按時間歸檔：2021年2月16日

分享社群里一位老板的開店經歷，這位老板身患一種不知名的免疫系統疾病，但是疾病并沒有讓他消沉，而是愈發堅強，開店的路上克服各種困難，現在的店開得很不錯，他希望未來開多個分店，對生活充滿了希望。 更讓我驚訝的是，老板還全國各地跑馬拉松，到現在已

2021年2月14日 No. 931 1 今天是年初三，恰逢2月14情人節，真是個好日子啊！ 首先，祝你情人節快樂！ 今天這篇文章，是我們“七句話”的第二句，這一句，也挺符合今天這個日子的。 姑娘找對象，最怕的是啥？用現在流行的話講，是不是怕遇到渣男？ 相信誰也不

2021年2月15日 No. 932 1 一轉眼，年初四了，這個年過的還是挺快的。估計你也快要開工了吧！ 在這我有一個提議啊，如果條件允許的話，在開工的這天，給員工們都發個紅包，這個紅包，一定要是實物的紅包。這是為了拿到手里有感覺，有儀式感。 我知道，過年之前

餐飲店充值500送500再返500，一個月收款120萬，是怎么做到的？ 前100名粉絲加微信：7978281告訴你方法 前100名粉絲加微信：7978281告訴你方法 前100名粉絲加微信：7978281告訴你方法

俗話說“民以食為天”，不管是餐館是什么風格的，只要味道好，就一定會有食客光顧。隨著流量推廣愈演愈烈，蒼蠅小館——最原始的餐飲形態之一——開始回歸人們的視野。 蒼蠅小館，顧名思義，通常是指那些沒有精美裝修、環境簡陋、衛生條件不是很好，但是性價

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物料設計 ▽ 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給時間 ▲VIA：湖南意合品牌 ▲本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作者，如涉及版權請聯系我們，本文由餐飲視界整編于網絡，編輯：餐謀長品牌策劃/北斗，轉載請注明出處。 |

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餐飲老板 內參 ?內參君?? | 文 ? 統籌｜臧政齊? ??輪值主編｜戴麗芬? ?視覺｜張勁影 歡迎餐飲老板、業界大咖投稿。 投稿郵箱：nctougao@watcn.cn 往期精選 往期精選 商務合作： 栗軍13718277715（同微信） 真真18037518262（同微信） 轉載聯系： 首席小秘書?n

總第? 2626? ?期 餐飲老板 內參 ?內參君?? | 文 提起餐飲供應鏈，很多人第一印象就是蜀海供應鏈。 的確，目前的“蜀海”的確太強大了，國內眾多中式連鎖餐飲品牌的供應鏈里，很多都有它的影子。 上期老徐說，國內餐飲供應鏈是向肯德基、麥當勞學習的，人家“

沒有西裝革履，沒有盛大場景，老鄉雞創始人束從軒在辦公室一角開啟了一場“草率”的“年終總結”。沒有西裝革履，沒有盛大場景，老鄉雞創始人束從軒在辦公室一角開啟了一場“草率”的“年終總結”。 視頻發到網上后，又是一次輿論熱潮。憑借該視頻，老鄉雞在

來木屋已經有一年多了，今年是我第二次留在木屋燒烤過年，而今年的年夜飯也讓我感覺是最溫馨特別的一次。記得去年的年夜飯是出去吃的，又貴也玩不開更缺少了過年的味道，年夜飯就應該大家聚在一起做年夜飯才有家的感覺。 今年的年夜飯一開始聽說也是出去吃，

2021年1月10號，我提著行李箱來到了木屋，作為一個新伙伴，其實內心充滿著彷徨和不安。 作為剛入職的新手來說，感覺到的是無窮的挫敗感，進入這個新的環境，因為跟小伙伴還不熟，工作上的業務能力又不強，很多事情我都不能自己處理好。但是，很值得慶幸的是，

昨天是大年初三，也是情人節，朋友圈不乏有曬大餐、曬假期、曬家人、曬紅包、秀恩愛…….好不精彩~ 而那些還堅守在崗位上奮斗的木屋伙伴在曬什么呢？同樣精彩！ 最開心的事情當然是營業額突破啦！ 對于那些堅守在崗位的伙伴們來說 最開心的事情一定是營業額

春節期間，抖音聯合紅餐網、紅廚網等媒體推出的“年夜飯大賞”活動反響熱烈，相關話題的播放量已超24億！ 作為后疫情時代的首個春節，2021年春節，對于很多人都有著特殊的含義。 ? 圍繞著這個特殊的節點，抖音美食聯動站內美食達人、全國知名餐飲品牌以及紅餐

新的一年已經拉開大幕，面對新的市場環境，餐飲經營的選品、營銷、服務、品牌設計、菜單設計等方面，有哪些需要特別注意的？ 為此，紅餐網特別策劃了春節系列特稿，邀請一眾行業專家針對不同的領域，為大家答疑解惑。 今天，先來看看王小白老師分享的，餐廳菜

（春節假期特輯： 往期精彩回顧） 文 |?職業餐飲網 孫佳瑤 最近，北京有一家賣“生餃子”的水餃店，火爆異常，工作日中午都要排隊20分鐘！ 一個小小20平的路邊“全透明”檔口店，竟然要10個人工，現包現售餃子、云吞！ 沒有堂食，走外帶“生餃子”+外賣“干拌