按時間歸檔：2020年10月17日

來源 | 新消費內參（ID：cychuangye）作者 | 阿莉挨蒂本文，我會結合幾個典型案例，講講社交貨幣型產品在品牌競爭中的優勢，以及打造社交貨幣型產品的關鍵點。什么產品是社交貨幣型產品？社交貨幣產品，就是能為…

來源 | 小時餐飲時報作者 |接地氣如今的時代，很多餐飲品牌都會通過網絡走紅，除了吸引大批粉絲外，也易引發山寨品牌方的關注。這不，繼書亦燒仙草在北方市場火爆后，隨之出現了一家專攻下沉市場的本奕燒仙草。【…

近幾年，食品電商發展迅猛。據媒體報道，服裝、家電等領域早已是紅海，食品領域才剛剛起步。 報告預測，全球食品電子商務銷售額將增長近三倍，至2023年，該體量將達到3210億美元，占電子商務總收入的近5％。 其中…

增值稅“留抵退稅”政策，試行已有時日。這是繼2016年餐飲業納入營改增范圍后，又一次較大影響的稅制調整。不同于此前改革后適用稅率的分化，“留抵退稅”的更大意義在于釋放增量資金、激發市場活力。財政部、國家稅…

蜜雪冰城，加盟連鎖規模破萬店；鄉村基、老鄉雞，直營連鎖突破或接近千店；海底撈2020年的門店總數也有望達到千家。不僅如此，一直堅持直營的周黑鴨，也開放了特許經營，加速擴張。疫情后時代，中國餐飲連鎖形式…

全國重點餐飲城市10場活動落地+深度考察；50+ 產業、學界、研究領域大咖、行業黑馬、跨界高手主題分享；1000+餐飲老板閉門峰會；100000+餐飲精英線上同步……畏懼不確定沒有出路，掌握確定性才有未來。10月21日，中…

經過這次疫情的洗禮，打造極致效率的超級門店，已成為當下餐飲品牌的核心任務之一。“對于餐飲而言，時間是金錢、效率是生命、品質是靈魂。效率是決定餐廳生存、盈利的重中之重。”精細化管理專家、日本物語集團董…

2020中國校園團餐發展大會于10月17日在東莞圓滿落幕。此次發展大會是獲中國產學研合作促進會、中國教育后勤協會、中國食品工業（集團）有限公司支持；由中國營養餐產業協同創新平臺、中國教育后勤協會中小學后勤…

作者：洞見君來源：新餐見（ID：xincanjian）新餐見[洞見人物]企業家專訪欄目隔周五在新餐見公眾號平臺和山東廣播電視臺102.1頻道同步更新。以新餐飲領域的洞見人物為線索，是對當今新舊餐飲創新升級格局的一次梳…

2020年10月17日 No.8121小國寡民，使有什伯之器而不用，使民重死而不遠徙。雖有舟輿，無所乘之；雖有甲兵，無所陳之；使人復結繩而用之。甘其食，美其服，安其居，樂其俗。鄰國相望，雞犬之聲相聞，民至老死不相…

昨天文章中老板遇到的這種情況對于大部分的我們都不是商機，風險多余機會。首先，所謂的政策來不來，什么時候來，以什么方式來，如何實施。。。都極其不明確，但是每一點都會影響一個政策的性質，對于商家影響也…

某餐廳店長說：“為什么我好說歹說，員工就是沒有工作積極性？我在店里還好點，剛轉身，他們就是另外一個模樣，無精打采，懶懶散散。換了幾茬人，還是老樣子”。其實作為餐廳店長，除了關心員工工作，員工的小情緒…

黃油在歐洲，特別是在法國，與美食永遠是不可分割的。當充滿西式風情的黃油，遇見中式經典調料——比如豆豉、陳皮，會碰撞出怎樣的神奇火花呢？黃油的制作過程黃油取自全脂鮮牛奶，制作過程幾個世紀以來未曾改變：…

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前幾年，單品模式極為火爆，以投入少、回報高、易復制、超靈活等優勢備受青睞。然而，如今卻有部分曾經專注單品賽道的餐飲品牌正在轉型，瞄準多產品、多品類賽道。“單品為王”的模式，是否出現了問題？近期，不少…

近些年，茶飲產品陷入了一種創新難題，大家都往產品上做加法或者減法上嘗試。但是更多的是從配料口味上做調整。那么，研發一款新口味，需要經過哪些程序和流程呢？本文轉自中國飲品快報（ID：zgypkb），作者：阿…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：“餐飲復蘇的信號有很多，上市無疑是最給力的一針強心劑！”繼同慶樓A股上市后，一個振奮餐飲界的消息再次傳來：“中國包子第一股”–巴比饅頭，終于出籠了！10月12號…

空間|VIS|插畫|攝影|營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀這家餐廳謙虛而隱秘，開始它以沉船幸存者庇護所而聞名，對于每一位來到這里的人來說，也是心靈的庇護所。KOKO餐廳·普吉島▼KOKO餐廳是一家室內裝潢高雅的餐廳…

文 | 職業餐飲網 孫佳瑤“酸菜比魚好吃”的太二開始賣小份即食酸菜了！43元一盒！其實以前太二也賣過酸菜，不過是屬于“食材”，需要顧客回家再去加工，而這一次，太二跳脫出傳統賣食材的思維，開始賣起了小份即食酸…

開業第一個月就破百萬！開業首月就盈利！43天晉升五星門店！提前申請加入好餐廳pk！……誰家那么牛？這里，要給木屋燒烤萬壽路店大大點個贊！看看顧客們的點評，絕對是真愛啊。愛來得太容易？其實，開業時管理組也…

據浙江新聞報道，臨海市消費者朱女士向當地市場監督局投訴，自己購買的奶茶發生爆炸，毀掉了辦公室的打印機和重要資料。奶茶也會發生爆炸，是編造還是確有其事？我們先看看當地的新聞報道。奶茶發生爆炸 店主賠償…

總第69期 激活門店贏利能力360度全能店長班，7000位優秀店長的選擇門店抗風險能力是幾級？- 客流冰封門店靠什么支撐？- 人員&成本是否極簡高效？- 堂食之外門店是否還有贏利渠道？- 恢復期，店長是否有方法沖…

近期，窄門餐眼針對奶茶飲品外賣數據，進行了分析，希望下面的分析結果對諸位產生點啟發。 這次的數據均來自9月初抓取的8月份數據，算是可以拿的到的最新的數據了。 01 8月全國的整體飲品外賣情況   有一點…

木屋 是一個神奇的地方 這里沒有“經驗壁壘” 不管你加入木屋1年、2年、10年 在這里時間只是積累 而不是資歷 有想法的人快速行動 在行動的人才能被看見 這里沒有“學歷歧視” 不管你是初中、高中、大學 從進入木屋的…

很高興能夠加入木屋燒烤這個大家庭，也慶幸來到了坂田佳華店并且融入到了這個團隊之中。在這里認識了一群可愛的伙伴，到現在為止入職已經一年有余了，看到了太多也有很多的感受。 回想起這些日子，有多少伙伴的加…

人生中有很多第一次，我的第一次全職生涯給了木屋大運店！ 仔細算算，我在木屋做了1年多了，木屋也見證了我的成長。在這1年多里，我認識很多的新朋友，喜歡上了這工作。只有熱愛一份工作，才會把工作做得更好，我…

本人入職一年零四月十五天，在佛山創意園店立足。大佬郭樟海，老二楊海波，老三羅朝賢、廖福飛。后面還有一群像我一樣追夢的90后少年，追夢在木屋！起初來到木屋是網上招聘，薪資待遇的誘惑使我慕名而來。慢慢的…

2018年，我從東北不遠萬里來到了大城市深圳。機緣巧合，我來到了木屋燒烤民豐店。面試我的是老潘和甫哥，我們聊了很多，當天就開始試工。當時，臨近除夕，一些伙伴回家了。由于人手不足，甫哥親自上陣打單、傳菜…

文化榜一月一次的文化榜又如期和大家見面啦！按照全國文化榜排名慣例：門店綜合排名榜分數由勞動、誠信、學習、PK、分享、堅持、六個板塊的分數組成。先來看看門店的：勞動榜勞動榜分數由9月份各個門店的平均工資…

第一次與木屋燒烤相遇是一個很偶然的機會在找工作的路上看到了東圃店招聘，因為之前都是做銷售工作，并沒有做過服務類型的工作，看到招聘信息誰說餐飲沒有高薪，保底4300吸引了我。在我印象中餐飲行業薪資普遍偏…

掐指算來，我已經來木屋六個年頭了。六年，在人的這輩子旅途中，說長也長，說短也短。現在想來，在來木屋之前的任何一個以六年為單位算的時段里，真想不起來自己做過那些能令人回味的事，但木屋這六年，對我來說…

品牌該如何做好產品，才會吸引更多顧客、多賺錢？10月29～30日，上海，咖門主辦、味全冠名的2020新飲力新茶飲大賽總決賽將正式舉行。除了到現場觀看比賽，今天，我們采訪了本次決賽的5位創始人評委，先讓他們談談…

近期，Tims咖啡將在華開出第100家店；而王老吉再度發力養生奶茶，一口氣開了22家門店。本周還有哪些新資訊？一起來看看。作者 | 金語Tims本月將在華開出第100家店今年5月獲得騰訊投資后，Tims咖啡在華開店擴張有…

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