按時間歸檔：2022年2月7日

可能對好想你而言，賣棗只是一個“概念”，資本運作才是“真愛”。 1月29日，“紅棗第一股”好想你健康食品股份有限公司（下稱“好想你”）發布2021年年度業績預告，預計業績同向下降。報告期內歸屬于上市公司股東的凈利潤4800.00萬元至6200.00萬元，比上年同

新年伊始，楊國福沖刺IPO的消息，無疑給餐飲人注入強心劑。 除了楊國福，火鍋品牌諸如撈王、七欣天，快餐品牌諸如鄉村基、和府撈面，都一只腳踏進了港交所的大門。 進入2022年，我們正在目睹著這熱鬧的一幕：中式餐飲上市潮大爆發。 第?1046?期 文 | 田果 張

開 工 大 吉 開工啦！ 一元復始，萬象更新！ 新歲序開，同赴新程！ 今天，我們整頓好行囊， 帶上滿身的熱情再出發， 伴著“商龍使命”的號角， 譜寫助力餐企數字化轉型新篇章！ 人勤春來早，拼搏正當時！? 今天，全體商龍人蓄勢待發， 以飽滿熱情、昂揚斗志、

2022年3月16-17日，北京，中國大飯店，第7屆中國餐飲創新大會相約春天！ 兩天一夜腦力激蕩，近百位嚴選重磅嘉賓年度分享，議程10大核心亮點已經出爐！ 餐企老板內參? 內參君?| 文 需要有這樣一場腦力激蕩，幫我們撥開迷霧，確定方向。 我們將利用兩天一夜，整

多少餐飲人，又度過了一個不眠不休的春節。 開門迎客者有之，沖刺上市者有之，是他們給2022年的開年一抹振奮人心的色彩。 總第 3054?期 餐企老板內參? 孫雨?| 文 春節期間 各地餐飲數據亮眼 百度熱搜春節假期大數據顯示，社交娛樂、餐飲、手機數碼是虎年春節

近年來，下沉市場憑借龐大人口基數、不斷普及的互聯網覆蓋和快速增長的消費需求，成為市場關注的焦點。在各大主流互聯網巨頭的帶動下，消費品牌們也躍躍欲試，紛紛布局下沉市場。 較一二線城市而言，下沉城市的收入結構、生活方式、工作節奏、以及文化娛樂均

寒冬時節，一些奶茶店還在用一次性紙杯裝熱飲，有些顧客會產生顧慮：紙杯上涂的石蠟遇熱會不會融化？長期飲用會不會對身體健康有危害？ 石蠟多少度融化我們說不好，但奶茶店主真的需要跟顧客普及一下一次性紙杯的知識了。 日前，快報讀者群中有人問：“奶茶的

品牌，是持續不斷與消費者接觸而產生的。 有一個笑話，大概是這樣講的。 一個公司的群里面，下午3點左右，總會有人問：“誰喝奶茶？”于是開始了奶茶接龍。后來才知道，發問的人是奶茶店老板。 秉持著福爾摩斯的偵探精神，我們會發現許多疑點： ? 。 奶茶店老

當人們開始嫌棄自助餐難吃、浪費、性價比低的時候，自助餐也就淪為了食之無味、棄之可惜的品類。 本文轉載自網易速讀（ID：datablog163），作者：黃可樂。 曾幾何時，自助餐火遍大江南北。琳瑯滿目的美食是欲望的代名詞，自助餐龍頭“金錢豹”也成了餐飲界的

（春節假期特輯：往期精彩回顧） 文 | 職業餐飲網 王春玲 沒有一個餐飲人，不想去成都！ “問道青城山，拜水都江堰”是這座城市的近景，“窗含西嶺千秋雪”是這座城市的遠景，這里山河壯麗。 人民公園里來一碗安逸的蓋碗茶 ，蒼蠅館子的嘈雜，寬窄巷子掏耳朵

過年在老家，過得有點頹廢。因為老屋要拆了重建，還要待上一個星期。 老屋子建了三十幾年了，老家十幾年沒人住了，還是瓦片屋頂，到處漏雨，過年所有人都回來了，差不多二十口人，沒地方住，我就只能打地鋪。這個冬天非常冷，還一直下雨，幸虧我自己從武漢帶

?新年開工第一天，做個小調查： 你家的年夜飯飲品，喝了什么？ 看完年夜飯飲品調查，我發現，奶茶正在“進軍”年夜飯餐桌，而新茶飲的市場遠未飽和。?? ? 下沉市場奶茶爆單 茶飲開始“進村”了 ? 都說奶茶店生意好不好，看垃圾桶就知道了。 ? 春節假期，在我

溫馨提示：本文約3829字，燒腦時間15分鐘，筷玩思維記者李三刀發于北京。 今天我們主要來聊聊關于餐飲鄙視鏈的事兒，所謂的餐飲鄙視鏈，它指的是在整個餐飲生態圈內的玩家中形成了一個特定的評價體系，比如老字號與新晉網紅品牌，它們不僅不是同一個發展邏輯

? 作者|宋宣 來源|勺子課堂 本文原載于《中國烹飪》雜志 如今的中國： 65歲以上人口占比已經高達13.5%，10年前這個數字僅為7% 人們的平均壽命已經接近80歲，且每5年就會增長2歲 …… ? 中期看來，隨著人口紅利的消失，服務業市場勞動力的年齡必然逐漸增高。如

近期，茶飲品牌書亦燒仙草拿到超6億元的投資，參與資方包括絕味、洽洽、特勞特等。 據悉，此次投資共有三支基金。 第一支為絕味、洽洽食品、騰訊、克明食品等一起成立新成立的基金—“成都新津肆壹伍”。這只基金在1月份的時候，剛完成對彭記坊的投資。 第二

HAPPY NEW YEAR 新春薦書 1 《平臺思維 事業合伙人體系構建實操》 作者：黃紅發,馮婉珊 在如今的信息時代和互聯網經濟呈現去壁壘、中心轉移、自由流動等特征，知識和技術成為核心生產力，員工具備了更大的博弈空間，因而雇傭關系變為事業合伙關系。 本書將事

「改版后有些用戶會接收不到推文，請星標本公眾號」 “今年是餐飲業過去10年里最差的一年，或許是未來10年里最好的一年。” 過去的一年，有太多難忘的事情和時刻值得我們回顧、反思和總結。從今天開始，我們一起盤點跌跌碰碰的2021年，策劃了“餐飲行業十大系