按時間歸檔：2018年8月12日

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號01空前的轉折點，中國市場成為待采的Omega-3金礦中國的Omega-3市場正處于一個空前的轉折點。得益于Omega-3在運動營養領域的潛力及日益增長的個性化營養需求，中國消費者的意…

▲Follow us and “Sticky On Top”Starbucks is entering the fast-growing kombucha category with a new line of organic products under its Evolution Fresh brand.The new line – launching with six flavors …

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：商學院作者：錢麗娜在闊別中國30年后，黃曉燕博士被總部派回中國，執掌亞太區研發中心。她是可口可樂研發中心重量級的科學家，這次赴任，預示著一些事情將要發生。201…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號暑促大戰已然打響。平日里慣常使用的廣告打法已經不能夠滿足品牌的增長需求，體驗式營銷才是今夏最大贏家。眼光獨到的品牌，其思維方式已突破傳統的“理性消費者”的假設，在…

深入大會論壇焦點與嘉賓展開深度對話由南山私董會承接佳選高峰論壇下的嘉賓面對面，打開了個體思維認知的局限，從集體對話中獲取來自不同領域、站在不同角度、有著不同思維邏輯的人，對同一個話題的不同觀點和見…

8月20-22日  三天兩夜三十位中國餐飲創始人在七彩云南掀起一股中國餐飲旋風走出去，學回來，安神帶著你深度探訪云南的美食秘辛！參與人群餐飲從業者外賣商家餐飲游學愛好者洪七公外賣課堂線下參訓學員優先報…

有多少人知道“燚”（yì）這個字，是從認識大龍燚開始的？這個從誕生之初便一路開掛的現象級餐飲品牌，至今仍在不斷刷新著公眾的認知。大龍燚創始人柳鷙談營銷策略 有人說：“在成都做餐飲，撐得住一年，是英雄；撐…

點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2018年8月12日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【087】篇餐飲不好干昨天晚上，和一位學員簡單的交流了一會。她說進入餐飲，已經8年了，可依然覺得自己是…

（點擊活動詳情）沒有一個時代的土壤，能比今天更適合餐飲新零售的生長。阿里無疑是最具野心的那個，先是盒馬鮮生不收進場費、促銷費、新品費，后又衍生出盒馬F2、盒小馬，再到現在的筷馬熱食要開10000家，以數據…

餐飲IPO成長營2018年4月16日下午，中國首個致力于為國內餐飲準上市企業提供全程陪伴與成長的餐飲IPO成長營在深圳正式開營。經過數月全國范圍的招募、面試、篩選。4月16日下午，餐飲IPO成長營第一期學員，21位優秀…

“那個時候去學了臺灣飯團。 等我們門面找好了。 那個比較火爆的飯團倒閉了，虧了幾千塊錢的包裝費和師傅費。 然后又去學世界第一長的大薯條。   進了1萬多塊錢的貨。  銷量不怎么好！趕緊退了。 …

戳下方藍字「電話/微信」18901033568一起做個專業的餐飲人吧??—   EASTEAT  —東方美食，專注于為全球中餐業者服務招聘很煩惱，東方美食解憂愁！東方美食招聘平臺，可隨時在平臺上發布招聘信息。個…

▼再也不用害怕炒菜的時候被油燙到手了高手在民間…

文丨職業餐飲網  王依隨著國內養寵物的人越來越多，相信很多餐廳老板，都曾遇到過一個頭疼的問題：有顧客帶著寵物來就餐，到底該怎么辦？拒絕進店會損失部分客流，允許又會引起其他顧客的不滿，左右為難。但…

文 | 肖燦轉載聯絡 | 13331083279（微信）導語從古至今，人才都是社會中最關鍵的因素，有了人才，社會和企業才會有發展的動力。餐飲企業也不例外，目前很多大型的企業都紛紛開始更加重視人才的培養，投入大量的人…

文丨職業餐飲網 王依只賣晚上一餐，6點半開門，5點就有人來排隊；因為吃的人太多，還經常被顧客罵環境差，服務差；老板還特別任性，天下雨不開門，心情不好也不開門；被顧客調侃，需要天時地利人和才能吃上一頓；…

1涼拌巴西螺片原料：煲好的巴西螺頭300克、干小米辣椒20克、香菜節、花椒粉、鹽、鮮露、美極醬油、味精、雞粉、白芝麻、香油、花椒油、紅油、色拉油各適量制法：1.把干小米辣椒剪成小節，下入加有色拉油的鍋里炒…

文丨史光起1不要跟著大牌開店我看有些人分享的開店經驗，說是看著星巴克、麥當勞、肯德基在哪兒開店就跟到哪兒，準沒錯。我要跟你說，這樣很可能讓你的店活不過三個月。因為那些知名品牌自帶流量，品牌知名度很高…

“老板，你的菜怎么有蟲子？”“老板，你家餐廳的菜怎么漲價了？”遇到這樣的情況，相信不少餐飲人心里都要咯噔一下，因為投訴又要來了。心里拼命想著應該怎么處理才不會將事情鬧大。是賠錢還是免單呢？不想事情鬧大…

文丨億歐網 冀玉潔　　巨無霸今年50周年了。　　三層芝麻面包、兩片牛肉餅、切達芝士、結球生菜、酸黃瓜、洋蔥加上巨無霸醬組成的經典巨無霸自從1967年，由特許加盟商Jim Delligatti在美國賓夕法尼亞州創造出，如…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：2018年下半年，新茶飲的浪潮還在持續升溫……7月6日，新銳茶飲品牌19TEA的第一家重慶分店，在重慶新光里火爆開業。僅半月后，19TEA又…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀鍋小色-由四川一路向西的美味身體和靈魂行走在朝圣的路上品牌故事鍋小色品牌創始人是個徒步旅游愛好者2007年6月至今已四次進入藏區一路向西徒步從川西、麗江、梅里雪山香格里拉、靈…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：食品安全不僅是餐飲的根本，也可成為餐飲成功的秘訣。在陜西一個窮到村里小伙子娶不起媳婦的小村莊，是如何從餐飲中找到致富之路，…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀鍋小色-由四川一路向西的美味身體和靈魂行走在朝圣的路上品牌故事鍋小色品牌創始人是個徒步旅游愛好者2007年6月至今已四次進入藏區一路向西徒步從川西、麗江、梅里雪山香格里拉、靈…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：食品安全不僅是餐飲的根本，也可成為餐飲成功的秘訣。在陜西一個窮到村里小伙子娶不起媳婦的小村莊，是如何從餐飲中找到致富之路，…

溫馨提醒：以下內容可能會引起部分敏感人群的不適，謹慎閱讀！煩請淚點、笑點低下人士，自備紙巾；患有胃部疾病、呼吸道疾病人群，須在茶友陪同下閱讀。注意事項：閱讀過程中，請勿品飲一切液體制品及食物，特別…

大家對“打土豪，分田地”這句標語應該不陌生吧，這可是我們黨建黨初期提出來的口號，是當時贏得廣大農民群眾的最最重要的政策基礎。為什么要說這個例子？因為這種標語很好的把共產黨在眾多的黨派中區別開來了，特…

有一個餐飲品牌，它來自1000多公里外的臺灣，自2017年投入運營以來，短短2年不到的時間內，先后在深圳、廣州、杭州、南京等地都開設了分店，覆蓋北上廣深杭等大部分一線二線城市，力求打造全國奶茶行業顧客高滿意…

本文共1301個字，閱讀需大約2分半鐘作為一個服務性很強的餐飲行業，如果能達到讓消費者“高興而來、滿意而歸”的服務水準，那也是一件十分不容易的事。一個餐飲店是否有好的服務，很大程度上是看服務員的服務質量有…

中國第一家專注于餐飲供應鏈的自媒體 筆者擁有十余年豐富的大宗農產品期現貨研究、餐飲食材采購和冷鏈物流等食品供應鏈的實踐經驗，是英國皇家采購和供應學會五級高級持證會員，餐飲供應鏈變革的長期觀察者，多篇…

掃碼或點擊閱讀原文，即刻報名1760 期星巴克推出外賣業務，這將直接影響咖啡外賣市場，特別是它的主要挑戰者——瑞幸咖啡。目前，后者還沒打算盈利，會繼續燒錢。◎餐飲王道（ID：cywd666） 王新磊此前，咖啡外賣一…

掃碼或點擊閱讀原文，即刻報名1760 期近些年，企業團建掀起了大漠潮….◎ 大魚君騰訊、奧迪、微軟中國、可口可樂中國、中信銀行、巨人集團、南航集團、吳曉波頻道中國企投家、羅輯思維朋友圈、長江商學院等知名企業…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，了解詳情1760 期開發城市資源的時候，不能利用完現有資源，逐步耗盡，而要通過品牌的滲透率的傳達，不斷聚集對品牌認可的新用戶。◎餐飲老板內參 王瑛廈門餐飲是紅海但品類升級是掘金機…

“編者按： 優秀團隊的必要性。來源｜經緯創投（ID：matrixpartnerschina）編輯｜喬祎擁有優秀的人才是任何階段公司成長的關鍵因素。但管理者在面試的時候，很容易遇到盲點。有可能是潛在的出色人才被招聘流程篩掉…