按時間歸檔：2020年10月3日

品牌年輕化！是近幾年商界都在熱議的話題，也是餐飲O2O廣州站游學的主題。之前餐飲O2O已有專文論述《太二的網紅密碼是啥？排隊旺店是這樣打造的！》,此次眾多學員沖著太二而來，因此今天就分享此行關于品牌年輕化…

小張去年7月份新開了一家餐廳，由于想盡快開始營業，就自己隨便設計了一個菜單。小張說，自己餐廳的菜品口味都還算不錯，可是開店半年多生意卻一直平平淡淡，營業額也不見上漲，再這樣下去覺得自己的店都可以關門…

無論是餐飲創業還是其他行業創業，誰都不想經歷九死一生。那么，一家餐企成功的要素有哪些呢？我們又該如何判斷和洞察問題呢？下面這篇文章，也許能給我們一些啟發。 本文轉自劉潤（ID：runliu-pub），作者：劉潤…

空間|VIS|插畫|攝影|營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀隨甜品使人快樂，甜美之態的甜品店太多了，甜品店只能是小清新、浪漫？本案從男性視角出發，以實驗性態度結合甜品的優雅，塑造剛毅融合柔美、穩重略帶俏皮的…

（國慶特輯：精彩內容回顧）文 | 職業餐飲網 旖旎近日，賣35塊一個包子的狗不理先是退市，后王府井店因“差評報警事件”被顧客“罵”到關門，162歲的狗不理，如今變成“人不理”。同為百年老字號155歲的“全聚德”日子也…

正如前期我們所預料，今年秋冬季，麻糬這款小料成為行業爆款。在這之前，伏見桃山推出了“草莓大福奶茶”，也叫“日本糯米糍”奶茶；樸茶緊接著推出了一款新品——芒芒白椰糯糯茶。還有今年的“青團季”，以及去年年底爆…

經過這次疫情的洗禮，打造極致效率的超級門店，已成為當下餐飲品牌的核心任務之一。   “對于餐飲而言，時間是金錢、效率是生命、品質是靈魂。效率是決定餐廳生存、盈利的重中之重。”精細化管理專家、日本物…

2020年10月03日 No.7981前天聊了兵法，別說，這本小書我還真看下去了。雖然大體的脈絡沒什么差別，但每個人讀經典都有自己的感受，每個人寫出來的感受，也都融合了自己的親身經歷。用幾個小時，一兩天的時間，了…

回憶一下，是不是很多廚房，都有一個喜歡跟女服務員玩的小伙？“我就抱抱，不做什么……”“惹，不要嘛~” 投稿郵箱：861139149@qq.com商務合作：13265099024、17724287321覺得我們“好看”的請點擊此處↓↓↓

陪伴我們兩個月的第三季脫口秀大會完美收官，這一季脫口秀大會如脫韁野馬般一發不可收拾。誕總都在節目中直言：“沒想到能把這個破玩意做這么火”！1我是干啥啥不行，還錢第一名要論本季脫口秀大會誰最火？是抱著一…

茶飲品牌都會做巡店，但效果常常不理想：加盟商不待見、巡完解決不了問題、花錢費力效率低。也許是方法錯了——巡店效率如何把控？如何設計路線更科學？巡店也有動線，如何讓巡檢高效不遺漏？今天，我們請來有15年…

文 |?管麗丹來源?|?天下網商?前日，大自然的“印鈔機”農夫山泉上市，將創始人鐘睒睒一度漲成中國最新首富。今日（9月10日），擁有6749家肯德基和2258家必勝客的百勝中國，又在港股敲鑼上市。其上市發行價高達412港…

在木屋歡樂谷店上班是一種什么樣的體驗？工資高，動力足，還沒那么累！歡樂谷店這么厲害嗎？沒錯！就是這么厲害！在最新一期的《木屋福布斯榜》中，歡樂谷店經理胡斐榮登8月榜首；不僅如此，8月歡樂谷店做到了它…

2012.4.25入職木屋燒烤，至今七年有余，工作勤懇認真，說到能堅持七年是不是很偉大？沒錯，她就是我們可愛的楊鳳蓮阿姨，（楊老太太）哈哈，這是我們對她貼心的昵稱。我第一次見楊阿姨是在國展店二次裝修后，2019…

我叫李翔，是明光橋店一個普普通通的服務員。不知不覺我來到木屋燒烤這個大家庭已經四個多月了，今天我想跟大家分享一下我這四個多月以來的酸甜苦辣。我清楚地記得我來明光橋店應聘的那天，當時因為自己創業失敗…

夜色已深，窗外吹進的暖暖微風在這個宜人的秋夜不經意間將我的思緒掠起，“我與木屋共成長”的征文，讓我陷入了難忘而美麗的回憶。歲月痕跡，一幕幕展現于眼前…… 十七年彈指一揮間，回顧公司和我走過的歷程，…

不知不覺中，春去秋來，帶著各地疫情零增長的好消息。同時木屋燒烤迎來了十七周歲，一路走來我們共同經歷的風風雨雨，該從何談起呢？陽歷，2019.2.28“媽，我找著工作啦，人家說明天早上九點準時上班”，我不禁大聲…

春秋交換一年一年就這樣子過去了，從學校畢業到現在，兩年多過去了，時間過得很快，但是未必代表的自己思想思維跟得上現在的社會。在學校的時候學的是機電一體化，但是畢業出來后還是選擇自己比較有感興趣的一個…

 01 繁華的街道與擁擠的人潮，是東門日常的模樣，人流的盡頭是越港。第一次與你相遇，就是在越港。當時，我第一次遇見你，就已被你的溫暖所吸引。之后，慢慢對你了解，向你學習，有了家的感覺。可惜由…

時光匆匆，轉眼間，我踏出校門一年了。回首已不再是少年，而昔日的生活，依然歷歷在目。畢業以來，一個人在陌生的城市工作，經歷了很多艱難的時刻，唯一能給自己一點前行動力的，莫過于一頓美食。唯有美食與愛，…

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巴奴之邀，海底撈“輸”在沒有“話語體系”…七年時間，四個品牌，開一個火一個，怎么做到的？單品有活性，品牌有韌性，這三家企業一直沒掉隊單店月入30萬，10平米小店如何連鎖得又快又穩？“雙節”來襲，餐飲人能抓住…

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

今年上半場，火鍋外賣、零售曾一度向好。經過疫情，平價火鍋在今年也大受歡迎。下半場火鍋賽道有哪些新趨勢？哪個細分領域能夠引爆熱度？內參君為您盤點了上半年火鍋品類的精選文章，一起來回顧一下吧！總第2494…

截至2019年底，北京市實現餐飲收入1204.5億元，同比增長6.1%。餐飲收入同比增速連續三年超過6%，與全市GDP同比增速持平，保持相對快速增長。 高消費力刺激著餐飲行業的成長，同時也給餐飲行業帶來了激烈的競爭。…