按時間歸檔：2017年7月30日

▲關注后回復數字“1”，加入系列食品微信群作者：Tiny Rick編輯：Anna HU中國啤酒市場的高端化趨勢已不可阻擋。2016年中國整體的啤酒產量同比下降約0.1%，年產值為4506.4萬千升，近幾年持續呈現下滑趨勢[1]。同時，…

▲關注后回復數字“1”，加入系列食品微信群來源：新消費內參作者：假的龍貓君【新消費導讀】2017年，最熱的詞匯之一就是消費升級和新零售。這半年也催生了網紅茶飲品牌，大家紛紛融資。所有我認識的投資人都開始看…

《養蝦需謹慎》今年龍蝦在全國爆發，這一個多月，龍蝦在全國市場都供不應求，全國的媒體都在競相報道這個事情，于是，這給人帶來“有商機”的錯覺，很多人都開始在了解是否可以來養龍蝦呢？帶著這樣的疑問和困惑，…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們 近幾年，餐飲業更新速度非常快，早已跳脫傳統，進化為橫跨時尚、科技、創意、供應鏈等多學科的跨產業，競爭緯度被各類跨界高手不斷拉高。在深圳，“餅哥”陳寧從7年前開創榴蓮比薩…

文丨職業餐飲網 王依見過在書店里賣咖啡、賣茶、賣簡餐的，但，你見過在書店里賣龍蝦、賣鮑魚、賣正餐的嗎？What？對，你沒聽錯，在哈爾濱，就有這么一家企業，雖然開的是書店，但是卻把餐飲的生意做得紅紅火火，…

餐廳服務員是餐廳里最早也是最全面接觸到客人的工作人員。當客人進入到餐廳，服務員需為客人安排座位、點配菜點、酒水等提供各種服務。那么，一名出色的餐廳服務員應該怎樣做好哪些工作呢？1上班前1、上班前先檢…

來源：俄語之家Ruclub據德國《世界報》報道，德國肉商彼得·克拉森向市場推出一款肉做的飲料。該產品9月將在德國開售。克拉林說，他已與盧森堡、比利時和法國的生產商簽訂了合同。目前，克拉森開發了一系列的三種…

如果你想把自己老家的小吃搬到一線城市，“大弗蘭”創始人鄭捷的思路也許對你有所啟發。來，全新的湖南小吃模式，全方位的品牌聚焦，走起！大弗蘭創始人 鄭捷談經營湖南小吃 離開老家湖（fu）南（lan）的鄭捷，總結…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|一家肥腸店老板脾氣大非常大 一份蘸水肥腸賣到 120 元……顧客用就餐的茶水洗碗，硬是被老板趕出了餐廳……令人匪…

營銷學習社（yxxuexishe）寫作計劃第 24篇最近看了一部韓劇，叫做《請回答1988》，有感而發。1988顯然是一部雞湯劇，而且是最純、最補的一碗暖雞湯。人物雕刻豐滿，細節豐富，演技在線，里面個個都是豬腳，值得二…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀SEE YOU AT餐飲視界09：00 – 11：00“何以身消磨，不為相思稠，但求韶華后，濃情仍如舊。”你大概不會想到，這句詩出自一碗豆漿。在桃園眷村，不僅豆漿會寫詩，油條、大餅也會。今天要…

咖啡圈子雖小，但段子還是很精彩的，尤其是關于“玩咖啡窮三代”這個話題，以下七個段子來自網絡，是否點到你的痛處了呢？ 1 “等我賣咖啡發財了，就和你離婚”他淡淡地說聽完后，她心里暖暖的，她想，沒有比這更天長…

當地時間2017年7月27日，日本東京，東京的一家咖啡館推出別樣咖啡服務，將咖啡或茶倒入冰激凌蛋卷中，再配上五顏六色的食用糖，創造出各種令人垂涎欲滴的蛋筒杯。—————END—————中國飲品快報來源|新華網編輯|小W …

說說我的鄰居，是一個連鎖的快餐店，大約150平米左右，這個品牌這里兩年發展非常快。跟店長熟了之后，知道了他們店里的一些數據，說出來大家會驚訝的。房租 3萬/月人工 5.4萬/月 一共18個人電費 2.4-2.8萬/月營業…

《中國餐飲報告（白皮書2017）》解讀版上線第 1358 期“先來看一組最新數據：國家統計局最新發布的數據顯示，2017年上半年，全國餐飲收入18546億元，同比增長達11.2%；但另一組公開數據顯示，上半年只有20%的餐廳…

點 擊 上方綠標了解《秦朝餐見》第 1358 期“《餐考清單》是《秦朝餐見》專欄的“欄中欄”。內參CEO秦朝說：這里我會用“清單體”來寫一些我的感悟小結，很多是我在內參團隊內部，跟伙伴們一起磨合行成的一些價值觀、…

第 1358 期“7月31日，我們要玩個遠洋直播：餐飲老板內參特邀加拿大著名中餐企業巴蜀人家創始人，講述海外開餐廳的“心跳故事”。為什么要講這個呢？——因為最近中餐“出海”，很熱！眉州東坡酒樓、海底撈等打入美國市…

▲關注后回復數字“1”，加入系列食品微信群來源：胖鯨頭條作者：Wendy.Z當消費者面對著滿貨架精美的藝術瓶和漫畫瓶而茫然無措的時候，各美其美的瓶身設計已經不再那么引人注目了。褪去了瓶身設計原有的光環，飲品品…