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鍋包肉和熘肉段 都是東北知名的經典菜 二者結合會碰撞出怎樣的火花呢？ 今天為大家帶來一道 茅香焦熘里脊 里脊斬筋后掛糊 入香茅草油中浸炸 再烹入自調鍋包汁裹勻 外酥里嫩、半糯半軟 酸甜適口、略帶香茅的香氣 是一道極具記憶點的菜品 一起看看吧~ 茅香焦熘

近期，鷹集咖啡獲數千萬天使輪融資，星巴克公布四季度財報。 此外，可口可樂與蒙牛的合資公司“可牛了 乳制品有限公司”在安徽成立。 本周還有哪些新資訊？ 一起來看看。 作者 | 金語 鷹集咖啡完成數千萬天使輪融資 咖啡品牌“鷹集”于近日完成數千萬元天使輪

日前，茶顏悅色官微發聲明，陳述不良商家在“山寨”“加盟”“版權”等等方面的鬧心事，認為上述違法行為“擾亂市場秩序、損害消費者權益”。 茶顏悅色在強烈譴責的同時，表示將在律師的協助下通過函件警告、行政投訴、司法訴訟、同行業披露等司法行為積極且

《餐謀長聊餐飲》 一輩子只聊一件事 餐謀長?導讀： 全聚德收入逐年走低，因新冠疫情導致業績更是“雪上加霜”。 10月26日晚，全聚德（002186.SZ）發布三季報顯示，公司前三季度營業收入5.16億元，同比減少56.71%，凈虧損2.02億元，同比擴大484.4%。 ? 全聚德

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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ▲VIA：理所設計 ▲本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作者，如涉及版權請聯系我們，本文由餐飲視界整編于網絡，編輯：餐謀長品牌策劃/北斗，轉載請注明出處。 | 餐飲視界?(ID:shijie-he

?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲 ﹀ ﹀ 這個咖啡廳就厲害了！“浮廊C2”這將是一個能夠拋開浮躁、擺脫束縛、放下包袱的一個私密空間，它不僅僅只是一個純粹的交流的平臺，而且是一個專門為年輕人打造的“空中樓閣”。 “浮廊C2”

版本更新優化介紹 01 微商城對接聚食匯會員 此次發布，用戶在聚食匯會員系統充值的會員卡余額，將支持在關聯對應的商城里購買商品時使用會員卡支付，同時也支持商城充值會員卡余額。積分抵扣購買不在此版本更新，需等下一版本更新支持。 適用對象：適用于有聚

現在，大部分地區才剛進入初冬，不過對于東北來說，已經算是深冬了。走在東北的街頭，如同進入一個天然大冰箱，很多東西在室外直接結冰。而在一堆堆結冰的販賣品中，就藏著一種東北特有的食材——凍梨。 東北街頭的凍梨、凍柿子們 一提到東北凍梨，人人都有一

涼菜高手 出色造型 巧奪天工 涼菜發展至今，已不僅僅局限于一飽口福的階段，有才的涼菜師傅們，早已將其升華到“美食美器”的層次，那些絕美的擺盤和精細的心思，讓人一眼便難以忘懷。今天，我們迎來了李平師傅的第六次投稿，大家一起來看看他的作品吧~ 李平

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今天，小微給大家介紹一款 適合冬季推出的下酒涼菜 ——凍粉雞絲 制作簡單、原料家常 成菜賣相清新、鮮辣開胃 其調味關鍵在于自發的芥末糊 口感嗆辣但恰到好處 還有祛風散寒的功效 這道涼菜 不僅能成為家常餐桌的 旺銷招牌 更能作為一款開胃前菜 登上高檔宴席

糖醋鯉魚是一道持久不衰經典菜 花樣也幾經翻新 這款名廚創意金毛獅子魚 更是賣相炫酷，個性十足 鯉魚宰殺速凍后改刀 魚身每面至少削出17片 再將魚片剪成絲條 一條魚能剪出約200多根細絲 掛糊油炸后猶如獅子抱繡球 須發盡張，氣勢威武 經過包裝轉播 成為膾炙人

2020，注定是一個不平常的年份 對餐飲人而言 是五味雜陳、艱難求生的經歷 對《大廚》小編而言 是休戚與共的心境 是那些溫暖又感動的定格瞬間 讓我們一起回顧 小編采訪路上的八個動容瞬間 貼心 最好喝的羊湯我給你打包來了 三月底，辛小編選擇的出差地是山東萊

長按圖片看視頻↓ ↓? 價值5萬元爆款小吃——樂山炸串 樂山炸串 ? 炸串一直以來都是小成本創業首選， 無論是小區、學校還是商城炸串攤前， 總能看到長長的排隊身影。 最近幾年，更是有一家叫夸父餐企， 3年將炸串店開出200多家。 炸串這么火，可并不是所有人

長按圖片看視頻↓ ↓? 沙拉醬香汁+蔬菜生腌汁 沙拉醬香汁+蔬菜生腌汁 ? 冬季是吃火鍋，吃烤魚的旺季， 暖心、暖胃還有氣氛。 但是火鍋吃多了容易膩， 這時候如果有幾盤涼菜的話， 不僅清新爽口還能快速解膩！ 今天就給大家帶來2款， 冬季也能賣爆的涼菜醬汁：

自從今年發生疫情以來，商超類外賣店鋪的銷量一直居高不下。一方面，因為疫情隔離等措施過后使得習慣用外賣這種形式來購買日用品的需求升高，另一方面，新零售也是如今美團和餓了么正在努力推廣的平臺收入新增長點。兩方面原因使得一些超市類外賣店鋪的銷量不

在川渝地區，吃兔已經形成了一套極具特色的文化，尤其是四川人，是出了名的“吃兔小能手”，豪言“沒有一只兔子可以活著走出四川”。 ? 熱愛吃兔 川渝一年吃掉3億只 其實吃兔的歷史在我國由來已久，最早可以追溯到殷商時代，那時的兔子是一種難得的“野味”，

咖門主辦、味全冠名的2020新飲力新茶飲大賽，于昨天 （10月30日） 圓滿落幕。 經過4場區域賽、1場半決賽、1場總決賽，備受矚目的冠軍終于誕生。 ? 來回顧一下總決賽現場的精彩！ 咖門出品 ? 冠軍誕生！他的靈感來源于小吃？ ? 歷經半年，咖門2020新飲力新茶飲

開店不一定自己開，跟著有經驗有頭腦的人一起開也是一條路子，但是如何參與進去，如何發揮自己作用，如何不被嫌棄，如何保證自己的權益就需要認真考慮了。社群里下面這位老板正面臨著這樣的問題： 你好，老陳，我有問題請教你。是這樣，我一直在火鍋店做店長

來源 | 筆記俠（ID： Notesman） 作者 |?馬暢? “贏了所有競爭對手，卻輸給了這個時代。” ? 當一位企業家發出這樣的感嘆時，內心一定充滿了悲涼。難道是自己不會競爭嗎，為什么贏了對手，自己還是輸了？ ? 那么，什么是競爭？競爭到底應該怎么爭？什么才是真

上海是全球茶飲競爭最激烈的市場之一，這點相信沒人否認。 在大眾點評上，上海飲品店共有11774家，品牌多、迭代快、變化多是其主要特征，每天去不同的店消費，都要32年才能喝完。 疫情又加劇了兩極分化，如何在慘烈的市場中殺出活路？是擺在每一個茶飲業主面

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷， 就找中國餐飲營銷研究院！ 定位|策劃|方案|落地|引爆| 沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察. 和一個連鎖餐廳老板聊天五點

2020年10月31日 No.826 1 江海所以能為百谷王者，以其善下之，故能為百谷王。是以欲上民，必以言下之；欲先民，必以身后之。是以圣人處上而民不重，處前而民不害。是以天下樂推而不厭。以其不爭，故天下莫能與之爭。——《道德經》第六十六章 白話文解釋 江海