按時間歸檔：2017年5月21日
32 Delicious Milk Packaging Design Ideas
▲Come here to see a different F&B world!Bump FBIF to the top & stay tuned.Source:All Free DesignsAuthor:GiselaMilk plays an important role in people’s goal of eating healthy and having an a…
樂純創始人Denny：未來吃貨公司的運作會越來越像時尚公司
▲來FBIF看看不一樣的食品世界！訂閱號三千，不置頂，如何找到我？來源：新榜（ID: newrankcn）作者：newrank聯系Mote（微信：motechan）推薦好文，暫不接受軟文，廣告。內容創業的繁榮推動了一批優質品牌的突圍升…
豪蝦創業日志之《退出的三種形式》
《退出的三種形式》餐飲創業中，合作伙伴之間出現問題，導致合作關系無法繼續的案例普遍，這甚至已經成為餐飲創業路上，導致創業失敗的最大一個原因，為什么會如此呢？這和國內創業講究人情關系的原因分不開，絕…
喜茶自殺進行時：網紅餐飲為何活不過三年？
文丨快刀三俠（ID：iyqkpd）一刀隊長 2017年消費市場的開年第一火，喜茶當之無愧，紅到讓那些曾經“飛”在互聯網風口上的“豬”都感到慚愧：排隊六小時，每人限購三杯，黃牛250%加價，實名制購買，發跡于二三線城市的…
11款夏季創新涼菜，顧客都愛點！
1杭州酥魚（杭州蕭山錢江漁村）原料草魚肉、料酒、生姜、 調味汁（可重復使用）、白糖、雞粉、老抽、生抽、東古醬油、加飯酒、八角、香葉、純凈水操作流程1、粗加工、改刀，草魚宰殺洗凈后改刀成1厘米厚的片。2、…
在線課程丨大戰在即！清華蝦哥親授三招，教你掘金小龍蝦！
盛夏將至活躍在小龍蝦市場的不僅有吃貨更有摩拳擦掌意欲抓住小龍蝦創富機會的餐飲人然而小龍蝦這塊蛋糕看起來令人垂涎欲滴吃起來可不容易千軍萬馬瘋狂涌入不僅造成了小龍蝦市場的紅色熱潮更導致了盲目跟風，最后…
為啥餐廳笑臉迎來送往，食客卻覺得不舒服？
文丨馮啟我們都有去餐館或酒店就餐的經歷，每次去或者是去不同的餐館都會有不同的感受，感受平淡無他的居多，帶來欣喜和幸福偶爾也有，當然給你不快甚至是憤怒的經歷也會時有發生。很多酒店和餐館的老板一定很困…
餐飲管理者必知的5大培訓法則，讓員工分分鐘當店長！
管理者都知道人才對于企業的重要性，但是對于該如何培養或栽培人才，可能真有點說不清楚。本文列舉了日本當代首屈一指的管理大師畠山芳雄關于培養人才的幾大基本原則，這值得每一位企業經營者和管理者去學習借鑒…
餐廳天降老鼠掉進火鍋，又跳出來咬傷了女食客
來源：騰訊新聞近日，南京六合的王女士和幾個朋友來到一家新開業的火鍋店吃火鍋，沒想到吃到盡興時，一只老鼠突然從天花板上掉了下來，更湊巧的是，老鼠不偏不倚就掉進了鍋里。 然而，事情還沒完……被燙傷的老鼠一…
麥當勞、三只松鼠成功的秘籍原來是將品牌人格化改造！
↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們在當今時代，大家慢慢地對機構品牌不信任了，轉向對人格化品牌的追逐，所有的商品都應該被活生生的人格來背書，我們對人的興趣遠遠超于對于物品的興趣，我們真正進入了“人格化”品牌的…
陳志龍：烤魚店生意差到底哪里出了問題，你知道嗎？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|昨天是520，今天是521，如果你系統布局了節日營銷，今天生意應該比昨天還要火，這就是營銷，營銷不是促銷，切…
6年開1000多家店，摩提工房因痛失代理權反而變強大
從代理日本泡芙品牌開始，8年內開了100多家，正當勢頭最好時，卻被迫終止代理合約。緊急剎車，到底給他帶來多大的傷害？他如何在谷底中爬起來，甚至做得比代理品牌還要棒？為什么之后這6年，他獨自經營了十幾個品…
從瀕臨倒閉到年入近百萬，這個餐廳做了什么？
餐謀長?導讀： 在餐飲行業有個奇特的現象：能堅持20年不倒的餐廳，大多都是小餐館或者單店的企業，賺錢的依然也是這些不起眼的餐館。 一家瀕臨倒閉的牛肉館，老板通過轉型，實現了天天客滿并且年收入破…
顛覆19世紀裝飾派藝術建筑靈魂的餐廳設計
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀SEE YOU AT餐飲視界09：00 – 11：00面積共230平方米的美式餐吧位于利貝雷茨，捷克共和國，餐吧的主人來自芝加哥。餐吧在改造前是美麗的19世紀裝飾派藝術建筑，先前一直被附近的鋼琴…
西貝有點貴，為什么還天天排大隊？
餐謀長?導讀： 從09年到現在，西貝的客單價一直在上升，從五、六十漲到八、九十。一直都有人說西貝價格有點貴。為什么西貝不降價？西貝不但不會降價，還會取消目前的各種優惠措施。 為什么這樣呢？背后…
外賣頭條：餐飲行業加速洗牌，北京日均關店近70家
餐飲行業加速洗牌 北京日均關店68家 5月17日北京烹飪協會發布的北京餐飲大數據報告(下稱“報告”)顯示，北京消費者更偏愛吃中餐;行業加速洗牌，2016年北京餐飲日均關店68家。報告稱，餐飲行業加速洗牌…
1點點門前顧客插隊引發斗毆 奶茶店如何防范
近日，一奶茶店門前顧客斗毆的視頻在朋友圈轉發，并被媒體報道。 打架雙方均有不同說詞。一方表示由于對方插隊，然后自己說了幾句，對方就上前開打。奶茶店工作人員勸阻后，對方仍不肯放棄。另一女子則說，自己看…
下周兩場公益講堂，精彩不容錯過
號外！號外！號外！5月23日，公益大講堂武漢站正式開講！公益講堂武漢站此次公益講堂面向飲品行業全體從業人員價格免費活動時間5月23日 活動地點武漢市東西湖區銀潭路天龍鋼構工業園1號樓11樓 聯系人武漢致遠眾邦…
選項目必須了解行業痛點（便利店） 三
這兩年便利店遍地開花，數不清的便利連鎖店一個個冒出來了，經常看到一個小區下面三四個便利店，于是便利店成了風口，特別是京東說要搞一百萬個便利店，更是把開便利店這股風吹得更厲害了。社群里有開便利的老板…
【木屋那些事】木屋，愿你是我最后的歸宿
我的記憶，我想是從9年前開始的。2009年冬天。那年，爸媽離婚了，我參軍了。 凌晨1點的車站，擁擠，嘈雜。候車大廳里，聚集了一群熱血青年，期盼和焦慮的等待即將踏上軍旅生涯的列車。親人朋友相互擁抱，氣氛十分…
【木屋那些事】我的航海夢
今天想和大家談談我的理想。兩年前我做過一個夢，夢里我在一艘大船上，當時的boss就是船長，經理是航海員，主管是舵手，還有很多旗鼓相當的水手們在船上來來回回，而我只是個打雜的，而我們的目標是遠方聳立在太…
粗暴有理：為什么品牌“大字報”越來越流行？
點 標 題 下 藍 字 關 注 餐 飲 第 一 新 媒 體第 1288 期““請在對不起中加兩個字使其更加悲傷——‘對三，要不起’”“就算大雨讓這座城市顛倒，公司照樣算你遲到”……今年，各色“大字報”式的地鐵廣告頻頻刷屏，簡直成為…
誰在決定我們運動后喝什么？中國功能飲料400億市場品牌大掃描
▲來FBIF看看不一樣的食品世界！訂閱號三千，不置頂，如何找到我？來源：懶熊體育（ID:lanxionglanqiu）作者：范遙聯系Mote（微信：motechan）推薦好文，暫不接受軟文，廣告。運動健身，當然不能只喝白開水。隨著…
20 Beautiful Packaging Design Ideas for Cookies
▲Come here to see a different F&B world!Bump FBIF to the top & stay tuned.Source:Blog of Francesco MugnaiAuthor: Francesco MugnaiBy AnagramaBy FuturaBy Anne ManteleersBy Beatrice Menis, Mar…
Personalised Nutrition: Cost and Lack of Experts Slowing Uptake
▲Come here to see a different F&B world!Bump FBIF to the top & stay tuned.Source: Dairy ReporterAuthor: Millette BurgosThe cost of testing and not having enough experts in the field are hol…
王溢炯：27年磨一劍，對品質永不妥協創造中國鵝肝醬
▲來FBIF看看不一樣的食品世界！訂閱號三千，不置頂，如何找到我？來源：鳳凰網作者：黃蓉FBIF推薦東大品證對品質的不妥協，正是當下中國食品企業最需要的匠人精神。我們相信中國企業真正的走出去，最應當的是“品…
