按時間歸檔：2017年5月12日

《餐飲兩條路》前天，給我們新店負責不銹鋼的支總到店里收方，他給我說有一家餐館，生意非常好，但是他有點看不懂，我問為什么？他說這家店的菜品分量非常足，價格又很實惠，關鍵是品質非常高，比如排骨，居然用…

↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們隨著社會的不斷進步，人們生活節奏的不斷加快，城市群體對快餐的消費需求越來越高，同時人們對健康、營養合理搭配的訴求也隨之增加，互聯網化、重度垂直的品類細分快餐品牌成為中式輕…

如今，互聯網外賣市場流量費用高、利潤比紙薄，外賣商家一片叫苦連天。面對激烈的市場環境，有的商家選擇退出，有的商家則通過品牌競爭力的塑造成為市場的寵兒。成立于2015年7月的Kao鋪，便是如今互聯網外賣品牌…

“ 我曾在一家知名咨詢公司擔任“菜品負責專員”一職，在我任職的5年期間，曾研究、開發出了數百種菜品。我從這段工作經歷中收獲了一個真理，那就是：“賺錢的菜品”就是“能令顧客感到愉悅的菜品”。即：“能傳達出顧客…

招聘求職信息直接推送到近80萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…

“ 3月16日，餐創大課堂第6期冷菜醬汁、夫妻肺片、藤椒雞和椒麻雞開店落地體系培訓在江蘇南京舉辦，來自全國的82名餐飲老板和創業者參加培訓，其中還包含來自非洲南非的學員樊總。很多老板紛紛表示不虛此行，有的…

立即報名培訓時間：5月15日-5月19日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：6222020200044785281報名咨詢：…

餐廳火不火不是看開業，而是看開業后的三個月。為啥呢？因為三個月后營銷優惠活動結束，嘗鮮好奇的顧客減少了，就看口碑和回頭客了。“三個月”是很多餐廳必須要度過的一個坎。那么倒閉的餐廳，大部分又是夭折在哪…

隨著消費升級，市場日益激烈，不少餐飲企業都將可能會面臨營業額下降的困境。如何診斷問題？如何快速調整，控制下降趨勢，確保營業額穩定而且上升？對此，紅餐網專欄作者區銳強，結合自己的實操案例，為大家支了…

重口味的菜品，容易讓人留下“味覺記憶”，這也是近幾年，川菜能夠迅速占領國內餐飲市場份額的一個原因。如果再加上一些特色制作，那么征服顧客，就是垂手可得的事情。下面，請看紅餐網給大家帶來的——10道特色川菜…

節日營銷是餐廳最好的營銷手段之一，利用一年一度母親節借勢營銷，不僅能為顧客帶來節日附加意義，還能為餐廳帶來經濟效益。母親節營銷，餐廳除了優惠、折扣之外，還有哪些方式可以與顧客產生互動？餐廳吸引顧客…

他創建了荷蘭唯一一家米其林中餐星級餐廳；2年后創建了歐洲唯一擁有多家米其林必比登分店的連鎖品牌Umami by Han；他被荷蘭皇家飲食與酒業公會授予了行業最高榮譽的鉆石獎，是該獎項迄今為止最年輕的獲獎者，也是…

餐謀長?導讀： 快餐業大家都在做減法，為什么麥當勞要做加法？麥當勞未來2.0餐廳，你看得懂嗎？近期，麥當勞突然發力在朋友圈打出其測試已久的送餐到桌服務，主題是：等待交給我們，陪伴留給孩子。麥當勞為…

餐謀長?導讀：菜品是一家餐廳的靈魂，但是關于菜單里面的奧妙又有多少餐廳老板明白？我們大多數餐廳老板認為菜單只要菜品拍得誘人好看，做得精致迷人就好，其實是你不懂得消費者心理，或者說你不懂他們的心。不信…

受深圳城市發展的巨大影響，深圳餐飲行業也形成了“兼收并蓄、包容創新”的特點，深圳也成了餐飲開發的熱門城市，“爆品”不斷，屢創佳績。從云味館到奈雪の茶，從四季椰林到八合里，新品牌橫空出世，老字號推陳出新…

本文轉載自微信公眾號：廣告情報局（ID：haoad123） 作者：柔柔還記得去年被段子手們玩壞了的每日C果汁嗎？拼字瓶味全C為了讓冷藏果汁在秋冬季節也能持續暢銷，特別在秋冬之際推出了拼字瓶。然而惡搞的網友們卻把…

的記憶。段永遠不能忘卻萬人遇難，一8.0級地震，近7的時間；一個無法被忘記14時28分04，秒，08年，“那年我大你兩歲，今年我大你十一歲。”網友們關于那一年的記憶，為什么看著看著就看哭了……今天，汶川地震9周年，…

互聯網餐飲早已不是什么新鮮詞，無論是主打“饑餓營銷”的喜茶還是推崇“喪文化”的喪茶，都是成功玩轉互聯網思維的典范。但是真正成功的餐飲品牌不應該如流星般絢爛劃過便匆匆墜落，畢竟能沉淀下來能賺錢的餐廳才是B…

2016年我國餐飲業收入達37860億元，同比增長9.7％2017年1-2月全國餐飲營業額超過9079億元，同比增長11％2017年餐飲進入厚利時代，餐飲行業的賺錢模式正在發生著改變，尤其是互聯網創新對餐飲業的改變尤其明顯。“…

教父，在各大電影平臺的評分一直很高，很好奇但是放著沒看，前兩天下雨沒法找店，有時間看完了。電影最后的鏡頭是：夕陽下，一個孤獨的疲倦老人，在一個蒼涼的古老院落中，斜靠在椅子上，倒下，永遠睡去。一代梟…

火鍋作為一種消費層次多、適宜人群廣的餐飲業態，食材廣泛，吃法靈活，可適應各類消費者的不同需求，深受廣大消費者和餐飲從業人員喜愛。目前，火鍋業因關注多、消費者多、門店多而成為餐飲業的一支重要生力軍。&…

每年五月份的第二星期日是母親節。轉眼間，今年的母親節也將要到來。關于如何在母親節表達對媽媽的愛，網友們有著不同的見解。大部分平時沒有陪伴在父母身邊的網友認為，母親節送給媽媽最好的禮物就是陪父母一起…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|陳老師剛剛到德州，這是在路上寫的文章，剛下車發出來了，馬上十一點了。今天陳老師，分享皇茶為什么那么火？…

▲這里有食品行業的深度，創新資訊后宮訂閱號三千，不置頂，如何找到我？來源：互聯網聚焦（ID：focus-webnews）又一項世界性難題將被攻克，這回是塑料礦泉水瓶！近日，英國的三位大學生公布了這一項惠及全人類的…

▲follow us and”Sticky On Top”Reply number “3”to join in F&B WeChat GroupSource:designboombottled water has a lot to answer for in terms of plastic waste, with americans alone throwing out aroun…

▲這里有食品行業的深度，創新資訊后宮訂閱號三千，不置頂，如何找到我？作者：劉迪Shirley Liu余文杰Esther Yu中國人口占世界總人口的五分之一，可耕地卻只有全球總量的7%，同時71%的國人對國內食品安全現狀表示…

溫馨提示：本文約3500字，燒腦時間6分鐘，筷玩思維記者陳嘯發于北京。餐飲SaaS興起于2012年，如今四年的市場孕育期已過，服務商的數量激增，產品功能越來越符合市場需求，誕生了幾個“行業BAT”級別的公司，也不斷…

相信很多玩王者榮耀或者英雄聯盟的伙伴們都知道，游戲中有上下單、輔助、打野、ADC，你造嗎？經過小編腦洞大開，發現木屋也有自己的工作位置。不管你信不信反正我是信了！游戲里最先出招的就是打野，咱們木屋的門…

點 擊 文 末 閱 讀 原 文 即 可 報 名第 1279 期“ 先講一個前陣子全網流量王《人民的名義》里，有關排隊的細節。為了讓排隊的上訪群眾快點離開，“聰明”的信訪辦把接待窗口設計得矮到腰部以下，訪民貓腰久了吃不消…

也 可 點 擊 文 末 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1279 期“猶記得不久之前網易云音樂的5000條扎心樂評刷爆廣告圈和朋友圈今天又一批新“扎心”文案出爐餐飲業那些為自宣頭疼的文案狗趕緊來學學吧。”來源：SocialMarket…

點 擊 文 末 閱 讀 原 文，搶 報 告 解 讀 會 現 場 席 位第 1279 期“城市的半徑越拉越大，商圈的輻射越來越短，購物中心的游戲規則也正在起變化。如何發現變化、順應變化、擁抱變化、甚至發動變化，這是命題，也…

大家好，我是咖sir。今天，是我個人專欄《咖sir說》的第二期內容，來聊聊行業的一匹“黑馬”——喜茶。喜茶的創始人聶云宸日前在一次采訪中說，沒有人可以只靠營銷來獲得成功。我是認同的。在對喜茶的觀察中以及與創…

“ 一個好產品不是壁壘，一個能夠不斷做出適銷產品并快速應用的研發體系才是壁壘;一個漂亮包裝也不是壁壘，一個能夠不斷做出實用且能夠控制成本的包裝的供應鏈體系才是壁壘;高利潤率更不是壁壘，一個能使各環節高…

一個是國內頂尖的高等教育機構有最專業的師資力量一個是中國最大的生活服務互聯網平臺有最豐富的餐飲平臺資源美團點評＋中科院大學他們在一起要搞大事情小編去前方探秘，原來這一次，他們在一起要打造史上最強大…

上周末，朋友的朋友去雄安相親了……相信大家都關注了，就在今年的愚人節（2017年4月1日），中共中央、國務院決定在雄安設立的國家級新區。這是繼深圳經濟特區和上海浦東新區之后又一具有全國意義的新區，更何況雄…

5月19日，餐飲界新媒體將攜手柒鷹課堂誠邀原百度華南高級運營總監吳昊、Kao鋪創始人呂強、餐飲界新媒體創始人鶴九亮相餐飲創新訓練營——互聯網&外賣專場，為前來取經的餐飲從業者們分享知識答疑解惑。此次互聯…