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在一年多的時間里說長不長，說短不短的兼職中我學會了許多，明白了許多，也深知了賺錢的辛苦。雖然辛苦，但是我覺得一切都非常值得。 還記得第一次認識木屋燒烤，是我在另外一份兼職中，那時的我在東圃附近發傳單，那天非常的冷刮著大風，下著陰冷的雨，我在

?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創意 ﹀ ﹀ 照 ▲VIA：素年V錦食 | 本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作者，如涉及版權請聯系我們，本文由餐飲視界整編于 網絡 ， 編輯：餐謀長品牌策劃/北斗，轉載請注明出處。

▲VIA： | 本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作者，如涉及版權請聯系我們，本文由餐飲視界整編于 網絡 ， 編輯：餐謀長品牌策劃/北斗，轉載請注明出處。 | 餐飲視界?(ID:shijie-henda) 人群定位：餐飲人，設計師，策劃人，營銷者

? ?空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | ?營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲 ﹀ ﹀ ATLATL一詞源于印第安語，意為提高捕獵成功率而發明的梭鏢投射器，隱含著遠古人類創新的痕跡，ATLATL 餐廳通過還原人類對宇宙最初始的幻想畫面，構筑流線型的舒適度與“未來感”。 ATLAT

點擊上方藍字 關注我們！ 伴隨著忙碌的工作 一個月的時間又在指縫間不經意地流走 轉眼間又到十月底了 下面就跟隨小排的腳步 一起回顧排隊網的精彩十月吧 ? 聚榜單 》》深圳改革開放40周年，排隊網榮登深圳電子商務“百強榜”！ 排隊網根植于深圳，與深圳創新

隨著社會的不斷變化和后廚人員的巨大流動，很多總廚朋友都感嘆，現在的廚房小弟真是越來越難管理了，以往自己在廚房都是說一不二的，現在就差沒有把小弟當親爹來哄了。 那么今天，我們就來看看一位總廚的管理辦法，大家一起來參詳一下。 一、以加班代替罰錢

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現今，大眾菜無疑是最貼近人們生活的菜品了，只要在一些普通原料上花點心思，一道受歡迎的菜品就出現了，而許多酒樓，都有此類讓顧客喜愛的菜品。下面，就給大家介紹一些在酒樓中點擊量較高、口碑挺不錯的菜品，大家看看，哪一道能放進你的餐牌里？ 砂鍋豬手

最近，北京知名宮廷菜餐廳“厲家菜”被罵上了熱搜。 起因是幾位微博大V在品嘗了厲家菜后，覺得298元一位的宮廷菜非常不值得，感覺“無論環境還是菜的色香味”都“非常糟糕”。 于是，此事便引發起業內人士的討論：宮廷菜還有必要保留傳統嗎？ 事情起由 近日，

雙豆黃 是北京傳統糕點 豌豆黃的升級版 除了沿用傳統制作工藝 還創造性地加入了糖納豆 成菜香甜軟糯 清涼爽口 在鄭州“煜豐烤鴨店” 幾乎桌桌必點 想知道這款特色涼菜 的詳細做法嗎？ 趕快打開視頻看看吧~ 雙豆黃 核心亮點 1 豌豆黃是地道的北京小吃 由民間傳

油條是中式早餐的常見小吃 如今，經大廚的精巧烹飪 傳統油條也有新花樣啦 在其中灌入調好的雞蛋液 炸熟后外酥脆、內鮮嫩 蔥香味濃、口感豐富 深受各年齡段食客喜愛 想get這款火爆小吃的制作流程嗎？ 今天，小微就為大家介紹 鄭州煜豐汴京烤鴨店的 雞蛋灌油條

秋冬來臨 熱騰騰的羊肉湯 是顧客驅寒暖胃的最佳選擇 各家羊肉館 靠一個秋冬就能賺得盆滿缽滿 在最近結束的滕州羊湯培訓班上 主講老師趙月乾 演示的羊湯和熱炒羊肉菜 獲得了學員的一致好評 “羊湯做法簡單，但是祛膻效果一流，而且能喝到羊的原香。” “這款羊

《大廚》基本每個月都會給讀者 帶來全國各地 10多家旺店的近百道旺銷菜 所有菜品用量精準到克 圖片唯美、步驟清晰 那么這些菜譜究竟靠不靠譜？ 有沒有經過專業大廚的檢驗？ 這不 今天小微就給大家分享 三道實用旺銷菜 同時帶來三位大廚的 試做結果和試制心得

▲點擊上方藍字關注 ?餐飲解讀 掌握最新餐飲動態 目前100000+餐飲人加入關注【餐飲解讀】 來源：中國新聞網 據美國《世界日報》報道，當地時間10月28日，在美國餐飲界地位崇高的“中餐女王”江孫蕓(Cecilia Chiang)，于舊金山家中離世，享年100歲。 江孫蕓一

在餐飲行業，幾乎所有的餐廳都會要求員工在上崗時穿著統一的服裝，以此彰顯品牌特色與調性，從而讓餐企整體形象更好的呈現。然而，對于餐飲企業，尤其是那些大型連鎖品牌，為了讓前來就餐的顧客有更加優質的體驗，往往都會不惜重金為伙伴設計優質的工裝，從而

又到了上市企業發布三季報的高峰期，這幾天食品企業紛紛發布了自己的三季報。從陸續發布的數據我們可以看出，在“后疫情時期”，企業們通過拓寬渠道、創新產品、花樣營銷等措施，大多數企業在市場拓展及產品銷量方面取得了不錯的成績。 （圖為13家上市食品企

上周，珮姐老火鍋七周年之際，創始人宣布“暫停新加盟，專心做直營”。 不少人都知道，珮姐老火鍋是重慶的“排隊王”，在剛過去的十一期間，門店取號12萬桌、單日最高排隊18小時……即使門店開到上海，也能保持8的翻臺。 這數據叫誰看見都眼紅，可謂發展勢頭

[餐有料]?餐飲人身邊有溫度的媒體第437期 2020年10月30日 | 農歷九月十四?| 星期五 01 14部委：支持餐飲恢復發展，因地制宜放寬臨時外擺限制 昨日，國家發改委會同14部門聯合發布《近期擴內需促消費的工作方案》（下稱《方案》），為進一步擴大內需特別是有效

調味品未來戰場上，如何形成差異化的競爭力？ 調味品的特性是剛需和高頻，因此如果一個品牌在消費者心中扎了根，那該品牌的復購率就會高。且不論是線上還是線下，品牌都影響消費者決策。根據《2020中國“社交零售”白皮書》顯示，82%的消費者進入渠道前已做好

30.10.2020 導讀：各位老板周五好，一起來看看餐飲圈兒這幾天都發生了哪些大事兒： 本文1692字；需5分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀 【廣州立法制止餐飲浪費，設低消最高罰1萬】 廣州市十五屆人大常委會第四十二次會議28日表決通過了《廣州市反餐飲浪費條例

今天，咖門主辦、味全冠名的2020新飲力大賽總決賽在上海正式舉行。 近一年的籌備，六個月、四大區域巡回，終于等到總決賽競逐飲力之冠。 為方便出行、入場觀賽，我們溫馨提示您查收這份觀賽指南。 咖門出品 ? 今天，上海，新飲力大賽總決賽開啟！ ? 終于迎來

這兩年，真正稱得上“超級爆品”的，楊枝甘露絕對是一個。 起底楊枝甘露的前世今生，我發現，在滿記甜品，這個單品已經熱銷25年了。 而且，現在當紅原物料芋泥、血糯米、椰子，滿記都已經賣了很多年。 這個品牌，為什么會成為新茶飲的原料素材庫？它還有哪些

昨天的文章留言很多，很多父母都是親歷過自己孩子一樣的問題，也分享了寶貴的經驗，收獲很多，再此感謝各位的留言和信息。 我這兩天也查閱了很多相關資料，對這個事情有了更深的認識，改變了先前的一些想法，這里說說我的一些想法和接下來的計劃，因為很多爸

來源 | 職業餐飲網 作者 |? 陳青? 一個茶飲品牌獲得了小米創始人雷軍投資1.5億元！ 近日，新茶飲品牌7分甜完成1.5億元人民幣A輪融資，由法人代表為小米科技創始人雷軍的順為資本領投、內向資本跟投。 職業餐飲網曾在3年前和去年兩次專訪過7分甜創始人謝煥城，

來源 | 勺子課堂（shaozisxy) 作者 |?鄧啟程 ? 你可能很難想象這樣一組數據。 ? 截至2019年年底，華萊士的門店達到了驚人的12000+家，超過了6534家肯德基與3383家麥當勞在大陸門店的數量總和。 ? 甚至在2020年餐飲行業坎坷艱難的上半年，華萊士仍交出了2000+

溫馨提示：本文約6984字，燒腦時間20分鐘，筷玩思維記者陳敘杰發于北京。 縱觀整個人類文明起源，水和火可以說是其中最為核心的兩大要素，有了水就有了萬物，對于吃貨來說，有了萬物就相當于有了幾近無限的食材；有了火，人類飲食的文明就生發了一個極其耀眼

在以年輕人為主力消費群體的當下，手機引流似乎占主導作用。各個平臺都搭建了老鐵群。 粉絲群建了5、6、7、8個，群人數加起來都破千了，為什么每天連千分之一的粉絲都沒有來店里消費呢？ 我們辛辛苦苦建的粉絲群，為什么就用不起來呢？ ? 菜品發了，優惠信息

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