按時間歸檔：2018年8月11日

（點擊活動詳情）“2018年8月3日，華彬在全經聯產業創新大會演講分享了“企業的三大定律”：第一定律是科斯的交易成本定律。所有工作都是降低兩個成本——降低外部交易成本，降低內部交易成本；第二定律是德魯克社會職…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：互聯網品牌官（ID：szwanba）作者：李大為（已授權發布）它，是茶葉界的攪局者，用大膽創新的方式打破傳統，開辟一條生路！它，是茶葉界的顏值擔當，僅憑顏值，就可在…

▲Follow us and “Sticky On Top”Pinduoduo CEO Huang Zheng has pledged that the e-commerce site would take action to crack down on counterfeit products available on its platform, including food and be…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號最近營養健康資本圈最熱的，莫過于湯臣倍健即將花掉的這筆“謎之三十五億”！究竟值不值嘞？往下走——上周，湯臣倍健發布《湯臣倍健股份有限公司重大資產購買報告書 ( 草案 ) …

TOP 1別死盯北上廣，三四線城市的餐飲還有大片空白！致兵哥哥，也致餐飲人：誰不是摸爬滾打的鋼鐵戰士？TOP 2TOP 32018·福布斯中國30榜發布，餐飲圈的TA們上榜！點贊青年才俊！新榮記金超英丨女人三十，在逃離北…

這群人七夕不能回家，還被迫看人虐狗！繪畫|紅餐_鄧燁儀策劃/文案 | 紅餐_黃壁連 陳麗娜

深圳集合了不少新銳餐飲品牌，但大都集中于輕餐飲、簡餐，而本土正餐及特色餐飲的品牌化進程相對緩慢，精細化運作品牌稀缺，這正是外地品牌的機會。本文由紅餐網專欄作者王鹿鹿（微信號：canyindabaihua）授權發…

1石鍋招財手把豬蹄治凈并斬成塊，沖去血水后下開水鍋里汆水，然后撈出來待用。鍋入油燒熱，下豬蹄塊炸至皮呈虎皮狀時，撈出來瀝油。鍋留底油，下入豆瓣醬、泡椒和復合醬料炒香，然后放入豬蹄塊、香菇、干蔥和青紅…

文丨龔偉在店面經營中，我和我的合作伙伴們常常會陷入到一個爭執里：要不要增加一些新產品？贊同增加新品的人的理由很好理解：百人百味，并不是所有人都喜歡吃砂鍋，增加新品能吸引更多顧客，滿足更多顧客的需求…

在餐飲來講，服務品質是大多數消費者很看重的一點。而服務員的服務舒適程度，很大一部分體現在說話的技巧上面。而說話的技巧應該怎么煉成呢？餐飲店的類型雖然有很多種，但是多對客人“甜言蜜語”卻是在哪一種餐飲…

來源：看看新聞一個笨賊準備夜晚偷偷溜進火鍋店里盜竊，于是假扮食客躲藏起來，卻沒想到保險柜打不開還把自己困在了店中，隨后趕到的警方直接來了個甕中捉鱉。　　3月16號凌晨，西安公安蓮湖分局西關派出所接到報…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的…

文/王小白 微信：amy_minmin80為什么同樣是開中餐廳，一家非常賺錢，一家盈利微薄，還有一家非常辛苦卻在虧錢？從不賺錢到翻身賺錢，從盈虧邊緣掙扎到月月盈利，從盈利少到盈利翻倍，這是小白的很多學員們的真實…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：2018年已走過一半，而僅僅半年的時間，餐飲界便風起云涌，刮起一股“資本之風”！7月26日，烘焙品牌幸福西餅，完成4億人民幣B輪融資…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：說到夜宵，去過潮汕的人一定會兩眼放光：在這樣一個夜宵文化盛行的地方，魚飯、打冷、鹵水、白粥、小吃……成為潮汕地區獨特的舌尖記…

這是與山東茶飲品牌“來一杯”創始人劉倩的第二次見面。三年前，我與劉倩聊了很多。有她開第一家店后只剩13元，靠每天吃一元米粉維生的窘迫；也有加盟店數達到300家后，因團隊建設不完善所感到的吃力與迷茫；還有對…

點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2018年8月11日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【086】篇開店即是投資現在的開飯店，已經不興叫開飯店了，都喜歡叫做餐飲創業。這也是拜雙創之風口，進行…

晚上請一位生意做得很不錯的學員分享了她的經驗，讓我感觸頗多。她是在一個5線小城市，比我之前呆過的小城市還小，但是她現在的營業額水平超過了我當時的平均水平，店開了已經四五個月了，局面已經打開而且很好的…

成都火鍋界龍蛇混雜，新品牌層出不窮，各行各業的人都摩拳擦掌 準備進入這個領域。競爭從未像現在這么般殘酷和嚴峻。 但是成都卻有這么一家火鍋品牌，短短兩年時間，全國已開店130多家，單店月營業額高達150…

2018年8月9日上午10:00，于深圳市消費者委員會召開了，由深圳市消費者委員會聯合福田區消費者委員會、寶安區消費者委員會舉辦的關于2018年食品用洗滌劑比較實驗報告結果的新聞發布會。參加此次發布會的有，深圳市…

8月8日，原牛道訊美新店開業，繼海王銀河店、A8音樂大廈店、福田現代國際等店之后，原牛道深圳第4家門店開業，終于不負全城牛肉愛好者一年的期盼。原牛道新店的主題與以往的“城市牧場”有些不一樣，賦予了更多中華…

8月9日，79號漁船，喜提第五艘6000平方的游輪，在廣州耀中隆重啟航！懷揣著一顆美麗的心愿，三年前從深圳開始。得到了大家的包容與熱愛！之后，從寶豐店到崗廈店大家的熱情更甚，79號漁船的熱情的服務，甜美的微…

由深圳市委統戰部主辦、總會承辦的深圳市社會組織“會長議事廳”活動8月10號在深圳市黨群服務中心新時代講習所召開，深圳市餐飲商會執行會長王英知代表商會參加了此次【會長議事廳】會議，會議就促進社會組織人才優…

“您吃了嗎？”老北京人早上見面的招牌式問候，如今有了更豐富的答案。隨著越來越多的便民網點在社區周邊出現，有限的早餐時間不再糾結吃還是不吃，而是去吃哪一家；匆匆忙忙的上班族也有了更多的選擇，西式快餐、…

◎ 本文共1031個字，閱讀需大約2分鐘餐飲人最希望的就是贏得回頭客，穩定的客源才是餐廳的經營之本。回頭客不僅是餐廳利潤的長期貢獻者，也是餐廳口碑的有效傳播者，對于餐廳的發展有著很重要的作用。對一家…

“少年，見你面泛金光，看來最近定會財運亨達，只要有人買了美團收銀機，你就能得到一份現金獎勵。”確認過眼神，看來你一定是收銀君說的這個人。你完全完全沒有聽錯、看錯or理解錯！真正0門檻！！雙方都有獎！！成…

“關于美團收銀微信公眾號菜單欄變更的通知各位老板，收銀君今天要提前預告一項重大消息！菜單欄改版了！菜單欄改版了！菜單欄改版了！（重要的事情說三遍~）快來了解一下菜單欄新舊版本的區別吧↓↓↓1“預約服務”新…

聽說 您和別人家的店 只差一個美團輕收銀…收銀忙碌，高峰期排期長長隊伍？點餐單一，服務員用手機也可以點餐？要求太高，市面上還沒有高級Skr的收銀APP入得了眼？那么……美團輕收銀，了解一下。美團輕收銀點餐收…

輸感謝專家不厭其煩回答我的十萬個為什么，電話指導我完成，這安裝預約服務簡直太貼心了！”——商戶陳**在美團收銀商城留言美團收銀現推出1V1安裝預約服務：1商戶進行在線預約點擊美團收銀公眾號菜單欄“預約服務”，…

“編者按： 北京烤鴨是中餐里最難啃的骨頭。作者｜何姍、林薄編輯｜喬祎北京烤鴨是在1644年第一次“被掛”的。當時入關的清軍把北地烹飪方式與明朝時期從南京帶上來的技法碰撞，形成了“掛爐烤鴨”的技法。然后北京烤…

掃碼或點擊閱讀原文，即刻報名1759 期每個人對餐飲都有自己的主觀判斷，內參君也一樣。但是，在梳理了十年來的餐飲百強企業資料后，我發現真實的餐飲江湖并不是我們想的那樣。◎餐飲老板內參 阿輝 發自北京內參君…

掃碼或點擊閱讀原文，即刻報名1759 期以創新著稱的深圳餐飲市場，正在迎來哪些趨勢？還有哪些品類機會？聽聽當下熱門品牌分享他們的經驗。◎ 餐飲老板內參 王瑛近幾年，眾多投資機構的目光轉向餐飲業，資本掐尖優…

掃碼或點擊閱讀原文，即刻報名1759 期烤魚、酸菜魚、水煮魚、砂鍋魚、紙包魚……魚類品牌眾多。是隨波逐流還是獨辟蹊徑？誕生于上海的這家魚品牌，以一套經營組合拳，打出了另一片天空。◎海螺餐創邢軍年年有魚（余…