按時間歸檔：2017年2月5日

↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們互聯網的興起，導致了去中間化速度加快；跨界現象已經在各種業態之間越來越司空見慣，零售行業也發生了巨大的變化。馬云曾說，這是一個跨界打劫的時代。實際上，對于利薄如紙的零售商…

彪哥（原名魏旭翔）在廣州餐飲圈是著名的“懂吃”的品牌創始人，一手打造大龍鳳、祿鼎記等“餐飲潮牌”，當年帶著團隊，不僅硬生生將剛問世便遭遇禽流感的大龍鳳盤活，還成了著名的“排隊餐廳”。在創造了大龍鳳、祿鼎…

一個飲品店員工在結束了春節期間的加班后，遞上了自己的辭職報告。辭職的原因竟是老板給她講的“心靈雞湯”。老板灌雞湯 員工出錯批評教育除夕當天，該飲品店僅有兩名員工上班。遇上生意高峰，顧客點了一杯冰飲，但…

羨慕別人精美的拉花嗎？韓國推出的這款表情棉花糖能夠拯救手殘分子！只要把表情棉花糖放在咖啡上，它就會慢慢融化變成像拉花一般的可愛圖案，快一起來見證表情棉花糖的可愛魅力吧！▲在MALLOING這家韓國手工棉花糖…

“地球不爆炸，我們不放假！宇宙不重啟，我們不休息！”央視陪著全國人民過年，天財商龍陪著全國餐飲人過年！這個吉（雞）年，商龍人一直在您左右。每一個需求，我們都迅速響應！“ 每一次疑惑，我們都悉心解答！”“ …

這幾天，朋友圈里發了好多“世界末日”的圖片，因為假期剛過，要上班了。這種世界末日的感覺，其實在假期的倒數第二天就會開始，我也是上過班的，哈哈。上班族有假期病可以理解，但是有時不能理解開店的朋友為啥也…

點 擊 上 方 吾 享 O 2 O 關 注 我 們餐飲業，既是零售業，又是服務業！2016年11月11日，國務院辦公廳史無前例發了一個針對零售業的文件，《國務院辦公廳關于推動實體零售創新轉型的意見》。以2017年為新零售元年…

“隨著我國市場經濟的發展，商業氣息滲透到我們生活的每一個角落，普通的節假日也不可避免的受到了商業化影響。近年來，節假日商業化在我國異常明顯，每逢大節小節，各類商家無不趁著這段賺錢的黃金時期爭相推出應…

點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第 1184 期老板留人有三個層次：第一層靠錢，這是基準線；第二層靠信任，信任能讓員工創新；第三層靠意愿，意愿激發員工自驅動。內參開年策劃“一年之計在于人”下篇（回顧上篇：節后…

餐謀長?導讀：有些經驗必須得自己去感受才能深有體會的，比如創業，比如失戀……但是有些經驗卻是可以借鑒并且避免的，比如開餐廳如何管理，如何選址如何合伙等。這是一位從其他行業跨界來做餐飲的老板虧了100萬后…

餐謀長?導讀：在去年年底，中國大陸歷史上第一家麥當勞，深圳的光華麥當勞餐廳將自己改造升級為“未來2.0概念餐廳”，同時宣布了“未來2.0”系列戰略。以顧客為中心，由數字化驅動的全新用餐體驗。數字化和全渠道的點…

餐謀長?導讀：給顧客最好的消費體驗，然后占領消費者的心智！這句話很多餐廳都知道，也想做。但是何為好的消費體驗，怎樣做才能讓顧客對你的餐廳或者品牌認可呢？如果你還是一知半解，不妨看看國外的餐廳是如何做…

餐謀長?導讀：春節黃金周零售餐飲業銷售額約8400億；肯德基攜手猴王六小齡童 助力國粹情懷傳承；餐廳界LV俏江南正式走下“神壇” 金百萬全聚德年夜飯和俏江南持平；德克士反攻一線城市，2017年全國擬再開100-200家…

▲點擊藍字FBIF食品飲料創新，關注食品行業未來！回復數字“1”，加入全球最大食品微信群。尼爾森最新數據顯示，烘焙行業的年銷售額接近500億美元，其中，曲奇、零食糕點、餅干和面包等細分領域的增長引領市場。當今…

▲ Click “FBIF食品飲料創新” in blue to followThe baking business is approaching $50 billion in sales annually, according to the most recent data from Nielsen, and growth among categories such as coo…