按時間歸檔：2018年5月6日

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們▲點擊了解詳情藍山餐廳在餐廳如林的紐約市是什么樣的存在？奧巴馬夫婦是它的忠實粉絲，詹妮弗·安妮斯頓和現任老公賈斯汀·塞洛克斯也曾在此慶祝結婚周年紀念日，主廚Dan Barber更曾獲邀…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號本文轉載自：首席品牌官（微信號：pinpaimima），品叔授權轉載。“喝什么好？”或者“什么好喝、好看、健康、還不用排隊？”這是你站在街頭、商場（特別是夏日），或者手指在手…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：好奇心日報作者：董芷菲可口可樂日本推出了一款能凍起來喝的檸檬味可樂 Coca-cola Frozen，凍之后口感類似雪葩。檸檬口味的可口可樂在日本市場一直賣的不怎么好。最早…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號在20世紀40年代，在家里做一餐飯通常需要150分鐘。 如今隨著生活節奏的加快、科技的進步和商業的發展，人們期待更短時間就可以在家輕輕松松為家人準備一頓體面、健康的餐食!…

今天分享兩個「神」案例，你可能也在網上看過。為什么加個引號？因為我也不知道其真實性，但我們要關注其背后的邏輯。是什么邏輯呢？「設計魚餌」—「引爆客流」—「追銷助銷」—「轉化成交」—「鎖定顧客」—「重復消…

職業餐飲網編者按： 2009年，畢業2012年，開始創業2015年，89家店2017年，2家店2018年，…這是一位餐飲老板的經營狀況，6年從89家店到只剩2家，他想不明白自己到底做錯了什么，于是給阮志勇老師寫了一封信，勇哥…

1外婆菜炒苦瓜制作/趙偉峰廉招 這道菜的創意來自“橄欖肉碎炒四季豆”，用外婆菜、苦瓜搭配成菜，口味刺激，非常適合在夏季烹調。原料 鮮青苦瓜400克，生牛肉粒25克，袋裝外婆菜50克。調料 蔥粒、姜粒、蒜片各5克，…

（▲番茄匠訓練營）報名培訓時間：5月14日-5月18日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：6212 2602 0014 80…

從市井街巷的蒼蠅館子小吃攤到奢華精致的星級餐飲米其林從幾十塊一位的路邊大排檔到上千元起步的精美料理店無論是五花八門的中式餐飲還是小資情調的西餐亦或是別具風情的東南亞料理少不了的是餐飲人的用心經營是…

在海南，他第一個引進美式快餐，卻遭國際巨頭圍攻；第一個創立中餐連鎖品牌，卻被業界大佬質疑。創業20多年，他依然還是那個“吃螃蟹”的人。龔季龍經營骨頭湯遭遇這些挫折 01從服裝零售開始掌握連鎖經營門道1993年…

由中國飯店協會主辦，吉刻聯盟冠名承辦，外賣頭條參與支持的第四屆中國外賣產業發展大會定于5月9-10日在無錫市隆重召開。外賣市場在經歷前幾年的補貼培育后,已成為網民常態化的就餐方式。加班、周末聚餐、下午茶…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的…

2018年5月21日-23日，由東方美食研究院規劃發起的美食帶路國際項目，將在國家會議中心與鳥巢雙館齊開。2013年9月和10月，中國提出了“共同建設‘絲綢之路經濟帶’和共同建設‘21世紀海上絲綢之路’”的重大倡議。2017年…

你可以不跟我談戀愛也可以不看我的信息但你不能拒絕川式小吃新趨勢2018年川式小吃關鍵詞是什么？能外賣！口味差異化！隨吃隨走2018年川式小吃趨勢是什么？所需面積小、產品毛利高、兩個人搞定一個店2018年川式小…

EASTEAT廚師長職位東方美食的家人們好！你想在餐飲行業發展嗎？來我們的招聘平臺最靠譜！招聘很煩惱，東方美食解憂愁！東方美食招聘平臺，可隨時在平臺上發布招聘信息。個人求職者，免費上傳簡歷，更多職位等著你…

外賣小哥的智慧是一般人想像不到的！東方美食近期好課總有一個適合愛學習的你咨詢：13331083197沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日干貨放送

豐富的經驗是餐飲創業成功的重要保障，經驗從何而來？當然是從一次次嘗試與失敗中得來，很少有餐飲老手愿意傾囊相授，更有一些餐飲行業的“真相”是這些老手三緘其口的。調查顯示，消費者最看重的因素依次為：就餐…

好的餐廳服務員，不僅能夠讓顧客滿意度大大提高，還能夠讓餐廳人員穩定性大大提高，保證餐廳的正常運營。究竟如何聘用好的穩定的服務員？ 招聘中強調外向、友好的個性作為一個面向顧客的崗位，招聘服務員時…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀杜蕾斯在上周末又搞事情了！把飲食男女之間的食、色、性融為一體于北京東城區開出首家香腸快閃店雖然只營業兩天但噱頭十足，賺足了眼球官方評論區是這樣的畫風網友們集體開車，紛紛…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：總是說要培養回頭客，但是大家知道怎么培養的嗎？一家餐館開始生意火爆，而后慢慢的就變成了門可羅雀，于是老板便想著用盡各種手段…

2018快報杯創意飲品大賽網上投票通道這幾天，喜茶推出黑糖珍珠鮮奶的消息已經在小編的朋友圈傳了個遍。雖然黑糖珍珠從去年就已經成為市場熱寵，對于這個品類業內人士們早已不陌生，但為何喜茶推出該品類仍獲大面…

小伙伴們太熱情了……搞得系統一度崩潰啊~~不怕不怕啦，技術小哥哥在小編瘋狂連環call之后迅速恢復了系統！小哥哥讓小編請他喝一天奶茶，來面對熱情的你們，有問題可以隨時聯系我們哦~~先來看今日戰況：今日戰況西…

有位老板問：隔壁開了三年的牛肉館現在經營遇到了瓶頸。他家的牛肉都是真材實料量也非常足，湯汁也都是骨頭湯熬制而成，不是其他店里用添加劑調的，這樣帶來成本比較高，售價卻不高。冬天生意尚可，天氣變熱營業…

2018川式小吃趨勢是什么？能外賣！口味差異化！隨吃隨走為什么一定要學習現撈？成本低，門檻低，特色，既可單品，也可搭配中餐、酒店也可以作為外賣的拳頭產品。現撈產品與傳統川式小吃的區別是什么？它是在流行…

五月的第一周，食品圈迎來了人事大變動：娃哈哈原高管黃寶出任卡拉寶中國新帥，億滋中國新帥Joost Vlaanderen正式上任，牛根生等留任蒙牛董事會。此外，香飄飄發布一季報凈利2830萬，承德露露組合出擊、打假維權…

文｜小 冉設計｜小 芹餐飲業開始流行一種現象：國內知名餐飲品牌都在注重食材原產地溯源，追溯優質、特色食材生產加工過程，由此提高食材采購的門檻，并通過“原產地溯源”將品牌“內化于心”。看看這些餐飲大牌是如…

小學畢業就出來，你想過做什么？進工廠咯！什么都不會只能進工廠。16歲出來，進了工廠，邊做邊玩，混混日子，一年也就過去了。一年后呢？沒做了，工廠待不下去，沒前途，沒人氣，還沒自由！然后換工作了？嗯，快…

點擊文末閱讀原文，立即報名1662 期打了那么多折，還是留不住回頭客？是時候學一些新招了。◎ 餐飲老板內參 楊守玲 發自北京好不容易把優惠券塞進顧客手中，可轉身就被扔進垃圾桶；折扣不敢停，一停就沒顧客……打折…

點擊文末閱讀原文，立即報名1662 期解決門店3公里競爭，本次課程延長了現場診斷時間，全面剖析你的門店！◎ 內參君餐飲業最大的魅力在于，它的地盤足夠復雜，藏得下許多“驚喜”。一線城市的品牌不一定敢去三四線攻…