按時間歸檔：2018年8月23日

點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2018年8月23日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【098】篇國道旁邊修高速今天早上從烏蘭察布出發，目的地是巴林右旗，這一路沒有走高速，全程國道+省道。…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號作者：Elena、吳佳怡編輯：Anna HUNCN報告顯示，2017年，天然、有機和功能性食品飲料領域的發展勢頭持續增長，其中并購和收購交易增長了26%，融資交易增長了25%，超過了歷年…

▲Follow us and “Sticky On Top”Energy BeveragesSource: NewHopeNatural, functional beverages—without too much caffeine or sugar—are driving growth in the energy drink market. The bustling lifestyles …

近日，又一茶飲連鎖品牌——gaga鮮語獲1.8億元A輪融資，將拓展全國市場，本輪由君聯資本領投，相關產業鏈投資人跟投，唯真資本擔任獨家財務顧問 。據悉，本輪融資將主要用于三方面：一是以一線城市優先，拓展…

外賣競爭重點將由用戶存量轉向用戶增量，人工智能技術全面促進平臺全面服務升級。新零售成為外賣平臺發展新的加速點。2018年8月21日，全球領先的新經濟行業數據挖掘和分析機構iiMedia Research(艾媒咨詢)權威發布…

掃碼加入會員如果說餐飲是當下購物中心的流量擔當，那么，茶飲就是購物中心餐飲的流量擔當。茶飲正在成為當下最具流量吸引力的餐飲項目。作為近兩年餐飲行業的一大“新賽道”，茶飲板塊在短時間內匯聚了各路英雄，…

掃碼加入會員最近，小編感覺到平靜的生活被幸福西餅入侵了！電梯里好像永遠在循環播著何炅老師“新鮮現做”蛋糕，好不容易去看場電影它在正片開映前的廣告片中等著你，周末陪兒子去趟書城，卻被豬一樣的隊友老婆直…

掃碼加入會員畢業上了幾年班之后，在一個朋友的攛掇之下，二年前義無反顧進入餐飲行業開了一個一小面館，從收支平衡苦苦撐到現在微有盈利。開了這兩年面館，我想說說自己對餐飲業的看法，希望這篇文章能對從事這…

如果皇宮里也有農夫山泉……用礦泉水來傳遞情話男人果然都是大豬蹄子

對于大多有錢但缺乏經驗的餐飲創業小白而言，加盟成了他們進入餐飲市場的首選。有人因此賺到了第一桶金，也有人血本無歸甚至傾家蕩產。加盟陷阱多，餐飲新手要如何防坑？近些年，連鎖加盟模式在餐飲行業風起云涌…

因個人喜歡，頭腦一熱便興沖沖地創業開店，為自己的門店傾注了100%的精力，最后卻還是被迫關門。這樣的“感性創業”要如何才能成功？大多數人選擇餐飲創業的初衷，或許因為處于工作疲倦期想換個生活方式，或因為特…

服務員的態度，直接影響了顧客的回頭率，也就直接決定了餐廳的生死。但這不僅僅是服務員的問題，更深層的原因是企業的管理問題。來源：火鍋天下HOT（ID：HGTXHOT）近日，馬路邊邊的創始人郭一凡分享了自己的幾次…

在這個浮躁的餐飲市場，餐飲企業如何為消費者帶去優質產品？雖說近年來餐飲市場發展迅速，但背后所存在的問題卻也不可忽視。研究表明，當下餐飲市場整體呈現出開店速度與關店速度并肩齊行的現象。究其原因，主要…

近日，上海冰淇淋品牌可愛多聯合某動漫打造的快閃店登上央視財經頻道——平均排隊6小時，顧客從全國各地專程趕來打卡，甚至出現“黃牛”倒號，火爆程度非同凡響。 快閃店是一種短期經營的臨時性鋪位，通常出現在…

對餐飲老板們而言，這是最好的時代。網紅經濟當道，互聯網營銷風行，無數餐廳可以一夜火到爆。餐飲界從未像此刻這樣，不斷煥發新生機。這也是最壞的時代。一個食品安全問題的曝光，就能讓燎原之火瞬間熄滅，讓積…

什么是成功的營銷？為什么店內做了各種活動，反倒成為顧客綁架老板的理由？餐廳怎樣建立天然的“吸粉”機制？從業15年，餐飲數據研究院首席研究員、天竹漁村加盟連鎖機構總經理桑兵建分享了自己的實戰經驗。營銷要…

招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…

掃碼下載餐飲咖APP，免費聽餐飲課程！文丨張大寬凡開餐飲必談營銷為什么餐飲人都對營銷看的這么重要？好似沒有營銷，店就沒法開了。而為什么又有人說，最好的營銷就是沒有營銷呢？營銷這個概念太大，我隨手在當當…

掃碼下載餐飲咖APP，免費聽餐飲課程！一個優秀的門店需要什么樣的人？我們需要這樣的人：1、能始終跟著團隊一起成長的人。2、對門店的前景始終看好的人。3、在團隊不斷的探索中能找到自己位置的人。4、為了門店新…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的…

點擊圖片，學習如何選對賺錢的項目和位置共：4227 字預計閱讀時間：11分鐘來源：亮亮閑談正文畢業上了幾年班之后，在一個朋友的攛掇之下，二年前義無反顧進入餐飲行業（就一小面館）從收支平衡苦苦撐到現在微有盈…

愛學習的鳥兒有蟲吃，點擊上圖了解外賣課程共：4470 字預計閱讀時間：12分鐘正文你為什么做外賣？理想？信仰？讓人們吃好喝好？當然還要賺錢！只有源源不斷的訂單、一騎絕塵的營業額，才能繼續支持你做出美味食物…

共：1799 字預計閱讀時間：5分鐘正文在競爭激烈的當下，許多行業都面臨如下問題：利潤低口碑差成本攀升產品嚴重同質化流量獲取越來越難…….解決這些難題的方式可能有很多，但最有效的不外乎聚焦于產品本身，將其做…

細數近年來餐飲大牌的誕生地，中小城市都榜上有名！在高速飛馳的經濟快車上，一路奔跑的你是否回頭猛然發現:一線城市已經不再是最佳孕育餐飲品牌的搖籃，而三四線城市居然暗戳戳的成為了品牌誕生的溫床！本文2730…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：當下白領訂餐，往往“無滿減，不外賣”，“滿減活動”實實在在地影響著不少食客的下單決策。在平臺規則下，“滿減”是增加曝光和流量的重…

一年賣出十億杯，杯子連起來可繞地球三圈”的香飄飄，奶茶杯還在圍繞地球旋轉，但是奶茶卻是越來越賣不動了……8月16日晚，香飄飄發布了半年度報告。報告顯示，昔日火爆的香飄飄奶茶如今業績是每況愈下。這是自…

最后倒計時，最后倒計時明天，最具規模的餐飲展會一年一度的餐飲盛宴CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展就要開展啦！2018年8月24-26日，CCH廣州國際連鎖加盟展，將攜手中國餐飲品牌標桿企業，打造國內餐飲投資優選平臺，…

2018中國國際火鍋文化節暨中國火鍋品牌連鎖加盟大會將于8月24日-26日在廣州隆重舉行，草原往事冰煮羊火鍋作為內蒙古地標性火鍋受邀出席本次大會。作為內蒙古地標性火鍋，草原往事冰煮羊已在全國開設30家店。充分…

老祖宗石磨坊為什么這么火？全天然 原生態▼   上哪兒吃早餐，吃什么早餐，哪里能吃到既有營養又美味的早餐？這是很多人遇到的很無奈的問題。“臟、亂、差”是目前早餐界的主流，“地溝油、毒大米、染色饅…

小米創始人雷軍曾說過，“站在風口上，豬都會飛。”創業者要選對風口，順勢而為，效果立竿見影。對于餐飲行業來說，2018年最大的風口就一個詞——“新茶飲”。越來越多的茶飲店如雨后春筍般出現，其他行業開始進軍茶飲…

近幾年，有一個品牌就像一匹黑馬，如雨后春筍一樣，突然就在珠三角地區瘋狂擴張，先后在廣州、深圳、佛山、東莞等大部分一、二、三線城市快速的覆蓋，并在湖北，重慶、廈門等區域也快速推進，一路下來一直在力求…

天財商龍深耕餐飲信息化領域20年，在全國300多座城市，有400余家服務商，4000+商龍人，為餐飲商戶提供高效服務。為進一步提升全國渠道伙伴區域服務能力，優化餐飲商戶對天財商龍產品和服務體驗，從而提升餐飲商戶…

明人不說暗話，成都市食品工業協會要搞事情啦！這次我們直接去到杭州阿里巴巴總部，百草味總部，網易嚴選總部，進行企業3天2夜的深度對接！本次將組織川內30位食品企業家帶上產品深入“雙十一戰區”核心，實地參觀…

“一年賣出12億杯，能繞地球4圈”的香飄飄奶茶三次沖擊IPO后終于在去年11月掛牌上市，但隨著上市后信息的公開透明，其自身的眾多弊端也暴露在市場面前。香飄飄今年交出的首份半年報就令人大跌眼鏡。8月16日晚間，香…

點擊上方藍字關注 執行力到底去哪了？老板讓高層執行，高層讓中層執行，中層讓基層執行，基層不會執行，中層不監管執行，高層不理解為什么不執行。到底怪誰？看下圖，也許你就明白了  愿，共勉end…

2018年8月23日，中國調味品協會第六次會員代表大會在銀川召開。中國調味品協會第五屆會長張玉宏、常務副會長兼理事會總干事衛祥云、副會長兼秘書長白燕，13位協會副會長，協會常務理事、理事及來自全國各地的中國…

2018年8月23日，2018調味品新產品、新技術交流座談會在銀川召開。調味品行業優秀企業、大專院校專家學者匯聚一堂，分享經驗與成果，共同探討行業發展思路。山西梁汾醋業有限公司副總經理宋春雪做《安全釀造智慧先…

2018年8月23日，中國調味品協會六屆一次理事會在寧夏銀川圓滿落幕。大會由中國調味品協會執行會長衛祥云主持，全體理事會成員參加了會議。衛祥云會長通報了參會人員考勤，并對協會未來發展方向與工作思路提出了建…

如今隨著“互聯網+”逐步滲透餐飲行業，移動智能終端日益普及，顧客用餐的場景、時段、觸點、方式等都發生了巨大轉變，推進了餐飲業的不斷升級迭代。“互聯網+餐飲”正式進入下半場。新餐飲時代已悄然來臨。新餐飲時…

“餐桌上的人情味兒，不能丟！主播 | 殷明前段時間去吃火鍋，滿心歡喜點了菜，一邊喝著營養骨湯，一邊安靜等待上菜。毛肚、酥肉、羊肉卷……越看越開心，直到上了最愛的川粉，卻讓人一下子高興不起來了：這川粉居然…

近期熱播的《中餐廳2》選址浪漫法國小鎮科爾馬，為節目增添了些許“法式情調”。杭州有一家刷爆朋友圈的“中餐廳”——汝拉小鎮餐廳，老饕形容“她”就好像大草原上的異域女子，柔情溫暖卻又火辣奔放……Jura（汝拉）是法國…

2018年7月17日，排隊網行動組亮劍出擊，此后，公司的會員營銷市場捷報頻頻，各地合作伙伴激情高漲，重拾做會員營銷信心。何謂“亮劍”？李云龍說“面對強大的對手，明知不敵，也要毅然亮劍，即使倒下，也要成為一座…

下面木屋“CCTV”屋檐下為大家播報下近期木屋人的學習情況：不難發現，最近木屋全面掀起一股看書熱潮，到底是何書有如此“魔力”？馬上為您揭曉： 是它！是它！就是它！2018年屋檐下第二期年刊——《WOW木屋》終于面世…

“編者按： 每一個品牌都會有它的“信徒”。作者｜林薄編輯｜喬祎去宜家商場閑逛，累了不止可以躺在床上休息，宜家還做了餐廳讓你可以更舒服地小憩。琳瑯滿目的零食、餐食、飲料，甚至有異國口味，一點也不像是個家…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，了解詳情1771 期昨日，喜茶在上海迪士尼小鎮開出首家DP主題店，中國茶跟迪士尼組成新CP。在它背后，開主題店、決戰新一線和出海，正成為1000億新茶飲行業下半場的關鍵詞？◎餐飲老板內…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，了解詳情1771 期主打成都風味小吃，追求食材本味，它是如何快速復制店面，半年就能收回投資成本的？◎海螺餐創 杜倩倩《中國餐飲報告2018》數據顯示，小吃簡快餐是餐飲業最大的賽道，一…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，了解詳情1771 期在全國餐飲人來看，成都餐飲市場是一個極為重要的陣地。就連“世界美食之都”的名號，也頒給了這座城市。◎餐飲老板內參 王瑛公認的“美食之都”憑什么響徹全國？這里的餐飲…

真的，從我喝下他們家西米露的第一口開始，我就知道這店估計會完蛋。從歡天喜地的開業到門可羅雀的倒閉。中間到底經歷了什么呢？一個很不友好的初見一個百無聊賴的下午，心情不佳的我看到樓下新開了一家奶茶店，…

昨天(22號），由咖門主辦，成都咖茶世家餐飲管理有限公司協辦的“新飲力”2018新茶飲大賽西南賽區預選賽圓滿結束了。各位選手經過激烈的角逐，16名選手晉級到了明后兩天的西南賽區區域賽。雖然是海選，但是選手們的…