按時間歸檔：2020年10月1日

企業都希望能夠打造出屬于自己的品牌，也都希望將自身的品牌影響力做到最大，借以在市場上找到一片立足之地。如何讓自己的品牌與眾不同？如何讓消費者第一眼就能記住自己的品牌？如何才能維系保持消費者對自己品…

如果說品牌名是一個人的人名，品類就是這個人的個性化特征，那“品牌口號”便是一個人的價值主張。“今年過節不收禮，收禮只收腦白金”“怕上火喝王老吉”，這些耳熟能詳的營銷力品牌口號就是一把利器，能助力品牌搶占…

做夢都不敢想象2020年是這樣過來的我們每個餐飲人都像是歷經了一場生死劫一邊默默地承受疼痛一邊狠狠地查漏補缺在過去的九個月里，我們餐飲人經歷了很多很多：有的人在失去，有的人在收獲，還有的人在成長。我們…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：近日，#秋天的第一杯奶茶#瞬間刷爆網絡，各路神仙都跑出來曬圖，在網絡上掀起一陣陣狂歡。小編也是一開始摸不著頭腦，通過考據之后才明白，這又是一個赤裸裸的虐狗…

空間|VIS|插畫|攝影|營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀夏季宵夜，烤肉加啤酒是大家聚餐時的首選，烤肉最開始以男性為主要消費對象，80年代后隨著“無煙燒烤”的誕生，烤肉漸漸受到女性的青睞，如今，烤肉消費群體中…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：要不要和朋友合伙開餐飲？對于每一個創業者來說，找創業合伙人是一件拼智慧、碰運氣的事。比起找對象，要找到合適的創業合伙人簡直難100倍！什么樣的朋友能成為合…

今年，在乳制品奶茶上，大多都偏向于乳酸菌、益生菌等系列產品，這類產品主要的優勢是健康、養生，其益生菌中常見菌種乳酸桿菌和雙歧桿菌可以促進人體腸胃消化。吸飲力新茶展匯集了大量乳制品廠家，每家都有不一…

很多餐飲生意不好的老板，總會糾結于店鋪的選址、裝修特色、菜肴的口味，但很容易忽略一個非常致命的環節：菜品定價。菜品價格定的合理，哪怕菜肴口味70分也能發展的很好；菜品價格不合理，哪怕菜品口味90分，可…

榮譽申報2020年優秀餐飲經理人在線申報現已啟動

以前在公司上班的時候，有一段時間跟著羅蘭貝格的一個咨詢顧問做項目。那段時間他駐我們公司做咨詢，我是剛畢業不久，被調個他當助手。他分配給我的第一件事情就是看金字塔原理那本書。10年前，這本書不像現在一…

2020年10月01日 No.7961今天是國慶+中秋雙節，首先祝你雙節快樂！我的讀者大多都是餐飲界的，那么最近這幾天，都會是非常忙的時候，那么除了祝節日快樂外，一定要祝的，就是生意興隆！今年真不容易，遇到這么多事…

點擊藍字 關注我們 尊敬的深圳市餐飲行業同仁、各會員單位： 大家好！ 今年，中秋國慶同一天，合起來念就是『中國』。致最不平凡的2020年，雙節重逢，萬家共國慶，團圓慶中秋！ 在此深圳市餐飲商會全體工作人員向…

作者：王丹 策世首席品牌官來源：新餐見（ID：xincanjian）本文字數5669字，燒腦時間約為10min~餐飲從“大而全”到“小而美”。一個好單品出現，模仿者成千上萬。人們總是愿意去模仿看上去成功的產品，卻不去想爆款產…

作者：劉杰 新餐見專家委員會主任來源：新餐見學習社區《非暴力溝通》做為一個遵紀守法的好人，也許我們從來沒有把談話和“暴力”扯上關系。不過如果稍微留意一下現實生活中的談話方式，并且用心體會各種談話方式給…

作者：子非來源：新餐見（ID：xincanjian）本周我們將遇到中秋國慶雙節同慶，讓我們一起看看本周到底都有哪些大事發生！01社會新聞01歡度中秋 喜迎國慶今年的國慶長假將至，剛好也是中秋節。要抓住更多顧客，很多…

10月29～30日，上海，咖門主辦、味全冠名的2020新飲力新茶飲大賽總決賽將正式啟動。?創始人坐鎮評委席、四大導師帶隊、16名選手誰將成為最后的冠軍？?一起來看。咖門出品10月29、30日，新飲力總決賽歸來！?終于等…

9月29日，星巴克中國推出了兩支云南臻選咖啡豆，并在臻選門店同步上新了限定飲品“臻選松韻拿鐵”。這也是星巴克中國連續第4年推出云南臻選咖啡，一起來看看——作者 | 金語9月29日，伴隨兩支云南豆上市，星巴克臻選…

　導語　說到西式快餐，大家必想到麥當勞、肯德基、必勝客之類，它們門店多、名氣大，經常出現在媒體報道中。其實國內還有一個西式快餐品牌也很厲害，不同的是它不高調，只悶聲賺錢，西式快餐隱形冠軍這個稱號，…

親愛的小木，一轉眼你已經17歲啦。我也已經陪伴了你5個年頭了，非常幸運能在我最迷茫的時候遇見了你，那一年你才12歲，我22歲，我們不期而遇。依稀記得那年北京的冬天寒風凜冽，我坐在地鐵的等候區，看著一列列列…

凱魯亞克在《達摩流浪者》這本書的結尾處寫到：“永遠年輕，永遠熱淚盈眶。”有時候我也在質問自己，你還年輕么？你還有夢么？家駒在舞臺上曾大聲質問著臺下的聽眾，那些死忠趴在臺下熱淚盈眶的喊著：我們心中有夢…

在這弱肉強食的世界，適者生存優勝劣汰的競爭機制已經是這個世界的主流了。當然在這木屋的大家庭之中PK的競爭機制也是木屋的一大價值觀理念特質。相信在木屋入職只要超過一個月以上的都毫不例外的生存在這種高效…

把來店客人當朋友招呼對待，朋友自然會記得你的好，會再光顧你家。沒有留下記憶的服務在我的理解當中都是假服務，在做服務的時候要多用心，發現顧客的需求，讓顧客感動。例如一分鐘互動服務員無論再忙也要抽出一…

歡迎收聽勺子課堂國慶特別音頻節目《勺子大視野》▼國慶八天時間一天帶來一個經營得紅紅火火的海外品牌你可能不認識，但你可不能錯過遠在天邊的靈感，直接塞進你的耳朵Popeye’s 大力水手炸雞，和漢堡王同屬RBI集團…

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巴奴之邀，海底撈“輸”在沒有“話語體系”…七年時間，四個品牌，開一個火一個，怎么做到的？單品有活性，品牌有韌性，這三家企業一直沒掉隊單店月入30萬，10平米小店如何連鎖得又快又穩？“雙節”來襲，餐飲人能抓住…

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雙節放假通知：適逢中秋、國慶雙節在即，《食評方》公眾號將在10月2日-10月5日休號4天，謝謝各位讀者對《食評方》一直以來的支持與幫助！在此，《食評方》全體同仁祝各位讀者雙節快樂，闔家團圓！小別是為了更好…

經過這次疫情的洗禮，打造極致效率的超級門店，已成為當下餐飲品牌的核心任務之一。“對于餐飲而言，時間是金錢、效率是生命、品質是靈魂。效率是決定餐廳生存、盈利的重中之重。”精細化管理專家、日本物語集團董…

全國重點餐飲城市10場活動落地+深度考察；50+ 產業、學界、研究領域大咖、行業黑馬、跨界高手主題分享；1000+餐飲老板閉門峰會；100000+餐飲精英線上同步……畏懼不確定沒有出路，掌握確定性才有未來。10月21日，中…