按時間歸檔：2017年5月26日

▲來FBIF看看不一樣的食品世界！訂閱號三千，不置頂，如何找到我？來源：青竹新消費（ID:ivctalk）作者：momo聯系Mote（微信：motechenfbif）推薦好文，暫不接受軟文，廣告。溫馨提示：本文為萬字長文，閱讀約需20…

▲Come here to see a different F&B world!Bump FBIF to the top & stay tuned.Source:Kantar Worldpanel Author: Núria TobiaEmerging market spend on FMCG grew by $34 billion in 2016, up +6% vs la…

↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們5月23日，中國證券監督管理委員會主板發行審核委員會發出公告稱，廣州酒家集團股份有限公司獲通過。這意味著，廣州酒家IPO正式獲得批準，將擇日上市。如今，餐飲行業已經闊別了靠原始…

↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們隨著自動化科技的進步，“大而全”的東西正在迅速讓位于“少而精、小而美”，餐飲市場細分趨勢突進，特色單品店將成為未來餐飲市場上的生力軍，成為下一輪餐飲風口。規模大不如更新快，產…

號外！號外！聯合利華飲食策劃聯合美團點評網舉辦的“這是我的菜”比賽正如火如荼進行著現已有超千萬的投票，到底是哪些菜式獲得高票數在榜單名列前茅？特邀國家烹飪隊隊員鐘磊為你獨！家！解！密！顏值高票數高顏…

“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？為何絕大部分餐飲店火不起來？餐飲店的經營為何如此艱難？賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝中國餐飲經營者從此與世界…

招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…

文丨大冰果前段時間和一個朋友聊天，說起了餐館的事情。看到我懂一些餐飲經營的知識，朋友覺得有必要和我一起合伙，經營一家店面，到時候賺錢了對半分。一聽這話我就有些緊張了，因為如果不是被合伙傷害過的話，…

近日，有餐廳老板向小編訴苦：我這餐廳客流量大，菜味道不錯，服務員顏值高，為什么營業額總是無法突破呢？小編認為，羊毛出在羊身上。提高客單價，方法無非兩種：一是讓顧客多點菜；二是讓顧客點貴的菜。客單價…

近日，領跑餐飲供應鏈金融服務領域的大數據美食金融服務平臺筷來財與陜西省餐飲業商會在西安簽署戰略合作協議。雙方攜手將以筷來財創新的供應鏈金融模式為陜西全省優秀的連鎖餐飲企業，尤其是商會會員單位的健康…

競爭，是創業者在餐廳籌備開始時就要認真思考的第一等大事。從目前的餐飲發展和投資情況來看，我們已經進入到了一個極度競爭的時代，誰的餐廳能做到與眾不同，獲得顧客的認可，誰將能笑到最后。那么怎么讓餐廳與…

再小的餐廳也有預算和計劃。有的是考慮要做重新裝修，有的考慮要將部分預算放到購買設備上。但是無論做什么計劃和預算，最重要的是千萬不要犯以下的幾種錯誤。01不重視品牌一個公司的品牌承諾、品牌個性、品牌定…

餐謀長?導讀：有人說餐廳經營就像是談一場戀愛，只要你好好去呵護就可以做到長久盈利。餐廳的虧損不是一朝一夕的事，實際上它早就漏洞百出了。處于虧損期的餐廳要如何挽回損失呢？只要你能做到以下三點，餐謀長相…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀SEE YOU AT餐飲視界09：00 – 11：00這間充滿藝術氣息的高級法式餐廳座落于香港潮流飲食的據點——上環荷里活道。與大多數法式餐廳不同，BiBo 餐廳充滿了街頭元素。設計師甚至將這種風…

5月23日，證監會發審委審核了8家企業的首發申請，其中，7家獲得通過，1家被否。值得注意的是，其中再次上會的廣州酒家集團股份有限公司獲得通過，成功登錄上交所上市。這也是自湘鄂情于2009年11月上市后，餐飲企…

日前，百勝中國宣布與外賣服務到家美食會的控股公司達成了確定性協議，將對后者的控股股權進行收購，以推動自己的數字化和外賣業務發展。這一消息無疑引起了業內的廣泛關注，人們紛紛猜測，百勝此舉的真正意圖是…

1水果茶選擇清香型烏龍更適合楊世忠解釋，烏龍茶這一品類香型很多，炭焙味重的烏龍茶會影響飲品層次。新中式茶飲公益大講堂第5站在沈陽開講。技術專家楊世忠以水果茶原料選擇為主題進行分享。▲童鞋們都好認真聽講…

大家可以試試，試完來小編這里說說到底扎心不扎心，哈哈 —————END—————中國飲品快報來源|微在漲知識編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展

《誰+誰？》最近兩年，我出差的時間比較多，出門必然會面臨的一個問題是住宿，以前我是在去哪兒上面定酒店，因為買票什么的一條龍下來很方便，直到有一次在去哪兒網站上受了氣，我一怒之下就下載了華住APP，以后…

前言 這是丁一老師在中國新餐飲峰會上的演講節選。丁一老師通過三年的實踐總結，告訴餐飲企業在第一餐飲市場逐年萎縮的危機下，如何通過開辟第二餐飲市場重獲新生，再創輝煌。天下大勢，順之者昌，逆之者亡。對餐…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|下午好，陳老師堅持每天一篇原創分享。所謂商場如戰場，一旦餐飲創業的路，在不斷提升自己的同時，還得防止被…

因為他最拿手的事情依然拿手，最不拿手的事情也沒什么變化。包括前幾天被拆遷的古羊路餃子店在內，陸曉遜在 12 年內至少已經開過 6 家不同的餐飲店了。一家咖啡館倒閉了，一家雞尾酒吧轉給了別人，其余好幾家都成…

一提到「輻射」這兩個字，很多人第一反應就是怕。  WiFi 有輻射、電腦有輻射、基站有輻射……原來地球上到處都很可怕？是時候公布真相了！WiFi 路由器有輻射，晚上睡覺一定要關？當然，不關路由器，副作…

糯米桂花藕藕1節 / 糯米100g / 紅糖150g冰糖150g / 桂花 / 蜂蜜1.把糯米泡2小時以上，備用2.蓮藕洗凈后削皮，在頂端切3厘米的帽子，備用3.將糯米用筷子輔助壓實填入藕洞中填滿。邊填邊輕輕的豎著把藕磕一磕，或用…

點 擊 上 方 吾 享 O 2 O 關 注 我 們05月28日周日至05月30日周二端午假期：共3天正式上班日期：5月31日（周三）注：5月27日（周六）正常上班服務安排如有技術問題咨詢，請撥打公司技術值班電話進行處理：1“餐飲…

我們先來看看兩張圖。這么多學員給好評，甚至評價這堂課是他所聽過最好落地的外賣課程，到底是什么？原來這是餐飲老板楊波，在分享自己做外賣的干貨，我們不妨先來看看楊波的經歷。楊波，翠兒花骨湯酸菜聯合創始…

根據美團點評最新數據，那些關店的餐廳，平均壽命為508天，2016年關店數為開店數的90%，可見餐飲行業整體競爭的激烈程度。如果已經過了這個“歲數”的餐廳，暫時可以松口氣了；但接下來，要生存、要發展，該往什么…

答題時間有一天，上司對小王說：“小王，明晚部門聚會，你在公司附近找個茶餐廳定個座，9個人，最好有包間。”這時候小王怎么做才能最快定好餐廳？A：打電話給餐廳B：搜索附近茶餐廳，打車到餐廳，一家一家問你選A…

各位老板，注意了，美團智能支付近期推出三大福利，回饋大家，可以讓支付更便捷，零成本吸引回頭客哦。福利一— 免費加入微信鼓勵金活動 —自5月18日開始，合作美團智能POS、收銀二維碼、秒付的老板可給顧客發放鼓…

— 是騾子是馬拉出來溜溜 —前兩天，老隋在廣州給大家展開了為期兩天的封閉式門店運營培訓，授課對象除了各門店的管理組外，還有一部分在門店表現優異的伙伴。這次培訓跟以往不一樣，是以實操的形式將大家的思路引…

溫馨提示：本文約3300字，燒腦時間5分鐘，筷玩思維記者趙娜發于深圳。5月23日，證監會發審委審核了8家企業的首發申請，其中就有廣州酒家集團股份有限公司——這一消息，標志著時隔八年后，A股終于又有了一家餐飲企…

10幾平米的檔口店、100平左右的新式茶店、1000多平的813奶茶…總體趨勢上來說，茶飲店似乎越開越大了。但店鋪面積與品牌影響力有著怎樣的關系，到底開多大的店才恰到好處呢？  1  明星品牌：偏偏不做“小…

這一期的《咖sir說》，我們來聊聊，如何利用供應鏈，來提升自己產品的競爭力。新式茶飲，這個概念，咖門是在去年提出來的，短短一年的時間，就已經成為行業里最流行的詞匯。那么，新茶飲，新在哪兒？又火在何處？…

點 標 題 下 藍 字 關 注 餐 飲 第 一 新 媒 體第 1293 期“ 對于小吃界來說，過去一年最瘋狂的事兒不是川普逆襲和英國脫歐，而是瘋狂的炸雞——在國內，雞排店以每小時新增一家的速度“病毒般”增長，最有名的雞排品…

也 可 點 擊 文 末 閱 讀 原 文 訂 閱第 1293 期“中餐出海是無數餐飲人的夢想與期待，而火鍋則是新一撥出海潮的先行者。想不想看看海底撈、小肥羊開在日本的店是什么樣子？一份羊肉都要近200元，還有人包場辦婚禮…

也 可 點 擊 文 末 閱 讀 原 文 訂 閱第 1293 期“顧客進餐館吃飯，通常情景是這樣：進店——上菜單——點餐——等餐——吃飯。可是，這幾家當紅餐廳卻“斬掉”菜單，讓顧客在排隊中完成點餐。一起來看下，這種“動線點餐”的…