按時間歸檔：2020年10月7日

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：隨著天氣轉涼，各大奶茶店冰爽清涼的夏日冷飲，紛紛搖身一變，換成了溫暖醇厚的秋冬熱飲，很多商家就打出了“第二杯半價”的優惠。那么問題來了，第二杯半價商家到底…

空間|VIS|插畫|攝影|營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀最近偏愛一種顏色，江湖人稱之為“沙漠色”—— 作為永不過時的極簡色，它既能讓你在夏日的余熱中感受到沁人心脾的清涼，又能彰顯出秋日的恬淡素雅，簡約且高級…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：喜茶賣茶葉蛋了！從6月12到9月28號，3個多月的時間，喜茶的茶葉蛋從快閃店中正式登陸門店，以5元一個的售價，買一送一的促銷方式與消費者見面。目前僅限北上廣深指…

說到西式快餐，大家必想到麥當勞、肯德基、必勝客之類，它們門店多、名氣大，經常出現在媒體報道中。其實國內還有一個西式快餐品牌也很厲害，不同的是它不高調，只悶聲賺錢，西式快餐隱形冠軍這個稱號，觀察君覺…

開一家餐廳到底需要多少資金？紅餐專欄作者蔣毅認為，作為餐飲新手，當你準備要開一家餐廳時，所涉及到的資金包括籌備款和備用金，這兩項資金都需要準備齊全。 本文由紅餐專欄作者蔣毅（微信號：cdzh56）授權轉載…

曾經它只是龍套，然后成為配角，現在你發現它已經奪得黃金配角的桂冠。在茶飲界，沒人能夠再忽視它的存在，它就是——杯套。提升杯材的顏值不難，只要你選對產品。豐亦實業：紙吸管生產各種杯套，設計精美，顏值高…

【2020年推薦課程】 【第14期全羊宴班落地培訓亮點】 專題一：【羊湯系列】 1、傳授羊湯（濃白湯和清湯）、羊湯母湯、羊湯回湯； 2、新增羊湯“母湯”技術工藝； 3、新增36秒羊湯“回湯”工藝，羊湯“回湯粉”，回湯粉…

（國慶特輯：精彩內容回顧） 文?|?職業餐飲網?孫佳瑤   “北京人不吃全聚德！”“天津人不吃狗不理！”……不知何時，這些“高齡”餐廳，讓人避之不及，“營收腰斬、落寞退市”成了它們的標簽！ ? 而今天為大家分享的…

經過這次疫情的洗禮，打造極致效率的超級門店，已成為當下餐飲品牌的核心任務之一。 ? “對于餐飲而言，時間是金錢、效率是生命、品質是靈魂。效率是決定餐廳生存、盈利的重中之重。”精細化管理專家、日本物語集團…

2020年10月07日 No.8021凡軍好高而惡下，貴陽而賤陰，養生而處實，軍無百疾，是謂必勝。–《孫子兵法》兵法曰：“大凡軍旅駐扎，總是喜歡干燥的高處，避開潮濕的洼地；重視陽光充足之處，避開陰暗之地；靠近水草地…

小弟：什么偷吃不偷吃的，我就光明正大的吃，他們也不敢罵我。 投稿郵箱：861139149@qq.com商務合作：13265099024、17724287321覺得我們“好看”的請點擊此處↓↓↓

開店路上，很多時候都要扛過去。社群里一位老板開店3年，有三次都差點讓他放棄，但三次都扛過去了。他的小店8月份9月份連續兩個月凈利潤都超過3萬多。疫情期間，他想著今年的目標是不倒閉，開業后，發現沒想象的…

如今，全國各地的人回老家開店創業的人會不少，當看好某個項目的時候，不能第一步在開店的籌備期的時候就踏錯了腳步。本文我們就來說說開店前期的各種需要注意的陷阱。01要檢查各種證件事否齊全有一些新老板在購…

10月29～30日，上海，咖門主辦、味全冠名的2020新飲力新茶飲大賽總決賽將正式啟動。其中第二天的創意茶飲環節，將圍繞“國潮”主題進行。創始人坐鎮評委席、四大導師帶隊，16名選手誰將成為最后的冠軍？咖門出品10…

我自我分析我有一個大的問題或者壓力存在時，我可能會不選擇第一時間直面它，而是借由其它的問題來逃避，或者緩解自己的壓力感。這是我由來已久的回避問題的解決方式。入職木屋已經兩年的時間，時間匆匆，時間過…

進入公司已經小半年了，在這幾個月期間，雖然我們實際的工作不是很多，但我還是學到了不少東西。在自己沒有太多工作的時候，怎么自覺找事情做，把自己周邊的事情做好，這是很考驗人的一件事。我知道我做得不夠，…

轉眼又準備到國慶節了，而一年前的國慶節我真沒想到自己會來到木屋上班。之前從事的都是銷售類工作，習慣了經常性的出差，習慣了月底為了沖業績，之后teamleader會帶著伙伴們去擼各種串。在湛江吃過美味的生蠔和…

我已經畢業3年了。畢業之前，我打過暑假工和做過一些短期兼職。畢業后，面對社會的競爭，我不得不努力工作。我從一個修車工跳槽到餐飲行業，中途又換了很多份工，但都沒太大收獲。去年底，我選擇了辭職，剛好碰上…

最初在2018年與木屋相識，以兼職的身份加入了木屋，本身就是做中餐職業的我開始了每天四個小時的木屋中餐兼職工作。大約一個月左右的時候心中就萌生了退意，打起了退堂鼓，有了離職的想法。原因是白天有全職，晚…

如果說工作就是人生的價值，人生的歡樂，那么你工作的環境也就是你工作的幸福之所在。為什么這么說呢？回首過去，放眼未來，漸漸地來到木屋已經有一年左右的時間了，從以前的分店到現在的新分店，從開始渾然不熟…

木屋燒烤，祝你17歲生日快樂，千城萬店，我們一起做不平凡的事業，我們在此生根，陪你一起成長！2003年到2020年，一路艱苦奮戰，2020年因為突然爆發的疫情，我們的小伙伴共同，改變策略，贏得了戰役勝利。2月1日…

歡迎收聽勺子課堂國慶特別音頻節目《勺子大視野》▼國慶八天時間一天帶來一個經營得紅紅火火的海外品牌你可能不認識，但你可不能錯過遠在天邊的靈感，直接塞進你的耳朵2015年的食品安全問題后，很慚愧我就沒怎么關…

來源 | 廣告門官網作者 |heying2020年，是MUJI來到中國大陸的第15年，值此之際，MUJI以“去發現，去探索，無印良品”為主題開展了一系列線上線下的周年活動，并發布了一支插畫風的廣告片。短片以無印良品的產品為基…

學習，不斷超越自我認知的界限，從而為餐飲品牌賦能，已經成為眾多餐飲人的一致認知。 北京的餐飲市場，相較于其他地域，究竟有哪些不同之處，吸引了眾多餐飲品牌到此“插旗”？ 北京又是如何作為煉金石，磨煉出具…