按時間歸檔：2018年4月7日
2018新品大賞：53款旗幟新品帶你一覽國內乳制品、軟飲及休閑食品創新趨勢
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號3月23日，2018新品大賞（Hello Foods Prize）專業組品鑒打分在FIC-利樂展臺上如期舉行。這場匯集了近200款中國市場最新sku的行業賽事由FBIF發起，不僅成功吸引乳制品、冷萃/…
科技改變世界：幫助改善全球變暖的芝士通心粉
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號提到芝士通心粉，你會想到什么？是軟硬適中有嚼勁的管狀通心粉，還是咸香可口的奶酪。市面上新推出了一款芝士通心粉，讓你在享受美味的同時，也為全球環保事業獻出一份力。…
周黑鴨做小龍蝦的背后原因？詳解消費升級的3個維度
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們峰瑞資本創始合伙人李豐在京東大學眾創學院集中營四期主講“商業模式迭代與創新”。李豐認為：中國會出現偉大的消費品牌，所有的消費品本質上都會回到產品質量和供應鏈能力。任何一個真…
9道旺銷燒烤菜品及秘制醬料
1烤豬腳1，原味蘸碟：鹽2克，美極鮮味汁20克，香醋（或陳醋）10克，雞粉3克，香油3克，辣椒油3克，味精2克，鮮姜汁10克，小米椒末15克，蔥末3克，香菜末5克，白糖1克。將以上所有配料兌成汁，即成。檸檬蘸碟：鮮…
第26期廚師長訓練營4月23日-4月27日開課，請安排好時間！
報名咨詢培訓時間：2018年4月23日-4月27日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：6212 2602 0014 8046 838…
大風吹塌圍墻，濟南一餐館老板被砸死在自家餐廳
來源：山東商報今天上午8點多，在濟南市歷下區鳳凰路附近的一個村子里，疑因受大風影響，一處沒有拆完的民房東側的圍墻上半部分倒塌，磚塊砸到了緊鄰的一家小飯館，致使飯館老板死亡。今天上午記者趕到時，民警正…
千人齊聚博鰲！這些海內外餐飲精英要干啥大事？
以“開放、創新、突破、共贏”為主題的“2018第二屆博鰲國際美食文化論壇”，將于4月19~21日在博鰲亞洲論壇國際會議中心隆重舉行。大董來了、剛接手俏江南的北京宴董事長楊秀龍來了，國內新晉上市餐企廣州酒家董事長…
吃火鍋的顧客最想要什么，我們給您總結出來了
由中國飯店協會發布的《2017餐飲年度報告》中提到，全國火鍋門店的增長幅度為14.17%，火鍋從業人員總數增長17.06%。在各個餐飲品類中，火鍋店鋪數排名第三，但營業額排名第一，22％的餐飲營業額都由火鍋貢獻，是…
燒烤，208這么做賺到手抽筋
2018“新”燒烤趨勢餐飲市場回暖趨勢已愈發明顯，據統計，2017年全國餐飲收入預計超過3.9萬億元，燒烤占20%左右，高達8000億元。眾多燒烤店如何突出重圍？如何讓營業額占領制高點，準確狙擊對手軟肋？答案只有一個-…
第一見到把能吃說的這么清晰脫俗
這是三個鬼，分別是餓死鬼、半餓死鬼，還有想餓死的鬼！東方美食近期好課總有一個適合愛學習的你咨詢：13331083197沒學夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日給你干貨好文
顧客如果在餐廳發火，服務員七招就能搞定！（實用）
顧客如果在餐廳發火，服務員七招就能搞定！（實用）開餐廳每天人來人往，客人形形色色。客人發火的情況其實很常見，做餐飲或多或少都會遇到。有時候你在服務過程中已經非常彬彬有禮、耐心認真，還是會遇到一些憤…
讓顧客稱贊的4個小創意，你的餐廳有嗎？
讓顧客稱贊的4個小創意，你的餐廳有嗎？創意在我們生活中常常可見，手機支架、充電寶、USB插線板、手機U盤等等。他們的出現都是為了讓我們的生活更加便利，同時也給了我們很多驚喜。現在不少的餐廳也會靠創意來吸…
他把一家小店開到7萬家，利潤比肩阿里，全靠這些！
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：某人在知乎上講了個“日本往事”：有次在7-Eleven買盒飯，我最喜歡的豇豆肉絲排骨土豆飯，因為擔心到保質時間7-Eleven會按店規將飯給…
當古典文藝遇上中式懷舊，唯設計和美食不可辜負！
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀春語堂·東方美食·人文茶館這家餐廳很有意思是茶館？又有正餐菜品是川菜館？又有早午茶的點心是早茶茶樓？好像也不太對…這么有特別的餐廳我們來深入了解一下餐廳給人很古典文藝的感…
揭秘：海底撈為何能讓員工為何如此拼命和敬業？
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：餐飲朋友都會感慨海底撈細致熱情的服務，如果自己餐廳能夠學來，顧客滿意度必將大大提升。到底是什么在驅動著他們由內而外的散發服…
因抖音爆紅開249家加盟店，這4個引流玩法你的餐廳也能用
線下課程推薦點擊圖片查看詳情正文共：3063 字預計閱讀時間： 8 分鐘我們今天來聊聊抖音和餐飲。抖音現在的下載量在App Store免費第一名，超越了微信。而且根據微博數據，關注抖音產品的用戶標簽為喜歡美食和旅游…
自助點餐功能上線，POS用戶免費使用！
線下課程推薦點擊圖片查看詳情正文共：1035 字 預計閱讀時間： 3 分鐘消費增長紅利正在逐步減弱，降低成本，提升效率成了各行各業的核心策略，對于一個餐廳來說更是如此。人力成本、房租持續上漲，接下來，服務效…
洞悉外賣平臺規則，助力營收突破！《外賣爆單實戰營》第4期開營
2018年1月19日，《外賣爆單實戰營》第一期，招生兩周即爆滿，應廣大餐飲企業的強烈要求，追加第二期。2018年1月22-23日，《外賣爆單實戰營》第二期，招生一周，又再度爆滿。2018年3月27-29日，《外賣爆單實戰營》…
美團點評官方獨家版權課程《外賣銷量破局》鄭州站開課
相關內容推薦點擊可查看2017外賣發展研究報告美團點評外賣百萬流量位盤點曾身價千萬，卻成了外賣小哥外賣年賣1.5億，嘉和一品靠的不止一碗粥靠一張便利貼獲得滿屏5星好評，這招你也學的會熱門文章盤點美團點評資…
餐飲老板，去中國科學院大學上課，了解一下？
正文共：1567字19圖預計閱讀時間：4分鐘近期微信爆文《大潤發創始人離職：我戰勝了所有對手，卻輸給了時代》中說，2017年末，大潤發母公司被收購，年初大潤發創始人黃明端辭職，大潤發6名高層先后離職，高層大換…
門店主圖居然有這6大功能，你知道嗎？
線下課程推薦點擊圖片查看詳情想看更多內容，請長按文末二維碼，回復“商戶通”查看如果覺得本文有用，記得點贊和分享有想看的內容，在文末評論哦相關內容推薦點擊可查看一張好的頭圖勝過諸多活動怎么用手機拍出高…
奶茶店怎么獲客？看看蜜雪冰城、1點點等大牌們的這幾個細節
點擊圖片，進入2018“快報杯”中國創意飲品大賽報名通道。線上網絡比賽直通車店面都是升級了，但生意依舊，顧客不領情？篤定做好產品，推新不斷，但客流還是被隔壁那家“花式”飲品店勾引過去了。看著1點點店前習慣性…
選手招募 | 女神沖煮賽武漢站4.15-16靚麗舉行！
2018咖啡女神沖煮大賽城市分賽首戰正式打響，經過3月7日66家咖啡館同時舉辦的2018咖啡女神沖煮大賽熱身賽后，反響熱烈，女神賽上海站圓滿落幕，武漢站選手招募！上海站驚現情侶CP，組團打男神，女神比賽現場到底…
開飯店不是千位顧客來一次，而是一位顧客來千次，萬次！
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天寫一篇文章，分享我的…
開店老板的一項重要修煉
那天看到一個帖子，寫得很好，貼出來給大家開拓思維。對一個問題思考的更加深入，也許是你區別于其他老板的有利武器，面臨同樣問題的時候，你可能會找到問題的關鍵所在，而別人沒有。而且，一個問題能否深入和細…
東大門餅大人如何做到品類差異化、運營高效化？
東大門餅大人位于望京新城4區百思佳菜市場2層，門臉十分低調，來這家店的顧客都是自己找到的， 俗話說的好“酒香不怕巷子深“。那么，這家小店又有哪些成功秘訣呢？今天讓小美給大家逐一解讀。附：文章尾末有福利！…
福利！掃碼點餐精準幫扶招募令！
各位餐飲老板的福利來啦！滿足條件的餐飲業商戶趕緊報名吧！【長按下圖，識別二維碼】掃碼點餐能幫您優化什么？1減少服務員的人數 假如今年減少1名服務員，1名收銀人員。以一位員工4500元，掃碼點餐為餐廳節省了0…
你的企業是否具備賺錢能力？用這6個原則一測即知
1633 期在優衣庫母公司迅銷集團董事長兼CEO柳井正先生看來，所有賺錢的企業都有一個共同的特質：更加重視商人“識時務”的智慧，而不是官僚的智慧。◎ 本文來源正和島（ID：zhenghedao）- 內 參 君 說 – 毋庸置疑，…
內參招人啦，你要不要應這個聘？
– 辦公地址 -北京市朝陽區望京保利國際廣場，超甲級寫字樓，交通便利；緊鄰大望京公園、環境舒適，給你散布與放松提供極好的去處辦公環境輕松自由，如同在咖啡館一般CEO親自給新員工做入職培訓，帶你了解內參技術…
喜茶又刷屏了！他們為何每次都能抓住年輕人的心？
識別二維碼立即報名1633 期為什么喜茶能一次又一次刷屏年輕人的朋友圈？他們的Logo、產品、主題店，背后有什么樣的邏輯？也許看完這篇你就懂了。◎ 餐飲老板內參 笑凡上個周末，年輕人的朋友圈又被喜茶刷屏了。3月…
那些開餐廳失敗的人，總結的“6點”血淚教訓，千萬避開！
餐飲致富經讓天下沒有難做的餐飲每年加入餐飲大軍的人多不勝數，但餐廳倒閉率卻高達30%。這些餐廳為什么會倒閉呢？我們從多個餐廳經營失敗的案例中，為大家總結了以下這些原因。希望各位餐飲人不要重蹈覆轍。1、…
