按時間歸檔：2017年5月30日
營銷策略分析工具：剔除-減少-增加-創造
營銷學習社（yxxuexishe）寫作計劃第 18篇很多時候企業的競爭歸根到底是產品的競爭，由于沒有一個產品能夠滿足所有人的需求，每個人都有自己某些獨特的需求，這也就是競爭的根源，如果一個產品能夠滿足所有人的需…
兩年開店50家，首輪融資千萬，“阿拉提羊肉串大王”僅僅是站對了風口？
2年多時間開店50家，年銷超億元；成立“羊肉串研究院”，建設年產1億串的中央廚房；首輪融資千萬，估值超億元……近段時間，一家名為“阿拉提羊肉串大王”的羊肉串連鎖品牌，以極其亮眼的成績單被多個媒體爭相報道。近…
60個餐位，一個服務員，日翻臺9次，又一家會玩的餐廳！
端午節特輯 往期精彩回顧文丨職業餐飲網 趙魚羊開餐廳，其實并不簡單，怎么把產品做好？怎么把人效提高？這是一個餐廳要面對的最基本問題。在上海凌空SOHO樓下的煎子生，面積100平米，60個餐位，在不算外賣和早點…
六一兒童節，餐廳五個有效的營銷方法
職業餐飲網 王平“六一”兒童節馬上就要到了，很多餐飲人又開始絞盡腦汁想促銷方案，小編搜集了一些著名餐企去年的營銷方式，發現最有效果的可以總結為五大類。同時，小編森森感覺到：雖然六月一日是兒童節，但營銷…
山西一自助餐廳搞人體宴 美女模特突然跳起來猛揍男子
來源：數字山西 山西太原一餐廳里，商家為了招攬顧客，辦了一場人體宴，無數食客圍觀，一時間，太原很多人的朋友去被攻陷了，紛紛轉發該視頻。然而在現場卻發生了這樣尷尬一幕，一美女模特突然跳起來暴揍一男子。…
創想 | 分子料理、3D打印、VR黑科技…，20年后食物會進化成什么樣？
↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們在電影《黑客帝國》中，所有人都生活在一個巨大的虛擬現實里。他們所見所聞所吃的一切，都不過是電腦程序對大腦的欺騙。“多此一舉”的分子料理；“讓你怎么吃都吃不胖”的VR虛擬現實；“…
豪蝦創業日志之《跨界的力量》
《跨界的沖擊》不久以前，我看過一個報道，不記得品牌了，電視參訪的是創始人，他以前是做其他行業的，追求的利潤只有3~5%，當他某一天聽說餐飲行業的毛利高達50%以上，純利都在20%左右，他突然覺得幸福感爆棚，…
開一家人氣餐廳有多難？取經海底撈，他做到了
近年來，越來越多人加入餐飲創業大軍中，都希望大賺一筆或成就一番事業，翁先生也是其中之一。為了實現創業的夢想，他用一年半時間去海底撈、小肥羊等取經，隨后開了自己的火鍋店，美團大眾5星好評，回頭客和轉介…
大觀｜廚師在盤子上作果醬畫，美呆了！
果醬畫體現在餐飲上就是一道亮麗的風景。用可食用的醬汁勾勒出一幅幅美輪美奐的畫，既美觀又能與菜品相得益彰。看完下面這個視頻，相信很多人會覺得，果然高手在后廚啊。 果然大廚里面高手很多啊！編輯 | 紅餐網_…
那些喜歡博人眼球的餐廳結局如何？你真懂事件營銷嗎
說起事件營銷，有些餐飲朋友可能不清楚，但說斯巴達勇士“攻占帝都”，留幾手在雕爺牛腩“意外邂逅”蒼井空，就明白了。事件營銷為的是獲取大量曝光，提升銷量。在眾多餐飲事件營銷中，有成功的，也有失敗的。哪些餐…
史上最小咖啡店誕生！面積僅1平方米！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀SEE YOU AT餐飲視界09：00 – 11：00上海很多商業街區盡管寸土寸金，但仍然是一鋪難求。在上海市南昌路246號，有一間名叫“郵局咖啡鋪”的咖啡店，僅1平方米，近期成了火熱的新晉網紅。…
購物中心被餐飲“綁架”， 餐飲是購物中心的救命稻草？
餐謀長?導讀：不止一個從業者抱怨，商場餐飲越來越難做。有些商場，短短一年，50多家餐飲就關了20家，很多門店，周一到周四的客人也少得可憐。越來越多的人在猶豫，要不要撤場。業內人士透露，在大多數一二線城市…
都是心機boy？這些店在端午節這樣勾搭顧客
通知太可怕了！煮熟的粽子千萬不要直接吃！經農科院數名專家及幾千萬例臨床聯合實驗表明，無論是城市還是農村，無論是大鐵鍋還是電飯鍋煮的，千萬不要馬上直接吃！因為燙嘴！過節就是要開心看行業人就是會玩端午…
看這位老板如何巧妙的拿下這家快餐店，并占領外賣市場！
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|▲智慧往往是簡單的道理今天是端午節，祝福朋友們端午節安康！今天生意一定很火，如果今天生意都不好，離關門…
堅信“蛋炒飯不姓蛋”，他為何能靠炒飯做到外賣單店月銷8000單？
“大家好，我是揚州炒飯，脫胎自碎金飯，即蛋炒飯，有資料記載說我來自隋朝越國公愛吃的碎金飯。后來我又多了很多兄弟姐妹，比如“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等，作為炒飯品類大家族的我，其實很悲哀，…
我對酒店廚具用品實體店有意見
新店定下來了，接著就是設備采購了，按照媳婦的習慣，全部網上買。前面兩家店的設備采購都是她負責的，她都這么干的，我只負責搬運。這次她不在，只能我自己弄了。因為自己就是做實體店的，愿意實體店買，而且都…
【木屋那些事】端午節，我們依然堅守在木屋
端午節，為每年農歷五月初五。據《荊楚歲時記》記載，因仲夏登高，順陽在上，五月是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日，故五月初五亦稱為“端陽節”。此外端午節還稱“午日節、五月節、龍舟節、浴蘭節”等…
【木屋最娛樂】“曬一張你手機里最舍不得刪的照片”
▼@丶雯哥世無雙：畢業那天，六個人的背影，分別回到五個省，最遠新疆，最近河南，宿舍里我是唯一一個本地人，把她們依次送走，送走最后的室友之后一個人在火車站哭到起不來。不知道這輩子還能再見幾次，愿我愛的…
西安飲食賣飛機餐，全聚德賣輪船餐……2017上市餐企“上天入地”賣飯！
點 標 題 下 藍 字 關 注 餐 飲 第 一 新 媒 體第 1297 期“有的進入郵輪，有的登上飛機客艙，有的密集攻占便利連鎖、批發市場，還有的賣月餅、做團餐（相關閱讀：重磅|壟斷68年的火車餐市場終于開放：吃著火鍋唱…
喂養全世界：這家公司比你更了解你的口味
▲來FBIF看看不一樣的食品世界！回復數字“1”，加入全球最大食品微信群。來源：《財富》（中文版）2017年5月刊作者：高揚聯系Mote（微信：motechenfbif）推薦好文，暫不接受軟文，廣告。無論政治和經濟正在發生何種…
Tate & Lyle Launches 17 Non-GMO Starches
▲Come here to see a different F&B world!Reply number “3” to join in F&B WeChat GroupSource:FoodNavigatorAuthor:Niamh MichailSpecialty ingredient supplier Tate & Lyle will launch 17 non-…
中國調味品協會祝大家端午節快樂！
端午到了，中國調味品協會祝大家端午節幸福安康！中華文化五千年，傳統文化源遠流長，今天收集端午的傳統習俗，一起與您分享哦~端午節端午節，為每年農歷五月初五。據《荊楚歲時記》記載，因仲夏登高，順陽在上，…
醬油、調味醬的年度風向標來了！看海天、李錦記、加加、珠江橋、紅杉資本都透露了什么
醬油的智能制造、市場的細分打造、資本的滲透加速……成為今年醬油、調味醬行業的熱詞。這是海天、李錦記、加加、珠江橋、希悅爾、百利蓋、紅杉資本等行業大佬，5月24日在 “2017中國醬油、調味醬產業下一站機遇論道…
