按時間歸檔：2018年5月12日

“未經本店認可謝絕本地中年婦女點單”；“本店面不便宜量力而入”；“本店就是在某些X絲、小人惡意誹謗中成名的，感謝你們花時間對本店的謾罵，本店再重申一遍：看不慣請不要來本店，你認為不好吃可直接退錢走人”；“…

1蹄花雞這道菜將雞塊和豬蹄一起燒制，兩者可以優勢互補——把雞塊的鮮香和豬蹄的脂香融合在一起，豬蹄的膠質又能增加湯汁的濃稠度。把豬蹄剁成塊，投入加有姜蔥水和料酒的沸水鍋，汆一水撈出，再投入六成熱的油鍋，…

來源：鋪鋪旺前幾天，小編和朋友去一家自助烤肉餐廳就餐，但用餐的過程卻令人并不怎么愉快。這個餐廳是朋友介紹，個人消費69元，朋友說這餐廳食材質量很不錯，服務熱情，于是我們過來體驗。餐廳的環境和食材確實…

第二屆“一帶一路美食交流大會”2018中國餐飲采購展覽會，第八屆東方美食國際大賽，2018年5月21-23，北京國家會議中心，即將盛大啟程！5個展館，4場餐飲大賽，6場行業論壇，2場榜單發布，400+餐飲供應商，5000+餐飲…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們▲點擊了解詳情僅賣一種便當，就成了日本外賣之王？這簡直難以想象，但菅原勇卻做到了！他靠一種便當，日訂單高達130000份，年銷售額180億日元！他究竟是如何做到的？01他養雞、賣菜、…

5月30日，由世界中餐業聯合會、紅餐網主辦，紅餐商學院、WorkTrans喔趣聯合承辦的“第18屆紅餐大會暨2018中國餐飲人力資源論壇”將于上海金茂君悅大酒店隆重召開。屆時，眾多知名餐飲品牌創始人、企業高管、人力資…

大部分人都有一個創業夢，餐飲行業更是成為眾多創業者的試驗田。毫無經驗，空有一腔熱血殺進來，最后卻敗得一塌糊涂。如果你對餐飲行業一無所知，想選一個靠譜的品牌去加盟，那么到底要怎么做呢？來源：紅餐加盟…

說起煎餅，想必大家都不陌生：以雜糧粉為主料，調成糊狀；攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然后根據需要卷上酥脆的棒槌馃子(油條)或薄脆，再抹上醬料、腐乳，撒上蔥花、芝麻、孜然等調味小料，從中間折起即可食用…

今日推薦 +饞貓（天津）網絡科技有限公司主要從事無公害魚、蝦、蟹等水產品的批發零售以及線下體驗店的聯盟銷售。公司聯合多年從事魚苗研發培育、高端魚飼料研發生產、成品魚蝦生產銷售的專業水產公司同時投…

今日推薦 +東方集團創建于中國改革開放元年——1978年，是一家大型投資控股型企業集團。目前主要投資和經營的產業有：銀行、證券等金融產業，現代農業產業，港口交通產業，新型城鎮化開發產業，信息產業，石油…

東方美食采購平臺 2018-05-10作者 tyc今日推薦 +重慶廚老倌餐飲管理有限公司成立于2010年，前身為名廚一家餐飲技術研發中心，主要為食品企業、餐飲連鎖企業提供菜品研發，味道創新，調料標準化等…

餐飲企業員工的狀態、團隊的凝聚力一定程度上決定了這個企業的未來發展。如何能提高員工的工作積極性，打造有協作力又高效的團隊呢？方式是基礎，方向是保障，方法是手段，感恩是力量，責任是核心，團隊是勝利！…

賣菜的就地取材，真聰明！東方美食近期好課總有一個適合愛學習的你咨詢：13331083197沒學夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日給你干貨好文歡迎隨時勾搭長按識別二維碼關注

很多管理者的工作習慣“跑偏”，往往為了考核而去做績效考評，為了管理而管理。其實，績效考評的終極目標是經營人心，是為了調動員工的積極性，讓員工有主人翁精神。不清楚這個目標的話，再多的管理活動都未必能取…

不同的顏色的顏色搭配除了可以給人強烈的視覺沖擊，還能給人不同的情緒暗示。各位餐飲人，你知道餐廳最佳的顏色搭配是什么嗎？菜式上的顏色搭配又是怎樣的呢？餐廳裝修最適合和最糟糕的顏色前段時間麥當勞“變綠”…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：今天給大家介紹一個中國餐飲界最任性的女神，她出生于貴州省湄潭縣的一個偏僻山村，家里比你想象中的還窮。沒上過一天學，大字不識…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀品牌命名：小蛙同學“小蛙同學”主打炭火蛙鍋，以此為名也是本品牌三位創始人童心未泯的寫照，出于對校園時光的懷念，出于對鄉間美食的熱愛，希望食客能在美食的狂歡中任思緒回歸校園…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：最近在鄭州有一則“湯包賣出14萬”的新聞火爆了全國。對于小本經營的鋪子而言，這種事情非常罕見，14萬可不是一筆小數目。何況這只是…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待歷時三年調研，中國飲品快報將于6月推出集網上展會、VI設計、產品制作配方、人才交流、視頻新品發布會等多項服務為一體的綜合網絡服務平臺——喝嘛網！在過去的3年中，中國…

夏天到了，又到了吃冰淇淋的時候。接下來小編給大家介紹幾款冰淇淋。這些冰淇淋口味奇怪，不是什么人都敢輕易嘗試的。比如說這個，秋刀魚口味的冰淇淋，里面還摻雜著酒味，想想都是酸爽。非常好，這就是傳說中的…

昨天的案例，給我兩點啟發：第一，推銷產品最高效的方法就是讓顧客體驗到你的產品或服務。窮盡你所有的美麗詞匯和修辭手法來描述產品，也不如讓目標顧客真真切切地體驗一次，只有體驗過了，味覺，嗅覺，觸覺，聽…

你可以不跟我談戀愛也可以不看我的信息但你不能拒絕吸金產品2018川式小吃趨勢是什么？能外賣！口味差異化！隨吃隨走為什么一定要學習現撈？成本低，門檻低，特色，既可單品，也可搭配中餐、酒店也可以作為外賣的…

▲點擊上方藍字關注餐飲解讀學習更多餐飲知識來源 | 中國飯店協會日前，在中國飯店協會、無錫食品科技園主辦的“東方糧倉杯”第二屆中國餐飲供應鏈博覽會暨2018中國餐飲品牌日活動上，中國飯店協會發布了2018中國餐…

當餐飲遇上互聯網，“互聯網餐飲”得以滲透至居民生活的每個角落。同時，在消費升級的時代背景下，智慧餐飲行業也涌現出新一批參與者。一場餐飲業自內而外的“新勢能”變革，正蓄勢待發。5月22日，以“餐飲新·勢·能”為…

本文約 1294 字 4 圖預讀時間：4 分鐘作者：咖啡什么？呷哺呷哺新開了一家千平的大店？門店顏色也換了？連咖啡巨頭星巴克也在上海新開了千平米的門店，連西貝董事長賈國龍都開始考慮是否開大店，紛紛進軍大店是要…

掃描二維碼，即刻報名1668 期總投資不超過10萬元、口碑超越星巴克！這家小店是如何做到的呢？◎ 咖門 ID：KamenClub姬國君還記得上海那家只有2平米，卻天天排隊的Manner咖啡館嗎？我們發現一家開在四線小城的小店…

也可以點擊文末閱讀原文訂閱1668 期第一資源取決于第一反應，越是優秀的企業越關注趨勢的價值。◎ 內參君一《中國餐飲報告2017》發布之后，我們今年又出報告了。歷經5個多月的熬制，《中國餐飲報告2018》開始預售…

掃描二維碼，即刻報名1668 期大品類更容易出大品牌，以火鍋著稱的美食之都重慶，如何從國民美食里跑出現象級品牌？◎ 餐飲老板內參 李新洲 發自北京作為火鍋之都的重慶，以重油重辣的餐飲美食文化聞名。《中國餐飲…