是擔心進入明年春招旺季時,人才被搶空,想提早“預定”人才。 盱眙是“中國龍蝦之都”,很多人知道“盱眙”,是從
師傅介紹一道高顏值年菜,賣相與味道同時兼備!
視頻來源:舍得的美食 (版權歸原作者所有) 點擊下面名片 看更多精彩內容 ▼ 投稿郵箱:861139149@qq.com 商務合作:13265099024、17724287321
七道川味涼菜制作,超級實用,味道特棒!
川菜可能是神州大地最多味型的一個菜系了,其擁有的味型多達24種,足以使其在眾多菜系中一枝獨秀。川菜講求一菜一味,涼菜也不例外,今天,就為大家介紹幾款川式涼菜,如果喜歡,那就不妨試做一下吧~ 厚皮菜拌脆(月君)把 原料: (月君) 把100克,厚皮菜100克
這些菜只是改了一下做法,就贏得顧客一致好評!
黃燜雞、毛血旺、荔蓉鴨……這些享譽南北的經典菜式,你一定聽過,也一定吃過,也許有的人,還會嫌棄這些菜式老土。可是,如果在經典菜的基礎上,再稍稍加以改良,則很有可能會出現另一款經典菜。 下面,我們就來看看一些師傅,是怎么對這些菜進行改良的吧
廚師應發工資5000元,實發750元,被惡意克扣4250元,怎么辦?
最近,一位廚友向紅廚網記者爆料:自己應發工資5000,結果實發才750,被克扣了4250元。 這是怎么一回事?老板有權隨意克扣廚師工資嗎? 遇到這種情況,該怎么辦? 本文由紅廚網(ID:hongchu66)原創首發 作者:江流 最近,紅廚網(ID:hongchu66)在朋友圈看
春節期間,這只燒雞日售2000只!視頻演示34味香料和鹵熏全程
東營市東營區史口鎮 北臨滔滔黃河 地理位置優越 孕育出史口燒雞 這一享譽全國的名吃 史口燒雞起源于明清時期 其油潤不膩、醇厚鮮美 且帶有的誘人的煙熏氣息 前來購買的食客絡繹不絕 甚至一度大牌長隊 今天,小微就請東營樂口福燒雞 第五代傳人趙錦江 為大家介
鮮燉小地鍋,開店正走紅!詳解鐵鍋燉,公開料油、香料粉、萬能醬的配方
1 云上課堂下播的第一天 想她! 云上課堂下播的第二天 想她想她! 但是,沒有好菜好技術 小微是不會輕易驚動大家的! 今天 小微又帶著 無敵熱門、無敵熱賣 的鐵鍋燉技術 來炸直播間啦! 12月28日下午兩點半 東北鐵鍋燉技術專場 (燉大魚+燉大鵝+萬能油+香料粉
黃燜雞小店日營收超萬元,關鍵是用了這款醬!調料成本低至9毛,毛利超高
黃燜雞與沙縣小吃、蘭州拉面 被譽為街頭小吃的“三大巨頭” 擁有極其廣闊的消費群 ?黃燜雞 尤其是起源于山東濟南的黃燜雞 從一道經典魯菜 演變為如今膾炙人口的國民快餐 ? “楊銘宇”等知名品牌 更是將連鎖店開遍山東乃至全國 而且河南、江蘇、安徽、湖南等地
火爆7年,分店14家!走進北京”局氣”,看7道招牌菜:油燜大蝦,牛魔王…
2014年1月 一家名為“局氣”的餐廳 在北京正式亮相 此后便成為餐飲江湖中 的熱議話題 在裝修、菜品的設計上 大量滲入老北京文化特色 并提煉出生動有趣的擬人化形象 讓客人愜意地玩著吃 輕松將年營業額做到2.6億 將品牌做成網紅餐廳 一連開了10家分店 …… 時
重磅嘉賓正在集結!10大議程亮點曝光!
2022年3月16-17日,北京,中國大飯店,第7屆中國餐飲創新大會相約春天! 兩天一夜腦力激蕩,近百位嚴選重磅嘉賓年度分享,議程10大核心亮點已經出爐! 餐企老板內參? 內參君?| 文 需要有這樣一場腦力激蕩,幫我們撥開迷霧,確定方向。 我們將利用兩天一夜,整
“逼瘋”顧客的掃碼強制關注,終于要整改了!
消費者們對掃碼點餐積怨已久。這一次,騰訊出手了…… 總第 3011?期 餐企老板內參? 陳黎明?| 文 騰訊出手了 掃碼點餐不用再強制關注公眾號了。 最近,騰訊向公眾號開發者推送了關于自查“掃碼點餐強制關注公眾號”問題的通知。 圖片來源:澎湃新聞 通知直擊“
3個月投6家,喜茶越來越“茶”,變身茶VC?| 消費密碼
不論是自身的品牌延伸,還是投資并購,喜茶變得越來越“茶”。爭業務、搶市場,喜茶一步步試圖通過再造喜茶,占據茶飲市場的半壁江山。喜茶可謂是2021下半年來“最忙”的茶VC了。 在否認投資樂樂茶轉身投了Seesaw后,喜茶似乎找到了投資的樂趣:燕麥奶、果汁
蜜雪冰城、1點點外賣單上的秘密
馬上都2022了,奶茶店都流行小程序了,手機點單,制作完成有取餐碼,一切電子化操作,沒搞懂為啥還要用紙質小票? 不久前,聽到這個說法。思路瞬間被帶著走。是啊,為啥還用紙質小票,手機取餐他不香嗎? 但是,奶茶店還有另外一個購買渠道——外賣。不用紙質
奶茶面臨大難題!原物料明年還會漲嗎?這里有個預判
中國飲品快報 今年茶飲行業的壓力普遍加大,原物料成本大幅上漲是其主要表征之一。從包材到糖,再到鮮果漲了個遍。 by Kuaibao 年關將至。明年,原物料還會漲價嗎? 01PART? —— 大概率還會漲 茶飲供應鏈是全球龐大供應鏈的一環,明年漲不漲價與國內外環境、
【伙伴分享】浙江女孩成長日記
大家好!我叫洪雅麗來自浙江!我以前是幫別人賣手機的,做了幾年也做夠了,覺得看不到希望,所以也想換換環境,找到一個全新的自己。 一次偶然的機會讓我來到木屋這個大家庭里,記得當時面試的時候是馬林,那時他是店里的前廳主管,他很仔細的跟我講了一下店
掃碼點餐不能強制關注公號;一緒壽喜燒虛假宣傳被罰50萬
掃碼點餐強制關注公眾號?餐飲企業要整改了;食材以次充好,一緒壽喜燒虛假宣傳被罰50萬。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。 掃碼點餐強制關注公眾號? 餐飲企業要整改了 據光明網消息,自今年4月,上海市消保委已經多次呼吁“餐廳應該不收集或者盡可能少收集消費
19年知名連鎖品牌宣布破產清算!疫情成了催命符?
進入2021年的最后一個月,多數餐飲企業都在緊鑼密鼓地為明年的發展做規劃的時候,有一些餐飲企業卻倒在了新年到來之前。 本文由紅餐網(ID:hongcan18)原創首發,作者:李曉。 ? 前段時間,海底撈宣布關店300家,茶顏悅色宣布不定時閉店70家,引發了餐飲人的
餐廳連大媽都招不到?餐飲企業的用人觀要變了!
招人難,留人更難的餐飲行業,到底需要怎么做呢?在90后、00后成為主流的時代,餐飲企業又該如何改變自己的用人觀? 本文由紅餐網(ID:hongcan18)原創首發,作者:龔偉。 新餐飲時代,影響變化的最大變量是人,人的觀念變化會影響對事情的理解和判斷。 每一
256的東西賣139,這樣的活動應該不應該做?回應4點質疑 | 開店筆記
昨天吃了一家意大利餐廳,說說這個店的活動和宣傳,值得大家借鑒和學習。 我是抖音上刷到這個店的,說哪哪哪有意大利餐廳,一看不是不遠,在一個商場里面的5樓,第二天就去了。很長時間沒有吃過意式美食了,看到感興趣的美食推薦,我都會收藏下來,有時間就去
筷玩思維會員服務品牌“筷幫”會員數已19528+,筷來一起玩……
??筷幫是什么?筷幫是筷玩思維面向全平臺累計300余萬粉絲推出的以資源導入為核心的會員服務品牌,旨在借助一系列的專屬組合特權與您建立更長期的雙贏關系,全方位提升和豐富您在筷玩思維全體系內可享受到的陪伴式成長體驗。 現在成為會員僅需298元/年!!! 創始
物只鹵鵝深耕餐飲零售化:門店突破250家,預制菜出口泰國
「改版后有些用戶會接收不到推文,請星標本公眾號」 西貝打造賈國龍工夫菜、喜茶推出喜小茶、肯德基推出速溶咖啡甚至螺獅粉,餐飲巨頭賣起零售產品的現象層出不窮。 特別是這次疫情的爆發后,餐廳都開始與零售渠道合作售賣產品,餐飲業的產品如何在零售渠道場
從0到410萬私域用戶,百果園的私域增長打法全揭秘!
「改版后有些用戶會接收不到推文,請星標本公眾號」 百果園如今突破5000家店,90多個城市,線上、線下會員8000萬。 其中付費會員數8個月近60萬(年費199/年);App月活用戶200萬,1500個社群,500多萬群員,抖音會員130多萬,微信公眾號粉絲1360萬;IT團隊700
?2021年購物中心達7500家;多家知名餐企關門;星巴克違規換標簽;瑞幸漲價3元… | 周報
2021年中國購物中心數量預計為7500家 餐飲食物浪費量約為每年1700萬噸,自助餐浪費加收費用應成行規 賈國龍功夫菜低調升級,翻臺7輪,人均降至65元 蘭湘子湘菜青島首店落位嶗山麗達,16日開業 周杰倫退出真愛范特西餐飲娛樂公司股東 星巴克中國承認兩家無錫門
快餐的廚房是如何實現工業化的?
從洋快餐進入中國那一天起,中國餐飲界對快餐的所有認識大部分是錯誤的。在美式強勢文化的加持下,進入中國的麥當勞被當做通過標準化保障食物質量的統一從而獲得高品牌溢價的樣板。 回到麥當勞、肯德基、漢堡王創立的年代,我們會發現,快餐從業者的使命不是