按時間歸檔：2018年1月7日
麻薯冰淇淋My/Mo，如何僅憑兩年成千禧一代最受歡迎冰淇淋？
▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群英文來源：Project NOSH、Prnewswire作者：Carol OrtenbergMy/Mo冰淇淋圖片來源：EventbriteWhole Foods Market宣布，將在德克薩斯州奧斯汀市的10個區域內開設麻薯冰淇淋…
179種飲料，最全飲料包裝、口味盤點
▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群來源：飲料經銷商寶典2017年最后一周，作為一家以“搞事搞事搞事”為愿景的團隊，我們做了件人生大事。一天喝了來自世界各地的179瓶飲料，花掉了2234.86塊大洋。179瓶飲料，…
一篇文章講透中國商戰：人心比營銷重要，消費抓住“三高”！
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們近日，分眾傳媒董事長江南春為長江商學院做了主題為《成長型企業指數級增長》的內部分享，90分鐘滿滿全是干貨。餐飲O2O君劃重點：30年來，中國的商戰核心要素已經發生改變，走專業化道…
黃記煌黃耕：這十種人不適合做餐飲！
“我覺得開飯館賺錢不難，但是卻并不是炒好菜就適合做餐飲，從一個廚子干到集團董事長到現在已經三十多年，總結出了有十種人是不適合做餐飲的。”——黃記煌創始人·黃耕
未來3年，這5大餐飲業態 會出現一批獨角獸
未來3年，這5大餐飲業態會出現一批獨角獸 據統計，在過去的5年，中國有100萬餐廳倒閉，更悲劇的是，在未來3年，將會有100萬餐廳倒閉。現在餐飲行業的競爭已經進入了一個非常非常白熱化的境界，方生方死！那么，未…
餐飲人冬季經營一定要做的是……
導讀一到冬季有些開餐飲店的店主們就開始著急了，有人的餐飲店在冬季盈利效果不怎么樣?而有一些餐飲店則可以在冬季大賺一筆。這不僅僅是因為時效性，更重要的是掌握了一定的經營技巧，那么冬季餐飲店經營技巧是什…
麥廣帆傳奇：從小廚師到鮑魚王子，再到14億建海港城
14歲開始做最底層的服務員，從一名廚房學徒，成為聞名餐飲界的“鮑魚王子”；24歲白手起家，從中山市郊的一間酒樓起步，到擁有十幾個知名餐飲品牌，全球180家店的餐飲王國；開創了國內餐飲管理公司的先河，將粵菜文…
無服務員、無廚師、無收銀，它要做餐飲界的“阿里巴巴”
文丨職業餐飲網 王春玲入侵餐飲的新物種越來越多，無人零售無疑是濃墨重彩的一筆。在餐飲新零售的浪潮下，各種面條自動販賣機、果汁自動販賣機、酒水販賣機等各種售販機層出不窮。這其中對餐飲影響最大的還是盒飯…
《餐飲店長如何帶隊伍8本套裝》一月份開始搶購！
團隊的整體服務質量決定著一個餐廳的盈利能力。但頻繁的人員流動卻成為餐飲業提升服務質量的最大障礙。那么，餐飲店長到底該如何帶隊伍？如何快速提升運營和管理能力？餐飲服務員到底該如何做好服務，把“服務顧客…
10款熱賣江湖菜，為餐廳帶來高回頭客！
1 霸王豆腐制作：兩情湘粵 謝勇主料：雞蛋6個，蟹棒2根，內脂豆腐半盒。日本豆腐1根。配料：蔥花少許，蔥段1克。調料：大豆油2千克，鹽6克，醬油1克，蠔油5克，白糖1克，雞精2克，淀粉少許。制作：1.把蟹棒，日本…
春節前最后一期職業店長訓練營（1月15日-19日）最后一周報名！
（▲番茄匠訓練營）報名培訓時間：1月15日-1月19日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：62220202000447852…
店長管理門店的“三三四四”，優秀店長都這樣做！
一提起店長兩個字，老板和員工似乎都會兩眼一亮，因為那是他們最需要的人。店長即是老板思想的執行人，又是下面員工的管理者，更是最大的服務員，直接面對顧客和市場;既是門店的品牌代言人，也是店面的符號和旗幟…
男子餐館吃飯順手牽羊 趁店主不備偷走其3900元現金
來源：齊魯壹點山東東營男子吳某某在墾利區勝坨鎮一餐館就餐完畢準備離開時，竟然來了個“順手牽羊”，趁店老板不備，將其衣服內的3900元現金偷走。最終，吳某某被公安機關抓獲并被依法刑事拘留。2017年11月17日晚…
飯店開業活動做完了，沒客人了咋辦呢？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|陳老師，我的火鍋店開業半個月了，開業前十天做了活動就是打折，生意很火爆，每天都是排隊啊，可以說天天爆滿…
外賣頭條：Uber推出外賣會員服務； 食藥監網絡餐飲最嚴新規開始施行
食藥監發布“史上最嚴”《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》國家食品藥品監督管理總局2017年11月發布的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》于2018年1月1日開始施行。新規主要對外賣平臺和入駐商家提出了以下要…
餐飲CEO | 如何打造個性餐飲商業模式
企業缺錢是一個常態，于是很多老板把融資的事情放到了首位。但是，缺錢是一種表象，經營虧損才是本質。盈利是造血，融資是輸血，沒有哪個人靠輸血可以長期活下去，企業也是如此！有人誤以為現在融資只是為了度過…
披薩店大變樣了，超酷炫設計讓人直呼太過癮！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀披薩作為意大利的國民美食是一個蘊藏著芝士力量的神物看見芝士拉絲講真我就挪不動腿了…吃披薩有多種口味可選披薩店也可以有很多選擇小編最近發現了一家京城最酷的披薩店再也不用傻…
還在刷跳一跳？餐飲人不如試試能否跳過這些加盟坑！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：餐飲創業選擇加盟是一個很好的方式，特別是大品牌還有靠譜的加盟商。但是如果選擇不慎，那么就等著踩坑吧。因此，各位加盟品牌可以…
江湖｜中國星巴克咖啡機都跟這個臺灣人買的！
2017年6月的布達佩斯，號稱“世界咖啡奧林匹克”四大賽事之一的世界杯沖煮大賽（WBrC）會場上，來自臺灣、二十九歲的王策，打敗四十一國咖啡好手，高舉冠軍獎杯。他是臺灣第一人，也是華人圈首位奪下這項比賽冠軍的…
為什么蔣介石會失敗？因為它的攻心文案沒有毛主席寫的好！
營銷學習社（yxxuexishe）寫作計劃第35篇最近在看《毛澤東選集》第一卷，本來想聊聊關于其中最重要的兩篇名著《矛盾論》與《實踐論》，但發現自己理解的還不夠深，不敢妄言！于是，在搜集關于毛澤東關于哲學方面…
營銷從取名字、廣告宣傳語開始
①如何起名字？起名字是一個技術活，給產品或者品牌起名字注意四點:1，通俗易懂，你一看就明白這是什么意思2，簡單，你看了一下子就能記住3，當你把這個品牌名轉述給他人的時候，不費勁。4，別人聽你轉述的時候，…
餐飲老板必讀書單：來自50+位經營者的案頭推薦
長按識別二維碼，即刻開搶年會現場名額1519 期老板的思路決定企業的高度，老板的自我進化程度決定企業發展的速度。那些愛學習的餐飲老板們，都是如何“自我充電”的？我們問了50+位餐飲老板過去一年常讀的案頭書，…
便利店簡史：90年沉浮錄
▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群來源：秦朔朋友圈作者：水水小瀑布又到了一年一度財經界總結的時候。新零售及無人零售無疑是今年的領銜主演們。今年是便利店誕生90周年，也無疑是便利店發生巨變的一年。…
尼爾森：組合優化+渠道創新，線下商店這樣笑傲市場
▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群來源：尼爾森Nielsen瀏覽網頁、對比商品、點擊下單、等待收貨，線上購物已然成為全民化的購物趨勢。線下零售渠道在經歷了寒冬之后，隨著新零售的崛起，逐漸企穩回升。那么…
這些刷爆Ins的暗黑系美食，你一定都沒有吃過！
▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群來源：eatwithchina作者：段老師前不久霸屏的全黑冰激凌之后，一款叫做“哥特拿鐵”（Goth Latte）的灰色咖啡成為了ins上的健康款網紅飲品。從倫敦到紐約，ins紅人們一定要…
