按時間歸檔：2017年8月13日

▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群來源：奧美中國作者：小奧前陣子超火的淘寶無人超市，把買買買和黑科技完美結合在一起。但你聽說過能 “狗臉識別” 的Dog Pay 嗎？買東西的時候都不用掃手機了，掃你家的狗…

《餐廳選址》在餐飲的經營過程中，我們會遇到很多很多問題，雖然老餐飲人都知道，餐廳所要涉及到的問題就這么些，但遺憾的是這些問題，在餐飲的各個階段都會反復出現，為什么？難道沒有一勞永逸的解決之法么？老…

文丨行者奕宏 （微信號：shikonghui）“城里的想沖出去，城外的想沖進來。——《圍城》用這句話來形容當下的餐飲業，恐怕是再合適不過了。一邊是大規模的餐飲初創企業倒閉，傳統餐飲企業轉型困難；另一邊是無數不知…

1風味醬香雞主料：土雞（選用山間散養笨雞）調料：味達美、鹽、味精、雞精、二鍋頭、老抽、東古一品鮮做法：1、雞去內臟洗干凈血水，用花椒200克，八角50克，香葉50克，香草300克，鹽在鍋里炒好，裹在雞身上，風…

文丨楊鐵鋒餐廳的領班，直接面向員工和顧客，對員工進行督導管理，起著承上啟下的作用，“官”微，擔子可不輕。一些管理學者賦予酒店領班多元化角色：是領袖，是信息傳達者，是導師，是裁判，是模范，是咨詢者。做…

今天一早，一個外賣小哥的背影在網上火了。據網友@紫色苜蓿 爆料稱：11日晚，北京瓢潑大雨，她看到了一位渾身被大雨浸透的外賣小哥，舉著電話在說著什么，客戶在催單，他一面解釋一面走出臺階，剛出去又縮了進來…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們 ▲風靡中國的產品主義究竟是什么?商業已從一個交易的時代，進入到一個關系的時代，商家可以在實體店上大動手腳，從而營造出一種無與倫比的消費場景。如今，業態邊界越來越模糊，…

《舌尖2》1分58秒的出境，沒有門店全景，沒有品牌露出，但這并不妨礙渝味曉宇——一個曾8個月敗光全副身家的草根火鍋，成為很多人心目中“重慶火鍋”的標簽之一，并借著東風，一年開出60余家分店，卻因加盟準備不足，…

餐謀長?導讀：餐廳經營中總會遇到各種各樣的問題，如果不及時妥善的解決，勢必會對餐館長期的生存帶來威脅，甚至于隨時面臨倒閉的危險。下面就餐館經營過程中最常見的5個問題展開介紹，也希望那些準備在餐飲界躍…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀俗話說“靠山吃山，靠水吃水”。在漢江邊長大的十堰人，從小就愛吃魚。而在十堰吃魚，可不得不提“李二”，李二鮮魚村1999年誕生于十堰，至今已有390家分店，遍布十堰、襄陽、武漢……李二…

餐謀長?導讀：中國時尚茶飲爆紅，星巴克卻關閉379家茶店。你以為，賣茶真的很容易么？茶還是咖啡（Tea or Coffee）？這是西方人招待客人時最常問的一句話。當咖啡大規模進入中國市場后，中國很多飲品店也開始向消…

天貓在京啟動“三公里理想生活區”，生鮮最快30分鐘送到家近日，天貓宣布啟動北京中心戰略——開啟北京專享城市平臺，為北京消費者提供專屬的商品和服務。同時在北京啟動“三公里理想生活區“計劃，為消費者提供基于位…

眾多一線餐飲品牌！實力助陣！▼▼▼▼▼ 新物種，新思維新現象，新機遇隨著網絡，媒體，移動互聯網的興起，在激烈競爭的餐飲業，只有“新”才有出路，只有“新”才是未來。8月15日 . 成都餐飲人必讀2017“風口之上”&n…

每一首歌都是一瓶水只有喝水的人才知道其中的冷暖滋味——by 農夫山泉刷地鐵、包飛機，上天入地之后的網易云音樂最近又有了新的玩法。這一次他們找來了農夫山泉，將精選出來的30條評論貼到4億瓶農夫山泉的瓶身，讓…

請關注以上藍色字體2017第五屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會2017年8月25-27日  廣交會琶洲展館A區4大展館http://www.gzjc8888.com明明可以靠顏值卻偏偏靠實力和工具王女士，85后美女老板，前百度產品經理，…

請關注以上藍色字體2017第五屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會2017年8月25-27日  廣交會琶洲展館A區4大展館http://www.gzjc8888.com談起劉一手旗下的品牌，你會想到什么呢？流口水火鍋小面！！！那你知道它的…

先回答一個很多人問的問題：加了粉絲之后要不要拉到一個群里？先問自己，拉一個群里干嘛呢？天天給他們發廣告么？沒有明確目的是不要建群的，要不然最后就會變成廣告群，拉投票的群，因為群里成員在某些方面沒有…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|早餐難做，這是做早餐行業的通病：起的比雞早、準備、豆漿、油條、包子、混沌原料開始包，蒸、煮、炸、一個月…

一份讓你免于掉隊的餐飲數據報告。第 1372 期“8月12日，喜茶進京后兩家新店同時開業。不出所料，大排長隊，當日大雨也未能阻擋擁躉者們等兩小時喝一杯奶蓋茶的熱情。值得玩味的是，喜茶大悅城店就開在星巴克身邊…

一份讓你免于掉隊的餐飲數據報告。第 1372 期“餐飲業每年以超過10%的速度增長，同時以70%的比例洗牌。一波又一波的人在餐飲的浪潮里“前撲后繼”。餐飲大佬們各自耍著大刀，而餐飲小白們默默交著學費；一部分人幾經…

一次為期七天的封閉運管培訓一場超越自我的修行十六個大腦的激烈碰撞七天，不會迅速讓你成為牛逼的人但是，你會收獲一顆種子你有土壤，它便能生根發芽爾后，激發出巨大的能量再帶著一群平凡的人去干出不平凡的事…

▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群作者：Eileen編輯：Anna HU嬰兒食品在市場上的銷售份額日益提高。除了食品成分的配方，包裝設計也是影響其銷量的一個關鍵因素。各品牌開始花心思討好手握選擇權的媽咪們，…

▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群原文作者：Niamh Michail編輯 / 翻譯：Wilbur、姜珊 / Sandy帝斯曼公司logo圖片來源：帝斯曼官網近日，荷蘭帝斯曼公司(DSM)提交了在歐洲銷售發酵甜菊糖的申請。帝斯曼甜菊…

來源：好奇心日報作者：蘭蓮超人們選擇可樂的很重要的一個原因其實還是對口感的喜愛，而不是期待它是一款健康的飲品，實際上無糖可樂只是把人們的罪惡感降到最低而已。如果你是零度可樂（Coke Zero）的超級粉絲，…