按時間歸檔：2022年1月26日

? ? 小年夜已至，大團圓不遠 行業要聞 熟水市場再迎巨頭，農夫山泉新品“白開水”曝光 1月24日，農夫山泉方面向北京商報記者證實已推出白開水產品。北京商報記者在農夫山泉官網及官方旗艦店上搜索發現，目前線上還沒有白開水產品在售。不過有消息稱，部分經銷

春節檔引流爆品有哪些？又該如何抓住2022新年第一波流量？ 餐見君觀察到，玖嘉久的福袋系列產品憑個性化外形、有料食材、美好寓意，成為年夜飯當仁不讓的主角。 第?1040?期 文 | 李蓉 端午吃粽子，中秋吃月餅，臘八則要喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥……在中國

今日，鄭州堂食解封，煙火氣又重回大街小巷，銅鍋涮的生意也熱鬧起來。 不過，話說回來，這幾年，銅鍋涮的處境倒是有些尷尬——全國門店增速緩慢、行業占比縮水，客群年齡略長，消費后繼乏力…… 這個曾讓乾隆打出五星好評的銅鍋涮，真的沒落了？????? 第?103

春節假期即將來臨，作為火鍋餐飲老板，身體將要放松，但認知卻不能停止拓展。 2-3月，火鍋餐見為大家準備了線上云課堂·高效巡店、線下金牌店長進階營·大眾點評/美團實戰班，以及城市品牌游學·重慶站。 豐富多彩的賦能活動，均在同步報名中，快來跟著餐見君

鄉村基也要IPO了。 1月25日，中式快餐品牌——鄉村基向港交所提交招股書，正式沖刺IPO。 2022的上市潮從火鍋界刮到快餐界，鄉村基有望拿下國內中式快餐第一股。 這次，聊聊火鍋人要看清的一些“真問題”。 第?1041?期 文 | 田果 張冬 最近，粵式火鍋連鎖餐廳

來源：食品商務網 2022年1月,炸串小吃領導品牌“喜姐炸串”x吾皇萬睡正式官宣了品牌聯名行動,通過聯名套餐、紀念品周邊、線上抽獎互動、線下快閃等豐富的跨界聯名形式,進一步提升品牌的個性化影響力和營銷玩法。而在去年10月,“喜姐炸串”成功完成2.95億元A輪

? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創意 ﹀ ﹀ 福小喜 ▽ 收 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給天意 ▲VIA：SHENGdesign? 本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作者，如涉及版權請聯系我們，本文由餐飲視界整

? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創意 ﹀ ﹀ ?好利來「王炸」虎年禮盒? via：好利來 ▽ ?虎頭局萬年青&錿虎發財新年禮盒? via：虎頭局 ▽ ?李八味步步糕升新年禮盒? via：博獅品牌設計? ▽ 內包裝上印有“行運”、“高升”、“無憂”等祝福語

? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創 ﹀ ﹀ ?A`PADDA COFFEE-多項之禾? vi a：24CH ▽ 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給天意 ▲VIA：網絡 本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作者，如涉及版權請聯系我們

?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲品牌 ﹀ ﹀ 蛙小俠作為牛蛙品類的頭部品牌，風口之上，牛蛙品類人氣大增，牛蛙正式成為近兩年最火的單品之一。如今的餐廳消費還包括體驗度、舒適感及心靈情感上的消費。蛙小俠通過“文創+餐飲”模

刀工是為烹飪菜肴 做的第一道準備 精湛細致的刀工 能讓菜品既美觀又美味 今天，小微給大家 介紹花刀工藝中 常見的一種技法 ——十字花刀 另外，小微還貼心地準備了 兩道運用此刀法的 經典菜例 干燒鯧魚和奶湯核桃肉 這種刀法 在大廚專業傳媒獨家編撰的 《百變

年年有相聚 歲歲有除夕 年夜飯是 中國人過年的重頭戲 菜品不僅要講究寓意和彩頭 還要有肘子、鮑魚等 壓桌硬菜 之前，小微給大家介紹了 不少吉祥菜品 今天再為大家 分享 6款獨具特色的壓桌硬菜 鮮鮑 先浸 后煎 搭配咖喱粉、檸檬汁等料調味 口感層次豐富 賣相清

2022年3月16-17日，北京，中國大飯店，第7屆中國餐飲創新大會相約春天！ 兩天一夜腦力激蕩，近百位嚴選重磅嘉賓年度分享，議程10大核心亮點已經出爐！ 餐企老板內參? 內參君?| 文 需要有這樣一場腦力激蕩，幫我們撥開迷霧，確定方向。 我們將利用兩天一夜，整

最有錢的外賣小哥去做高爾夫培訓了。 來源 | 華商韜略 文?| 陳夢迪 以95億美金把公司賣給阿里后，33歲的張旭豪很少公開行蹤。 但他并沒有抱著美金去瀟灑人生…… 01 除了創業者，張旭豪還有一個身份：國家二級運動員。張旭豪從小打籃球，進過上海盧灣區體校，

中式快餐第一股即將誕生。 總第 3048?期 餐企老板內參? 戴麗芬?| 文 這個直營中式快餐老大 估值達47.5億元 昨晚，鄉村基正式向港交所遞交招股說明書。 1996年，李紅和丈夫在重慶解放碑開了第一家餐飲店。當時他們沒有想到，如今，這個店已經成了中國最大的中

? ? 最近，粽子大王“五芳齋”不斷成為媒體焦點。先是IPO終于獲得證監會批準，這意味著中國A股市場將誕生“粽子第一股”，整個食品賽道必會更加熱鬧；后有黑貓上消費者集體投訴，稱五芳齋涉嫌虛假營銷，在天貓旗艦店發放調查問卷時說100%中獎，當消費者完成問

日前，一位網友發了一條微博，稱在上班時間偷摸著出去買奶茶，結果趕上奶茶店做新年活動，送了一袋禮品。 本想喝完奶茶不露痕跡地再回去上班，可手里這袋禮品沒法藏，拎著肯定會暴露行蹤，圍觀群眾都替TA著急。 ? ?? ?網友買奶茶收到新年福袋 春節期間是各大

新春之際，西西弗矢量咖啡與雀巢專業餐飲發起聯名主題活動，全國300多家門店同步上新。 自1月23日起，西西弗矢量咖啡與雀巢聯名發起“牛奶和閱讀，都是伴你向上的力量”主題活動。 此次聯名活動包含合作限定飲品、春節限定套餐、設計IP形象，定制周邊好禮，協

“ 2022，木屋人 定能創造不凡 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ” 1月25日，我們木屋有四個市場選擇在這一天舉辦年度總結大會暨新年啟動會！他們分別是：華南市場、廣州市場、成都市場、總部創新區、（各位兄弟市場們真的是心有靈犀，日

售賣假“星巴克”咖啡，一公司被判賠2172萬；2021年年夜飯預制菜銷售增速超過380%。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。 售賣假“星巴克”咖啡，一公司被判賠2172萬 揚子晚報消息，2018年2月，無錫市市場監管部門接到舉報稱，市場上存在假冒“星巴克”品牌咖啡。經

安身立命在餐飲行業的老板們，是否正在面臨這些困惑： 1、外部的人才進不來、用不起、留不住！ 2、內部核心人才帶走資源另起爐灶創業！ 3、自己嘔心瀝血，卻帶不出能打仗的隊伍！ 4、想擴張，開新店，卻無人可用！ 5、產業鏈上下游合作者利益博弈、利潤空間小

繼老娘舅、老鄉雞先后宣布沖擊A股后，1月25日，米飯快餐品牌鄉村基也宣布正式在港交所提交上市申請。“中式快餐第一股”，到底將花落誰家？ 本文由紅餐網（ID：hongcan18）原創首發，作者：陳蘭。 臨近年關，資本市場又傳來新消息，米飯快餐巨頭鄉村基宣布沖

? 疫情加速餐飲大洗牌，活下來的就是王者。 ? 而提前看到未來的人才能獲得更多生存機會。 ? 那么，2022年餐飲有哪些新趨勢、新機遇呢？ ? 本文選擇了數字視角，通過美團大數據和行業衍生的數據結論，來作為前瞻的抓手。相信這篇內容，區別于年初的各大趨勢類