按時間歸檔：2018年1月14日

▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群策劃：Mote Chan（微信：motechenfbif）作者：eieibob、JadienBugsolutely推出的中國第一個利用昆蟲蛋白生產的蠶蛹薯片Bella PupaDuang！Duang！Duang！ 2017年度最具創新…

FBIF微信群 | 廣告聯盟信息征集公告【前言】FBIF系列微信群一貫為打造純粹、嚴肅的食品行業學習交流群而增設不同群規，因此在群內限制發送推廣和廣告類信息。為了彌補微信群功能的限制，并考慮微信群成員有著分享…

▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群來源：創新拿鐵作者：戴羽社會的發展，讓我們的生活變得更富裕與舒適。但我們漸漸的也變得更自私，「只掃門前雪」變成了常態。有一位二戰時期大屠殺幸存者的后代，想要讓…

▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群來源：《一小時讀懂中國消費者》作者：Jeffrey Towson本故事開始于1999年，主角是在嘉士伯已工作多年的香港本土員工Sunny Wong。他于1987年加入嘉士伯，擔任銷售經理一職…

文丨職業餐飲網 李珍一個街邊蒼蠅館子，靠一道爆款菜品，硬是做成一個連鎖餐飲品牌；8張半桌子發家，到現在4年時間開了40多家店；開業以來從不打折，卻排隊火爆，不提前預約根本吃不到。這家店就是重慶的李子壩梁…

1土豆片炒壇子肉將自制壇子肉切成薄片，放入油鍋中過油后，撈出瀝油。土豆片150克放入高油溫鍋中炸至色呈金黃時，撈出瀝油。鍋中放入適量豬油，然后下干辣椒節20克、壇子肉和土豆片翻炒均勻后，再下蒜苗段20克炒…

第8期羊湯、淮南牛肉湯、牛雜及燴面班現場視頻羊湯和淮南牛肉湯：羊湯：好、好喝、牛！羊湯很正宗，吃起來過癮！！！羊湯一點膻氣味都沒有！！！這次收獲很大，湯鮮美醇厚，正宗！學的非常好，受益匪淺，不虛此行…

俗話說，居家七件事，柴米油鹽醬醋茶。身為店長們亦是如此，開門迎賓客，不敢說十八般技藝樣樣精通，起碼也得是熟悉全活兒，習得常識。好友L姐是零售業資深高管，曾擔任店長十余年，她告訴我，管理就是對門店現場…

來源：Now News一名在燒烤店擔任外場服務生的女網友，于社交媒體上表示，日前上班替顧客換烤網時，不慎被頑皮的小孩推倒，害左手被烤網燙傷，小孩的家長不但沒有上前關心，反而在一旁對小孩說風涼話，讓她感到相…

人生啊….總在大起大落中…………..小編：這簡直是年度吃貨最慘案…..小編已經忍不住哭出了聲！沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》給你最生動的行業趣聞

1月10日，新華社主辦的《半月談》雜志及新華社微信公眾號等多個大號發布了一則關于大隊長主題火鍋重慶北城天街店直接把潲水油端給食客的新聞，引發數十萬讀者關注。潲水油問題一直屢禁不止，而大隊長主題火鍋成立…

印象深刻的廣告語，你能說出多少？服務不是巴奴的特色，毛肚和菌湯才是——巴奴閉著眼睛點，道道都好吃——西貝營養還是蒸的好——真功夫……恐怕數也數不完。廣告語，已經成為了大眾對一個品牌最深刻的記憶點。可是廣告…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們 （點擊圖片進入課程）隨著收入和生活水平的不斷提高，消費者已經不再滿足于吃飽，而是按照個人的需求要吃好，吃出健康，吃出新體驗。那么，在過去的2017年里，什么樣口味最受大…

營銷學習社（yxxuexishe）寫作計劃第36篇“老濕，快過年了，策劃一個促銷活動，要能夠引爆市場，快速的提升銷量！”“老板，您的預算是多少？要根據預算制定促銷活動啊！”“老濕啊，要多多動動腦子，預算多的話還要你…

以“歸零”為主題的“2018紅餐創業大會”新年首站，將于1月30日在浙江溫州啟動。十余位浙江乃至全國知名餐飲人，將與現場500位餐飲朋友共同探討2018年及未來新的餐飲趨勢。新生代消費群體，時代漸歸“00后”18年過去，…

央視：一份美團外賣的愛心訂單接力賽溫暖全城1月9日消息，央視《晚間新聞》和《朝聞天下》對一場大雪之后的愛心接力行動進行了報道。河南開封大雪之后，環衛工人紛紛出動除雪，市民張先生在美團外賣平臺下單50份…

【細思極恐】你的對手在看書你的仇人在磨刀你的閨蜜在減肥隔壁老王在練腰這年頭不學習就要落后，讓洪七公外賣課堂帶你起飛！班級預告 | 2018年1月份實操班 | 廣東實操班，1月17-19號  北京實操班…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|陳老師寫文章的目標：讓每篇文章都給你賦能人的進步完完全全就是思維的進步，觀念的進步，我很討厭跟傻傻的人溝通，說什…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀位于墨爾本的No.19咖啡吧，是個清幽靜謐之地，非常純粹干凈，空間處處都彌漫著平凡卻不平淡的氣息。設計師以1950年代墨爾本風靡一時的希臘肉食品店為靈感，將獨特清新的氛圍貫穿整個…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：餐飲行業，人人都看到它的市場廣大，都感覺餐飲的錢好賺，開店從來都不是一件困難的事情，可難就難在該如何去賺錢。特別是在現在，…

“吭！吭！吭！”冰塊在鋼杯中猛力搖晃后的撞擊聲，是1987年從臺南金華路巷子內傳出來的沁涼聲響，一對夫妻與一間不到兩坪大的小攤販，正是現今全臺已有900多間門市、年營收逾15億元的清心福全起初。 1 埋下轉型幼…

當前，大多數食品雜貨商通過人工完成網絡的食品訂單的裝配。而Ocado 在幾年之內使用了一個基于傳送帶的系統，并不斷改進軟件，并增加了更多的設備，比如把食品箱搬到貨架上的起重機，還將最先進的設施投入到揀選…

這家理發店引起了我的注意：第一是開在家樂福出口旁邊，人流量很巨大，美發店很少開在這種地方，租金太貴了啊。第二門口標的價格很便宜，這種商業中心最核心位置的理發店通常是比較高檔的，洗剪吹通常都是118以上…

長按識別二維碼，即刻開搶年會現場名額1556 期餐飲業的“甩手掌柜”，不只有海底撈張勇……來看看他們是如何聰明地放權分權的。◎ 餐飲老板內參 孟蝶 王瑛1來看看餐飲業這些“甩手”老板的故事- 案例1 有家酸菜魚 -所有…

長按識別二維碼，即刻開搶年會現場名額1556 期2018中國餐飲創新年會售票啟動以來，不少用戶問：怎么購票？有沒有團體票？集體買有沒有優惠？今天，給你最詳細的購票指南。◎ 內參君1月31日，我們將在北京舉辦“2018…

也 可 點 擊 文 末閱 讀 原 文報 名1556 期乘著外賣風口起飛的純外賣品牌笨熊造飯，隨著200多家店鋪的陸續關閉，黯然退場。餐飲圈開始流行這樣的觀點：純外賣很難做品牌。更有極端的餐飲老板以親身經歷拋出結論：…

▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群來源：健康霄云匯作者：王鶴松按原料分類的日本健康食品市場調查是日本健康產業專業媒體「健康產業雜志社」每年的重點項目。2017年12月15日公開了2016年的調查報告。發布…

▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群來源：調味品商界作者：青果1996年，于連富在中國率先提出要從大骨頭中提取天然骨類調味料，打造中國綠色食品配料品牌。在那個調味都以香精調味為主的時代，大家認為行業…