按時間歸檔：2017年5月14日
豪蝦創業日志之《市場紅利第二階段》
《市場紅利第二階段》餐飲市場變化非常快，以前很少有人專門來針對餐飲行業做過系統的研究，市面上一些關于餐飲管理的書，也多是針對門店經營和管理的，其中很多東西還是套用其他行業的管理制度和模式，而針對餐…
八款熱賣湘菜豆腐菜品
1豆腐篤牛蛙賣點：這道菜最出彩處來自于制作過程中的最后一步。紅皺皮椒800克、大紅袍花椒80克下入三成熱油炸香，取出斬碎制成刀口辣椒，與蒜末、香菜碎一同澆在燒好的豆腐牛蛙上，澆入燒熱的自制紅油，湯汁顏色…
5月21日徐州報到丨麻油鴨 火爆BB鴨 武漢黑鴨 絕味鴨脖 板雞 張飛牛肉 絕密配方教授
外出旅行80％美女小伙攜帶辣口食品辣口食品的首選黑鴨類食品數據統計以淘寶店和微店賣黑鴨產品店鋪月銷量高達34000多單商機無處不在 第5期中國四大鴨系列產品開店落地體系課程現場花絮視頻資訊周黑鴨年產值已達30…
三張表搞定餐飲門店管理
成都蜀滋香餐飲管理有限公司成立于2008年，是一家經營火鍋、休閑餐飲、快餐等多元化業態的企業，擁有“蜀滋香鮮魚坊”“蜀滋香土雞館”“蜀滋香風味館”“西御快餐”等品牌，在全國已有近100家直營、加盟連鎖店。為了管理…
女服務員胸部太大遭投訴 顧客稱小孩一直問為什么比我的大
服務業真的不好當，稍一不小心就會被客人投訴，但最近網絡上流傳一張客訴單，客訴的理由竟是“女店員胸部太大，這樣給小孩看到不好”，讓不少人直呼太夸張。據報道，臉書專頁“一百五”近日貼出一張照片，并且留言寫…
收藏 | 年度最大烘焙展全報道 海量圖片看花眼
在過去的4天里，上海的天氣可謂是忽高忽低，讓人如坐云霄飛車般酸爽。但有一個地方的熱度卻是居高不下。那就是第20屆中國國際焙烤展覽會（Bakery China）在上海的盛大開展！如果你沒有趕上這一場盛事，沒關系，小…
星巴克、麥當勞、胡桃里是這樣從母親節活動中突出重圍！
↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們節日營銷，早已成為餐飲人耳鬢廝磨的親密字眼。幾乎每個節日，各餐廳都要以節日名義打出優惠招牌吸引客流，但在這種普遍拼價局面下，餐廳如何能沖出營銷重圍，打造出獨特的、令人垂涎…
日翻臺12次，單店坪效1萬，好Q的一籠小確幸
5年打造4個網紅品牌，其中創辦一年多的“一籠小確幸”人氣最旺：平均排隊2小時，日翻臺12次，單店坪效1萬。那么，這個平均年齡還不到28歲的團隊，到底是如何做到的呢？一籠小確幸創始人殷良、張靚聊產品團隊 看著他…
最成功的營銷，就是給顧客創造小驚喜！
餐謀長?導讀：巴菲特曾經說過一句話;“能讓客戶感到驚喜的企業相當于擁有了一個免費的銷售團隊，你看不見他們，但他們卻無時無刻不在替你宣傳。“做餐飲不僅僅是要滿足消費者的需求更重要的是要創造消費者的驚喜！…
一家燒烤店的工業革命，為什么這家餐廳就這么不一樣？
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀SEE YOU AT餐飲視界09：00 – 11：00Momo Grill 主題燒烤餐廳位于立陶宛西部城市克萊佩達中心區，餐廳的原建筑具有悠久的歷史，它的內部設計的理念是創建一個現代、自由和非約束的就…
餐廳經營不善，你的致命傷在這里！
餐謀長?導讀：餐飲行業幾條餐飲經營的致命硬傷，與大家分享。你有沒有犯過？怎么去改變？一、定位不清，產品不聚餐飲開店，產品是核心，定位是關鍵。所有的運營都是圍繞定位、以產品為核心來運轉。可現在很多人涉…
目前只有不到40%的餐飲商家與平臺合作，未來競爭將會更加激烈
在線外賣平臺Delivery Hero獲Naspers 3.87億歐元投資 近日活躍在歐洲、中東以及南美市場的外賣平臺Delivery Hero從技術與媒體投資集團Naspers那里獲得了3.87億歐元的私募股權融資。總部位于德國…
目前只有不到40%的餐飲商家與外賣平臺合作，未來競爭將會更加激烈
在線外賣平臺Delivery Hero獲Naspers 3.87億歐元投資 近日活躍在歐洲、中東以及南美市場的外賣平臺Delivery Hero從技術與媒體投資集團Naspers那里獲得了3.87億歐元的私募股權融資。總部位于德國柏林…
一分鐘為奶茶正名，人家沒那么不健康
今天是周末，也是母親節~~除了紅包之外，有沒有帶媽媽上街逛逛，請媽媽喝杯奶茶呢~~~ 公益講堂合肥站此次公益講堂面向飲品行業全體從業人員價格免費活動時間5月16號 13:30-17:30 活動地點合肥市瑤海區勝利路198號…
陳志龍：餐飲老板，開什么連鎖店，一家店三個月賺一年的錢才好玩。
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|今天母親節，祝福全天下母親節快樂，遠方的你一定記得抽時間給媽媽打個電話問候下。當開單店的餐飲老板，越來…
餐飲業大洗牌：這4個機會抓不住，三年后可能就沒了……
也 可 點 擊 文 末 閱 讀 原 文 訂 閱第 1281 期“ 5月10日，內參和美團點評聯合舉辦了《中國餐飲報告（白皮書2017）》發布會。至此，這份歷經兩年多沉淀、由內參四個多月熬制撰寫的，第一份基于最全維度的餐飲大…
百度外賣要和順豐在一起了？！外賣“三國爭霸”局面正在改變
點 標 題 下 藍 字 關 注 餐 飲 第 一 新 媒 體第 1281 期“ 據AI財經社報道，目前順豐控股收購百度外賣的方向是，雙方將按照5:5的出資比例，共同出資通過設立合資公司來運營。雖然一切都未到最后確定階段，還有很…
百威：百年遭遇五次生死劫
▲這里有食品行業的深度，創新資訊后宮訂閱號三千，不置頂，如何找到我？來源：食品飲料品牌觀察（FoodBevBrand）作者：劉怡君百威也曾是跨越劫難、扭轉乾坤的高手。在企業發展史上，每家企業從創立之初，都要經歷…
Precise Nutrition, the Future of Health Care Industry?
▲Click “FBIF食品飲料創新” inblueto followReply number “3”to join in F&B WeChat GroupWritten by: Jing Ma, Mengyue ZhangEdited by: Wilbur ZHU (WeChat ID: aotokuer),Anna HUWould the effect be the …
