按時間歸檔：2017年2月12日

↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們過去的一年，是適應中國整個轉型變革的需要，也是致力于提升品質和效率，及業務模式創新的一年。從單一的追求規模，真正轉向追求效率、追求品質。不管什么樣的企業，最終都要回歸到產…

每周一參“創業筆記”欄目，精選最具價值的餐飲知識為餐飲老板創業保駕護航！今天給大家聊聊關于“創業誤區”的話題。在“兩創”大潮下，越來越多認為餐飲市場無限大，玩轉餐飲很簡單的跳水選手扎進餐飲行業中來。然而…

低調的人最可怕，就在你吹牛皮的時候，他神不知鬼不覺地把活干了，而且干得相當漂亮。本期紅餐網《高端訪談》專訪低調的管毅宏——九毛九創始人，看他怎樣讓一碗山西手工面俘獲“地球人”的心，每天賣出50000碗。管毅…

你的火爆 就是我們存在的意義,做營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|我現在哪，昨天的文章說過了，最近連夜做方案，著實有些疲憊了，該休息了。今天兩個話題，一是廚師吃里扒外，二…

在臺灣高雄有一家茶飲店，他的Menu竟然有雙手打開這么寬闊：這家飲料店叫“神農本鋪”，叫神農難怪要嘗百飲？開業十幾年來早就高雄學生們的共同記憶。什么類星冰樂、漸層飲料、嚼感飲料都還沒爆紅之前，這家店通通…

最近在臉書爆廢公社，有位網友分享了他點的一杯飲料，名字叫做“多多不正經”！長這樣↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓這個創意特調讓不少網友笑說“真的很不正經”、“插下去要眼明手快”“那瓶多多不知道有沒有洗干凈” “店員晚上在夜店上…

本周外賣領域大事件，外賣那些事兒起底大爆料！ 1、美國三分之一快餐包裝含致癌物中新網2月5日消息，據外媒報道，據外媒報道，針對美國快餐包裝進行的一項研究顯示，三分一的快餐包裝含有一種名為PFAS的化學…

既然這幾天說的是項目的創立，今天繼續深入下去。談談“思路決定出路”的具體方法論。這里思路很重要，構思項目的時候，首先應該“集中思維”，然后是“發散思維”。這兩個是不是以前讀書的時候經常聽到？今天活學活用…

點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第 1191 期“每個節日，都是考驗商家智商的時候。這個情人節，誰的營銷手段最高明，誰讓人犯了尷尬癌？”■餐飲老板內參｜十一 發于上海1這些情人節營銷，是你的菜嗎？▼｜麥當勞｜ “親…

▲點擊藍字FBIF食品飲料創新，關注食品行業未來！回復數字“1”，加入全球最大食品微信群。全世界的紙媒業，都在面臨邊緣化的挑戰，日本的報業，再一次做了一些微小而善意的改變，讓更多的年輕人，重視起讀報紙的習…

▲Click “FBIF食品飲料創新” inblue to followReply number “1” to join in F&B WeChat GroupThe decline of newspapers has been a global issue over the past decade with a number of news outlets forced…

餐謀長?導讀：2016年，全國餐飲收入突破3.5萬億元，2017年將會有更多人涌入餐飲行業，但也會有更多人被淘汰。開餐廳是一個系統，首要的就是選址。但明顯大多數人都是憑感覺喜好選址。做好選址，可以省一半力氣。…

餐飲視界：搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀ SEE YOU AT餐飲視界09：00 – 11：00鯊魚！是的，沒錯，這里有飼養的2條體長超過3米、重達100公斤的虎鯊、多條黑鰭鯊、巨型石斑魚、大型海鰻等幾十種海洋生物，更有…

餐謀長?導讀：春節長假，餐飲行業的大事估計就是各地的餐飲投訴比例直線上升。比如，在麗江發生的打人事件，顧客稱自己在餐廳就餐被店主和服務員毆打。但是，事后又被曝光了一段視頻，事情的起因是：顧客點的豆漿…

最近，《歌手》是火了一撥又一撥的男神。趙雷，帶著他的《成都》上了《歌手》這兩天，全部人都被這個人和這首歌刷屏了……成都、小酒館、玉林路在 2017年又要火一把！趕緊來聽聽《成都》趙雷 -《成都》 Wi-Fi…

餐謀長?導讀：每個人都有機會做“食客”，由此形成了巨大的餐飲市場。面對此市場，餐飲業曾因此在不同時期呈現出“此起彼伏”的輝煌周期，但許許多多只留下“流星”的一筆，為何會如此？餐飲行內人說過一句話:”餐飲行業…