按時間歸檔：2018年1月29日

▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群膠原蛋白正在突破原有的膠囊、藥片配方，將在攝入方式上給消費者帶來更多的選擇。膠原蛋白產品圖片來源：newhope長久以來，人們認為，膠原蛋白是一種無用的蛋白源，因為它…

▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群喜茶是一家被茶飲“耽誤”的設計公司。近日，“喜茶白日夢計劃DAY DREAMER PROJECT”第二家店在深圳開業了，將中國古代文化中“曲水流觴”的概念引入到空間設計中，將古人在山溪…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們成功的第一步非常重要，但它的慣性也非常可怕。年輕時，我極快地成功，極快地跌倒。在商業世界里，我算是「死」過一遍的人，破產了，轉了一圈回來，我想明白了一件事兒，不好好做產品…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們從地攤起家，發展到冰淇淋界的奢侈品，企業大了開始失去“昨天的能力”，這一點很多企業都犯了！如何轉型？只要是好的產品，只要有人在，有消費場景，就可以創造奇跡！01從地攤起家到品…

越來越多的餐飲品牌意識到互聯網無處不在的滲透力，選擇通過“觸網”來擁抱年輕消費者。然而不是所有的嘗試都順風順水……飲食觀念升級產生的隔膜，沉湎于往昔輝煌的倨傲，落空的產品定位和潦草的口碑營銷，讓全聚德…

快餐，到底有多難做？

一位小哥前一天香蕉后一天下班回家之后發現…….小編：香蕉你究竟有什么想不開的？沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》給你最生動的行業趣聞

沒學夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日給你干貨好文

“堂食+外賣+微商城”三店合一將是未來餐飲智慧化運營的基本模式，微信小程序+公眾號將成為餐飲智慧化運營的主要載體。”“2017年餐飲企業應用移動支付的比例達到73.8%，較2016年的47.74%提升近一倍；2017年餐飲企業…

2015年，李總理在政府工作報告中首次提出了“大眾創業，萬眾創新”戰略，鼓勵各行各業推動大眾創業、萬眾創新。餐飲界（canyinj.com）認為，創新力是驅動餐飲行業發展的核心動力，也將決定一個餐飲品牌未來的市場地…

正文共：2258 字 15 圖預計閱讀時間： 6 分鐘作者：八球說在前面  若您愿意，請允許我們發一個試開欄說明：外賣頭條聯合洪七公外賣課堂，從外賣演進到大勢所向的認知顛覆，從店鋪…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|陳老師寫文章的目標：讓每篇文章都給你賦能陳老師，做餐飲太難了，我飯店開了3年了，剛回本啊，我說難，說明你還沒有找…

又是新的一年開始，許多餐飲人年終一總結，覺得我的菜品也不錯啊，營銷也可以，為什么就是生意一直沒有隔壁好呢？生意和賺錢，一年又一年，做餐飲不變的主題。一年年為生意發愁，也許是你還沒有找到大道至簡的方…

招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…

1醬椒魚頭醬椒魚頭于2001年在長沙“橫空出世”，并迅速流行開來，風頭已經蓋過剁椒魚頭。兩者的唯一區別就是醬，剁椒使用紅色雞腸椒發酵而成，而醬椒是用湖南本地青辣椒發酵而成。蒸魚的時候再將發酵好的醬椒與野山…

來源：未來網1月26日是澳大利亞國慶日，當天，當地一名男子聲稱，他上餐廳吃漢堡時，不幸吃到“加料”漢堡，一口咬下夾有整只老鼠的漢堡，令他大感反胃。不過因事件太令人匪夷所思，不少網友質疑真假。據澳大利亞《…

溫馨提示：本文約4300字，燒腦時間6分鐘，筷玩思維記者王穎麗發于保定。著名的驢肉火燒之鄉河北河間爆發的“假驢肉”風波，是前段時間餐飲業的一則重磅丑聞。和所有食安危機爆發之后的發酵一樣，經過各路媒體披露背…

新開18萬家，倒閉18萬家，2017年飲品市場瘋了！《上篇回顧：要炸！一年新增18萬家飲品店，新式茶飲還在野蠻瘋長？！》而飲品當中最為主要的則是茶飲，但很顯然，茶飲已經不是一個你想進就能進的戰場。01茶飲創業…

海洋里有許多海鮮，是我們不能全面認識的，但也有很多名貴魚類，是我們經常會使用到的，那么，對于那些名貴的海鮮及魚類，你都認識嗎？來看看下面這44種，你做過多少種？來源：紅廚網（微信號：hongchu66）西星斑…

年底，家家戶戶都在清掃準備過年。同時，這個時間也是餐館最忙的時候。但是，各位餐飲老板，在忙碌的時候千萬不要忘了給排煙“洗澡”。前幾天，東莞的一家餐館，廚師正在熱火朝天地炒菜，突然餐館外面的人大喊著火…

年輕人喜歡逛商場，組團聚餐；很多商場餐飲則把目標人群定位在“年輕人”身上，殊不知，“最美不過夕陽紅”，中老年人群也一樣具有不可忽略的潛力。2018年商場餐飲遭劫難，中老年人群是否真能成為“救命稻草”？紅餐網…

經營導讀都知道要做會員營銷，都知道會員要分類定級，然后呢？到底怎樣才能做好會員智能精準營銷？往下看。1活動方案馨苑文化（嘜都有）已運營一段時間，線上會員數量、會員消費數據持續增加；根據現有數據，分析…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：”2018年推出的小龍蝦一定是全新的小龍蝦”——周黑鴨創始人周富裕沒有食言，從周黑鴨產品序列里消失了一段時間的小龍蝦，真的又回來了…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀辣是湘菜的靈魂說起湘菜館，第一感覺就是大油、大辣外加超級咸湘菜館大多也是紅紅火火恍恍惚惚的最近小編發現了一家精致湘菜館環境文藝，出品香辣不油不咸，深得我心愛碗亭是一家經…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：90后95后消費有個性，70后80后有錢更瀟灑，一人食的獨樂主義盛行……2018年最新的生活消費趨勢在哪？這篇文章看過來！1月24日，…

多個信源顯示，全球擁有1000多家店面的臺灣知名茶飲連鎖品牌“歇腳亭”將在2018年春節后，攜該品牌的新模式——大陸已有的模式——茶+軟歐包登陸大陸沿海，開拓新物種的新市場。 1 以烘焙新品牌介入發展“茶+歐包”模式歇…

—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展找原料，請點擊下方LOGO

雪是冰的，天是冷的，此時，一杯熱奶茶，足以溫暖這場大雪中堅守的人。近日，全國各地出現陌生人為環衛工、交警、外賣小哥等點外面送奶茶的真實故事，奶茶成了這個雪季無言的溫情信物。女子訂100份熱奶茶要求送給…

請關注以上藍色字體2018第六屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展時間：2018年8月24-26日地點：廣交會展館B館9.2-13.2官網：http://www.gzjc8888.com‘’生長高山中，現萃瀾亭里‘’源自高山的茶葉到呈現出來的每一杯茶，所有…

請關注以上藍色字體2018第六屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展時間：2018年8月24-26日地點：廣交會展館B館9.2-13.2官網：http://www.gzjc8888.com在餐飲行業發展歷史上，因商標注冊事件引發如此大爭議的這還是頭一次”…

“隆冬的長沙，濕冷到了極點，即便穿再多的衣物，依然抵不住刺骨的冰冷。這時節，火鍋店是個極好的去處。如果能再來點刺激的，那定是極好的。 把火鍋娛樂化，好玩第一 長沙是座娛樂城，因為芒果臺，讓它…

昨天吃了個好東西，產品特性滿足“小而美”的特征，感覺比較容易做成一門盈利的生意，所以在文章里推薦給打大家。不過，有些老板覺得這個產品早就有了，沒有機會了。事實上，我的觀點是相反的。小老板們在選擇項目…

點 擊 上 方  吾 享 O 2 O 關 注 我 們第四十七期灃之道餐飲管理資深專家丨楊鐵鋒 陳曉霞為自己管理的餐廳設計一個內涵豐富、個性突出的企業形象，越來越受到餐飲投資人的認同。尤其是一些來自于餐飲行業之…

天財商龍2017－2018集團工作匯報大會與2018跨年歡樂會于1月27日，在天津天財酒店同期舉辦。本次大會除了寓意辭舊迎新，同時2018年，也正是天財商龍探索與深耕餐飲信息化20年的重要里程碑。董事長丁暉及各部門高層…

感謝大家的時間，聽我閑扯幾句。我們經常看到一些說某某餐飲品牌又拿融資了，某某連鎖又開了多少家分店，隔壁鄰居小王做外賣三個月換了輛新車等等……，不光是外賣行業、其實每個行業都是這樣，我們在沒涉入這個行…

長按識別二維碼，即刻開搶年會現場名額1571 期餐飲最賺錢的生意在哪？怎么做品牌？到底要不要正宗？不過時的設計長什么樣？1天后，《2018中國餐飲創新年會》將重磅啟幕，屆時弘毅投資董事總經理王小龍、王品（中…

長按識別二維碼，即刻開搶年會現場名額1571 期年關將至，各家老板都開始多花心思玩營銷。有個名詞叫“病毒營銷”，耍得對路確實能給餐廳帶來大把生意。那么，美國同行們是怎么做的呢？◎ 來源：虎嗅網（huxiu_com）…

長按識別二維碼，即刻開搶年會現場名額1571 期誰才是中國最具創新力的品牌？餐飲人如何面對未來？1天后，讓我們一起尋找答案。◎ 內參君1今天，我們如何做一個餐飲老板？最近5年，餐飲業的變化之大，就像是從諾基…

大家好！我是木屋燒烤的老隋。創建欄目的初心到現在為止，其實很多人都認為木屋燒烤無論從經營管理上，還是品牌建設等方方面面還做得不錯。我自己從創業開始到現在，大概做了十五年的與餐飲相關運營管理的實踐。…

這是一年只有一次的木屋盛會！這是一場超炫酷的視覺盛宴！這是一段紅包獎品滿天飛的時刻！這是什么？這就是2018年木屋燒烤深圳分公司年會！精彩請戳視頻：

如果現在告訴你，有人開了家1500㎡的咖啡館，會不會覺得有點瘋狂了。前不久，深圳就開業了這樣一家店，不同的是，它玩的是當下很流行的“集合空間”概念——一家以精品咖啡為主題的集合空間店。有什么新鮮的？1一家15…