按時間歸檔：2018年8月19日

▲Follow us and “Sticky On Top”Are you a global brand leader trying to localize your product in China? How well do you know Chinese consumers? Do they even care or notice products from major and est…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號茶界新物種，小罐茶是如何煉成的？2017年，小罐茶火了。7月，央視播出了一個3分鐘長的茶葉廣告，“小罐茶，大師作”的slogan和大師們共同出鏡，引起大量關注；12月，正式上市…

1100億規模的中國咖啡市場熱鬧了，第一梯隊已經由之前的星巴克、Costa、太平洋咖啡等迅速變成了星巴克、連咖啡和瑞幸咖啡的“三國殺”。如今，日本人手一杯的國民咖啡Doutor進軍中國內地，或將呈現“四國大戰”競爭形…

“餐飲創新求變，大大豐富產品線，滿足不同細分市場人群的消費需求，提升用餐體驗。KPRO餐廳已逐漸成為肯德基以及百勝中國持續占領市場、吸引新生代消費群的重要力量。產品上，均衡新鮮輕食，多樣化菜單：夜宵網紅…

本文約1901字,6圖預讀時間：6分鐘整理：阿珊blue frog藍蛙推出全新菜品上市 風靡上海的藍蛙西餐廳酒吧自2017年首進深圳，一年間已在深圳市場開出3家門店。2018年，正逢藍蛙15周年，經過15年與中國顧客深層的…

當你從“星巴克”拿咖啡時你會如何處理外賣杯呢

來源 | 職業餐飲網好員工可以一個頂倆。但是好的員工除了出色的工作能力外，還有品質。各位餐飲老板，記住這幾類員工，好的一定要重用，不好的堅決淘汰！這八類員工一票否決這五類員工破格重用

來源 | 餐飲視界﹀﹀最近，遇見小面在廣州開了家24小時營業的餐廳遇見小面C24英譯為：“Combined in 24 hours”門店C24摒棄了紅色塊運用雖沒有了喜慶洋洋的體驗但原木色加上霓虹招牌的裝飾帶來別具一格的視覺享受「…

世界上本沒有“徽府菜”，是他把徽府菜挖掘出來，并且做到傳承與創新的相互融合。也是在他的推動下，徽府菜成功申請成為非物質文化遺產。方東進談徽府菜的傳承與創新 7月28日下午3點，紅餐（微信號：hongcan18）記…

1特色沙茶小料1、先將色拉油10千克上火，加入凈芫荽段1千克，浸炸至芫荽無水分時撈出。2、再將油離火，逐一加入蔥白蓉、蒜蓉各300克，姜蓉100克(注意：此三蓉應用榨汁機攪打要達到蓉泥狀效果更好)轉小火慢慢熬至…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：當餐廳沒有顧客的時候，作為老板應該怎么辦呢？對于大品牌來說，可能有職業經理人操心這個事情，但對于很多中小店鋪來說，沒有這些…

去海外開店的中國奶茶品牌越來越多。但由于喜好不同，會產生讓我們看起來比較奇葩的行為。比如，在法國，珍珠奶茶店賣的比較好的是紅茶、綠茶，但在國內純茶的銷量往往墊底。法國人喜歡喝豆漿，有的人會要求將奶…

點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2018年8月19日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【094】篇餐飲門檻低，競爭激烈，不好干很多人都給我說過這句話，現在餐飲不好干，也是現實。看著不斷下降…

不知不覺已經到了8月中旬，熱情奔放的八月，總是讓人充滿活力，想要創業的念頭蠢蠢欲動。一年已經過去大半，總想做點什么改變現狀卻煩惱找不到什么好渠道而CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展，就是這樣一個讓你創業的好…

有一個餐飲品牌，專注做輕餐，小吃系列產品充滿特色，被眾多年輕消費者喜愛，幾十平米就可以開出一家店。這個餐飲品牌就是熊霸港式小吃。1.輕餐火了喜茶火了，奈雪的茶火了，網紅臟臟包也火了，表面看是茶飲、烘…

米粉我只吃他家的說起桂林，自然很多人能聯想到的是米粉，的確不得不說桂林米粉在全國可是有口皆碑的，并且也早已享譽海外~如今，桂林米粉門店在全國遍地開花， 據統計以“桂林米粉”為招牌的店鋪在全國有近萬…

 吃貨的最高境界是什么？不是光顧著自己吃得好，而是將美食分享給這個世界。知名導演黃磊是這樣的，網易創始人是這樣，知名小龍蝦品牌“墮落蝦”的創始人李林渡也是如此。“墮落蝦”品牌于2016年4月獲得300萬美…

今天在社群里發了下面同一個電梯的兩個廣告。都是攝影店的廣告，我的問題是：假如你真有需求，你會選擇哪一個？出乎我意料的是，選擇兩者的人數相當，大約一半一半。我原以為選擇圖一的會多于圖二，因為從專業設…

不以真正的商業分析為前提的品牌策劃，都是耍流氓！有需要從0-1策劃品牌的，請找我們，我們幫你完成:1.市場深度調研。2.品牌定位分析及模式模型分析。3.全套VI設計和取名字。4.菜單的完整規劃及設計。5.開業營銷…

成都餐飲異軍突起小品類打造大品牌屢見不鮮適合外賣、外帶的休閑零食類單品逆勢崛起如何俘獲80、90后消費主力？他們有哪些消費特點？<section style=”margin-right: auto;margin-left: auto;width: 150px;heig…

粵臘粵鹵2018不容忽視的餐飲風向標 為什么 最近幾個月一直都在強調燒鹵？因為它不僅是2018的餐飲風口，而且是新餐飲市場趨利避害的尖刀產品。2018年，燒鹵產品在全國范圍內大規模爆發，成為不容忽視的餐飲風…

“編者按： 觀察市場的老板才會做明智的決策。作者｜石偉編輯｜喬祎上個周末，我和同事一起去了星巴克甄選北京坊旗艦店（位于北京前門），在 3 樓的酒吧喝了一杯雞尾酒；下午，我們來到中關村購物中心的一家湘菜館…

掃描二維碼，即刻報名1767 期國內9000元的東西在Costco只賣900元；雷軍、羅振宇等大佬多次在公開場合高度評價其商業模式。◎ 餐飲老板內參 于聰聰 整理這兩年，消費升級已經成了餐飲行業的高頻詞。消費者開始追求…

掃描二維碼，即刻報名1767 期8月23日·深圳，中國餐飲數據峰會，解讀2018年七大趨勢，看數據如何創造價值！◎內參君這個世界上增長最快的不是物質，而是信息。凱文·凱利據此發出商業預言，未來就是每一個人傳遞自己…